Читайте также
Жареная кефаль в кляре
Ингредиенты:
Кефаль (весом 500 г) – 1 шт., яйца – 2 шт., сухари панировочные – 4 ст. ложки, масло растительное – 5 ст. ложек, соль и перец по вкусу.
Способ приготовления:Рыбу чистят, натирают солью и перцем и режут порционными кусками. Яйца взбивают в
256. Ветчина жареная с помидорами
продукты
400 г ветчины, 5 свежих или 4 консервированных томата, 2–3 ст. л. горчицы, 2–3 ст. л. свиного топленого сала, перец, зелень.
Время приготовления – 20 мин.
Нарезанную средними ломтиками ветчину смазать густой горчицей и обжарить на
Копченая кефаль с помидорами
Требуется: 1 кг кефали, 2 ст. л. муки, 4 ст. л. топленого масла, 6 помидоров, 1/2 стакана соли, зелень, перец.Способ приготовления. Разделайте рыбу на филе. Приготовьте насыщенный солевой раствор, выдержите в нем филе в течение 1 ч. Затем ополосните и
Кефаль запеченная
Красные помидоры нарезать кружочками, уложить на сковороду, посолить и посыпать мелко измельченной зеленью петрушки, сверху положить кефаль, предварительно посолив. Накрыть помидорами, посыпать зеленью петрушки, красным молотым перцем, солью, залить
Ветчина жареная с помидорами
500 г ветчины, 400 г помидоров, 1 ч. ложка лимонного сока, 3 ст. ложки растительного масла, 500 г картофеля. Нарезанную ломтиками ветчину обжарить в масле на разогретой сковороде. Одновременно обжарить помидоры, предварительно вымытые, разрезанные
Кефаль в ореховом соусе
КомпонентыТушка кефали – 700 г Помидоры – 3 шт. Лук репчатый – 2 шт. Зелень сельдерея, укропа и петрушки – по 1 небольшому пучкуМасло растительное – 0,5 стакана Орехи грецкие молотые – 3–4 столовые ложки Чеснок – 2 зубчика Сметана – 0,5 стакана Рыбный
Колбаса жареная с помидорами
500 г вареной колбасы, 300 г некрупных спелых помидоров, 3–4 ст. ложки сливочного масла, 1 ст. ложка тертого сыра, 1 ст. ложка измельченной зелени петрушки, соль по вкусу.
Помидоры разрезать пополам, посолить и оставить на 15–20 минут,
Кефаль запеченная
Состав: кефаль — 1 кг, помидоры красные — 250 г, петрушка (зелень) — 80 г, масло оливковое — 0,5 стакана, перец красный молотый, соль.Красные помидоры нарезать кружочками, уложить на сковороду, посолить и посыпать мелко измельченной зеленью петрушки, сверху
Кефаль в оливковом масле
Кефаль (длиной 30–40 см) – 1 кг, лук репчатый – 2 шт., чеснок – 5зубчика, морковь – 1 шт., картофель – 1шт., оливковое масло – 6 ст.л., помидоры – 2 шт., томатная паста – 1 ч.л., соль, молотый черный перец по вкусу, сахар – 0,5 ч.л., лимон – 2 шт., петрушка, укроп
Кефаль с гарниром
Очистить и промыть небольшие рыбы и разрезать по длине пополам. Вынуть позвоночник и остальные кости, затем снять кожу по направлению от хвоста к голове. Полученные филе посолить и свернуть рулетами.В неглубокую кастрюлю положить лук, нарезанный
Ветчина жареная с помидорами
400 г жареной ветчины, 5 свежих или 4 консервированных томата, 2–3 ст. ложки горчицы, 2–3 ст. ложки свиного топленого сала, перец, зелень.Нарезанную средними ломтиками ветчину смазать густой горчицей и обжарить на сковородке со свиным