Восточный салат из огурцов и редиса

Восточный салат из огурцов и редиса

Что понадобится:

2 свежих огурца, 2 редиса, 2 ст. л. мелко нарубленной зелени петрушки, 2 ст. л. молотых кедровых орехов, 3 ст. л. сметаны или майонеза, 1 ст. л. оливкового масла, 2 ст. л. семян кунжута, ? ст. л. семян индийского тмина (джира), ? ч. л. молотого красного перца, соль

И начинаем готовить:

Огурцы очистить от кожуры и семян, натереть на крупной терке, положить в сито, посолить, оставить на 30 мин, чтобы стек лишний сок. Оставшуюся жидкость отжать. Для заправки сметану или майонез смешать с растительным маслом и солью. Индийский тмин и кунжут прогреть в сковороде без масла. Редис очистить, натереть на крупной терке, соединить с огурцами, добавить молотые кедровые орехи. Салат полить заправкой, перемешать, выложить в салатник, посыпать молотым красным перцем, тмином, кунжутом и рубленой зеленью петрушки.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.



Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг:

Салат из огурцов и редиса

Из книги автора

Салат из огурцов и редиса 3 свежих огурца, 2–3 пучка редиса, 2 яйца, 3/4 ст. сметаны, зеленый лук.Редис и огурцы нарезать тонкими ломтиками. Яичный белок сваренного вкрутую яйца мелко нарубить, а желток растереть со сметаной. Все продукты сложить в одну посуду, посолить,


Салат из огурцов и редиса

Из книги автора

Салат из огурцов и редиса ИнгредиентыОгурцы — 600 гРедис — 200 гСалат листовой — 30 гЗелень укропа — 15 гЗелень петрушки — 15 гСметана — 150 гСок лимонный — 10 млСоль и черный молотый перец по вкусуСпособ приготовленияОгурцы и редис нарезать тонкими кружочками и смешать с


Салат из пекинской капусты, редиса и огурцов

Из книги автора

Салат из пекинской капусты, редиса и огурцов ИнгредиентыКапуста пекинская — 200 гРедис — 100 гОгурцы — 100 гМаслины черные (без косточек) — 50 гЗелень петрушки — 15 гЗелень укропа — 15 гСоевый соус — 30 гМаринад из-под оливок — 30 млСоль по вкусуСпособ


Салат из огурцов, редиса и зелени

Из книги автора

Салат из огурцов, редиса и зелени КомпонентыСвежие огурцы – 300 гРедис – 200 гЗеленый лук – 1 небольшой пучокЛистовой салат – 50 гСметана – 0,5 стаканаСоль – по вкусуСпособ приготовленияОгурцы и редис нарезать кружочками, смешать с мелко нашинкованной зеленью, посолить и


Салат из топинамбура, огурцов и редиса

Из книги автора

Салат из топинамбура, огурцов и редиса КомпонентыТопинамбур – 300 гРедис – 200 гОгурцы свежие – 2 шт.Лук – порей – 1 шт.Зелень петрушки – 1 пучокМасло растительное – 3–4 столовые ложкиСоль – по вкусуСпособ приготовленияТопинамбур почистить, натереть на крупной терке.


Салат из огурцов и редиса

Из книги автора

Салат из огурцов и редиса Ингредиенты:600 г огурцов, 200 г редиса, 30 г листового салата, 30 г зелени укропа и петрушки, 150 г сметаны, 10 мл лимонного сока, сахар, перец, соль.Способ приготовления:Огурцы и редис помыть, нарезать кружочками.Смешать их с измельченной зеленью


Салат из редиса и огурцов

Из книги автора

Салат из редиса и огурцов Редис и огурцы нарезаем тонкими кружочками, смешиваем с мелко нарезанным зеленым луком, солим, сбрызгиваем соком лимона и растительным маслом, перемешиваем.Состав: 200 г редиса; 200 г огурцов, 100 г зеленого лука; 50 г растительного масла; 1 чайная


Салат из огурцов и редиса с сыром

Из книги автора

Салат из огурцов и редиса с сыром 2 огурца, 200 г редиса, 250 г сыра, 2 пучка зеленого салата, 150 г сметаны, майонез, сахар, соль по вкусу. На посыпанных сахаром листьях салата разложить нарезанные тонкими кружочками огурцы, посолить, на них – тонкие кружочки редиса, в середину –


Салат из огурцов и редиса с сыром

Из книги автора

Салат из огурцов и редиса с сыром 10 мин2 порции2 огурца, 200 г. редиса, 250 г. сыра, 2 пучка зеленого салата, 150 г. сметаны, майонез, сахар, соль по вкусу.На посыпанных сахаром листьях салата разложить нарезанные тонкими кружочками огурцы, посолить, на них — тонкие кружочки


Салат из свежих огурцов и редиса

Из книги автора

Салат из свежих огурцов и редиса Пpодукты: 500 г свежих огуpцов, 1 пучок pедиса, 1 пучок зеленого лука, 100 г свежего твоpога, 200 г сметаны, пеpец, соль.Вымытые, очищенные и наpезанные кpужочками огуpцы выложить на плоскую таpелку, посолить и попеpчить. Свеpху гоpкой положить кpупно


Салат из огурцов и редиса с сыром

Из книги автора

Салат из огурцов и редиса с сыром 2 огурца, 200 г редиса, 250 г сыра, 2 пучка зеленого салата, 150 г сметаны, майонез, сахар, соль по вкусу.На посыпанных сахаром листьях салата разложить нарезанные тонкими кружочками огурцы, посолить, на них — тонкие кружочки редиса, в середину —


Салат из огурцов, редиса и зелени

Из книги автора

Салат из огурцов, редиса и зелени Ингредиенты150 г огурцов, 60 г редиса, 50 г зеленого лука, зелень укропа, зелень петрушки, сметаны, соль.Способ приготовленияОгурцы и редис нарезать тонкими кружочками, добавить мелко нарезанный зеленый лук, укроп, петрушку посолить и


Салат из огурцов и редиса

Из книги автора

Салат из огурцов и редиса Ингредиенты600 г огурцов, 200 г редиса, 30 г листового салата, 30 г зелени укропа и петрушки, 150 г сметаны, 10 мл лимонного сока, сахар, перец, соль.Способ приготовленияОгурцы и редис помыть, нарезать кружочками. Смешать их с измельченной зеленью укропа


Салат из редиса и огурцов

Из книги автора

Салат из редиса и огурцов Ингредиенты200 г редиса, 2 огурца, 1/2 пучка петрушки, 3 столовые ложки натурального йогурта, перец, соль.Способ приготовления Редис вымойте, нарежьте кружочками. Огурцы вымойте, нарежьте полукружиями.Зелень петрушки вымойте, измельчите. Смешайте