Читайте также
302. Мититеи
продукты
110 г говядины, 5 г животного комбижира, 1/2 зубчика чеснока, сода, красный молотый перец, соль.
Для гарнира: 70 г огурцов, 70 г помидоров.
Время приготовления – 30 мин.
Мясо пропустить через мясорубку. Добавив соль, красный перец, питьевую соду, чеснок, фарш
Молдавские домашние колбаски (мититеи)
600 г жирной говядины (или поровну со свининой), ? чашки бульона, 10 горошин черного перца, ? ч. ложки тмина, 5 крупных зубков чеснока, сода на кончике чайной ложки.
Мясо тщательно очистить от жилочек и пленок, пропустить
Мититеи (мясные сардельки, жаренные на рашпере)
Ингредиенты350 г говядины (мякоть), 15 г животного жира 1 ? г чеснока (толченого), 2 г красного молотого перца, 200 г помидоров, петрушки и сельдерея.Способ приготовленияГовядину промыть, пропустить через мясорубку, добавив соль,
Мититеи
110 г говядины, 5 г животного комбижира, ? зубчика чеснока, сода, красный молотый перец, соль.Для гарнира: 70 г огурцов, 70 г помидоров.Мясо пропустить через мясорубку. Добавив соль, красный перец, питьевую соду, чеснок, фарш тщательно взбить, разделать в форме сарделек