321. Яичница с креветками
321. Яичница с креветками
продукты
2 ст. л. оливкового масла, 250 г нарезанных грибов, 1–2 ст. л. бренди, 400 г очищенных сырых креветок, 4 слегка взбитых яйца, 2 ст. л. мелко нарезанной петрушки, соль и черный молотый перец.
Время приготовления – 15 мин.
В широкой сковороде нагреть масло и положить в нее грибы. Побрызгать бренди, посолить, поперчить и готовить на относительно сильном огне, пока жидкость не начнет испаряться. Всыпать креветки и тушить, помешивая, в течение 2 мин. Убавить огонь до медленного, влить яйца, добавить петрушку и готовить, слегка помешивая, пока яйца почти затвердеют, но останутся сверху жидкими.
Подавать сразу же на подогретых тарелках.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Яичница
Яичница КомпонентыЯйцо – 1 штука Масло сливочное – 1/2 чайной ложки Соль – по вкусуСпособ приготовленияПосуду смазать маслом, яйцо разбить и вылить в посуду, желток проткнуть в нескольких местах и прогревать при максимальной мощности 25–40 секунд.Готовую яичницу посыпать
Яичница с креветками и помидорами
Яичница с креветками и помидорами Что понадобится: 4 яйца, 100 г очищенных креветок, 1 помидор, зелень петрушки, 1 ст. л. сливочного масла, перец, соль И начинаем готовить: Креветок отварить в кипящей подсоленной воде в течение 1 мин, затем откинуть на
Яичница
Яичница Ингредиенты200 г копченой ветчины, 6 яиц, 25 г свиного жира, 2 луковицы, по вкусу – перец черный молотый, соль.Способ приготовленияКопченую ветчину отварить и нарезать ломтиками.Свиной жир распустить на сковороде, обжарить на нем кусочки ветчины с обеих сторон,
Яичница
Яичница Ингредиенты200 г копченого сала, 6 яиц, соль.Способ приготовленияСало нарезать ломтиками и поджарить на сковороде.Затем выпустить яйца, посолить и жарить, поливая жиром, пока не свернутся белки и наполовину не поджарятся желтки.Готовую яичницу выложить на
Яичница
Яичница «Мой дядя самых честных правил, когда не в шутку занемог...» — эти знаменитые слова, которые приписывают Евгению Онегину, на самом дел сказал я, имея в виду своего дядю Сашу, человека, прожившего много лет и не утратившего жизнелюбия и «жизнепотребления» в самых
321. Яичница с креветками
321. Яичница с креветками продукты 2 ст. л. оливкового масла, 250 г нарезанных грибов, 1–2 ст. л. бренди, 400 г очищенных сырых креветок, 4 слегка взбитых яйца, 2 ст. л. мелко нарезанной петрушки, соль и черный молотый перец. Время приготовления – 15 мин. В широкой сковороде нагреть
Яичница
Яичница Ингредиенты4 яйца,100 г грудинки (или любого мяса),1 помидор,1 ст. л. сливочного масла,соль.ПриготовлениеПорезать мясо на кусочки, мультиварку смазать маслом, включить режим «Выпечка» и обжаривать мясо минут 5, помешивая. Потом к нему добавить нарезанный дольками
Яичница
Яичница 4 яйца, 50 г шпика, 50 г репчатого лука, 100 г помидоров, соль и перец по вкусу.Мелко порезать и обжарить сало. Нарезать репчатый лук кольцами и обжарить на образовавшемся жиру. Порезать кружочками помидоры, положить на обжаренный лук, слегка потушить. Вбить яйца,
Яичница-глазунья
Яичница-глазунья Состав: 1 яйцо, 1 ч. л. сливочного масла, соль, зелень.На маленькой сковороде распустить сливочное масло и разбить туда яйцо. В тех местах, где белок жарится слишком быстро, его следует приподнимать ножом, не задевая желток. Не много посолить и сейчас же
Яичница с хлебом
Яичница с хлебом Состав: 2 яйца, 1 ч. л. сливочного масла, 1 кусок булки, соль.Нарезать черствую булку (без корочек), намазать кусочки маслом, подрумянить на сковороде, смазанной маслом. Спустить на гренки осторожно 2 яйца. Поджарить
Яичница взбитая
Яичница взбитая Состав: 1 яйцо, 2 ст. л. молока, 1 ч. л. сливочного масла, соль.Яйцо выпустить в чашку, взбить вилкой, прибавить молоко, размешать и посолить. Распустить на сковороде масло, дать ему закипеть. Вылить взбитое с молоком яйцо в горячее масло и жарить,
Яичница с сосисками
Яичница с сосисками Состав: 2 яйца, 2 сосиски, 1 ст. л. сливочного масла, соль.Сосиски разрезать вдоль, обжарить с одной стороны на масле, перевернуть, разбить яйцо между двумя полосками сосиски, жарить до
Яичница с помидором
Яичница с помидором Состав: 2 яйца, 1 ч. л. сливочного масла, 1 помидор, соль.Вымыть помидор, вынуть зернышки, нарезать мелкими кусочками, опустить в растопленное масло и по солить. Когда помидор потушится, добавить взбитые яйца и
Яичница деревенская
Яичница деревенская Яичница деревенская. Фото автора – Вань, это ты? – Я! – А немцы давно ушли
Яичница
Яичница Ингредиенты4 яйца,100 г грудинки (или любого мяса), 1 помидор,1 ст. л. сливочного масла,соль.ПриготовлениеПорезать мясо на кусочки, мультиварку смазать маслом, включить режим «Выпечка» и обжаривать мясо минут 5, помешивая. Потом к нему добавить нарезанный дольками