Читайте также
Горячие блюда
Жареная стерлядь
400-500 г филе стерляди, 250 г свежих грибов, 1/2 стакана сметаны, растительное масло для жаренья, мука, соль, черный молотый перец — по вкусу.1. Филе стерляди промыть, обсушить, нарезать кусочками толщиной 3–4 см, натереть солью и перцем,
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА
И наконец, то, что является настоящим венцом всей трапезы и украшением любого торжественного застолья, — основное горячее блюдо. Хорошая хозяйка не жалеет времени на его приготовление, с гордостью подает его своим гостям и по праву ждет похвал и восхищения.
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА
«ЗЕЛЕНЫЕ» ОТБИВНЫЕТребуется (на 4 порции готовых отбивных): 8 ст. л. растительного масла, 3 зубчика чеснока, по 1 ч. л. розмарина, майорана, тимьяна, молотого черного и красного перца — по вкусу, 1 пучок зелени петрушки и укропа, 2 тоста, 2 яйца, 1 ст. л. горчицы, 3
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА
«ОТБИВНЫЕ С ЯБЛОКАМИ ПОД МЕДОМ»
Компоненты:отбивные — 4 шт.яблоки — 2 шт.масло растительное — 1–2 столовые ложкимёд — 1–2 столовые ложкиперец черный молотыйсольОтбивные котлеты посолить, поперчить и обжарить в растительном масле. Снять их со сковороды и
Горячие блюда
Фаршированная цветная капуста
158 ккал4 порцииИнгредиентыЦветная капуста — 1 кгГовяжий фарш — 100 гЛуковица — 1 шт.Растительное масло — 25 млБатон — 4 ломтикаМолоко (обезжиренное) — 50 млПетрушка — 1 пучокОвощной бульон — 500 млСладкий перец — 2 шт.Чеснок — 3
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА
И, наконец, то, что является настоящим венцом всей трапезы и украшением любого торжественного застолья, — основное горячее блюдо. Хорошая хозяйка не жалеет времени на его приготовление, с гордостью подает его своим гостям и по праву ждет похвал и
Горячие блюда
Тушеная говядина с овощами
Ингредиенты:Говядина (постная) — 300 гОгурцы — 3 шт.Помидоры — 2 шт.Сладкий перец — 1 шт.Луковица — 1 шт.Растительное масло — 80 млТоматный соус — 10 гЛавровый лист — 1 шт.Зелень петрушки и укропа по вкусуСоль по вкусуСпособ
Горячие блюда
Цыпленок, фаршированный сыром дор блю и медовой грушей
217 ккал
1 ч 20 мин
Цыплята – 4 шт. (по 600 г)Розмарин – 30 гЧеснок – 4 зубчикаОливковое масло – 50 млСоль, перецДля начинкиГруши – 3?4 шт.Кедровые орешки – 100 гМед – 70 гСыр дор блю – 250 гПриготовить начинку.
Горячие блюда
Когда готовишься к большому приему гостей, хочется удивить их шикарным столом с разнообразными блюдами. И здесь не подойдут обычные рецепты на каждый день. Но даже если закусок и салатов на вашем столе будет множество, без горячих блюд не обойтись. Помогут
Горячие блюда
Курица в пароварке
Состав: курица — 500–600 г, соевый соус — 3 ст. ложки, молотый кориандр — 1 ч. ложки, орегано — 2 ч. ложки, семена фенхеля (щепотка), корешок имбиря (длина 1 см), душистый перец (несколько горошин), соль.Для того чтобы приготовить ароматную курицу
Горячие блюда
Омлет с крапивойСостав: яйцо — 1 шт., крапива — 20 г, вода — 40 г, растительное масло — 10 г, соль.Подготовленные молодые побеги и стебли крапивы мелко нарезать, залить омлетной смесью, вылить на сковороду и пожарить.Котлеты картофельные с крапивойСостав:
Горячие блюда
Говядина отварная с айвой и тыквойСостав: говядина – 1 кг, жир – 5 ст. ложек, репчатый лук – 2 шт., айва – 100 г, тыква – 100 г, 3 %-й уксус – 1 ч. ложка, сахарный песок – 15 г, вода – 4 стакана, корица – 0,5 ч. ложки, соль.Говядину (желательно грудинку) нарезать
Горячие блюда из рыбы и морепродуктов для второго этапа
Рыба по-китайски
? целая белая рыба (например, судак) — 1 шт.? имбирь (мелко нарубленный) по вкусу? чеснок — 2 зубчика? лимон — 1 шт.? соевый соус по вкусу? кунжутное масло — 1 ч. л.На рыбе сделать несколько диагональных