Читайте также
Блюда из рыбы и морепродуктов
Кускус с треской
Ингредиенты
500 г крупы кускус, 1 кг филе трески, 500 г кабачков, 50 г сливочного масла, 5 столовых ложек растительного масла, 2 луковицы, 2 помидора, 2–3 лавровых листа, 1 столовая ложка аджики, 1 пучок зелени
Блюда из рыбы и морепродуктов
Зубатка с вялеными овощами и сморчками500 г филе зубатки, 100 г сморчков, 2 вяленые моркови, 1 брокколи, 1 вяленый цукини, 1 вяленый фенхель, сливочное масло, соль, черный молотый перец, кориандр, зелень петрушки и укропа, лимонный сок, сливки – по
Блюда из рыбы и морепродуктов
Минтай с грибами и овощами500 г соленого минтая, 100 г белых грибов, 1 баклажан, 1 цукини, 1 помидор, 1 болгарский перец, 1 морковь, 1 луковица, 50 г сливочного масла, 50 мл томатного соуса, зелень укропа и петрушки, соль, молотый черный перецГрибы и
Блюда из рыбы и морепродуктов
Шашлык из речной рыбы с молоком
ИнгредиентыФиле сома – 500 гФиле щуки – 500 гФиле налима – 500 гСметана – 250 гМолоко – 300 млБазилик – 0,5 пучкаЗелень укропа и петрушки – 1 пучокЧерный молотый перец и соль по вкусуСпособ приготовленияФиле рыбы
Блюда из рыбы и морепродуктов
Рыбные тефтели
• 500 г рыбного филе• 2 луковицы• 80 г вареного клейкого риса• 100 мл овощного бульона• 50 г томатной пасты• 45 г сливочного масла• Черный молотый перец, соль по вкусу1. Рыбное филе пропустить через мясорубку.2. Лук очистить
Блюда из рыбы и морепродуктов
Рыба, чтобы стать вкусной, должна поплавать трижды: в воде, в масле и в вине.
Пословица
Рыба – один из самых популярных продуктов питания, и спрос на нее возрастает. С точки зрения питательной ценности, усвояемости и той роли, которую она
Блюда из рыбы и морепродуктов
Рыба люциан с солью и соба Ингредиенты 4 куска филе рыбы люциан, по 1 ст. л. растительного масла и сахара, по 150 г грибов сиитаке и китайской капусты пакчой, 2 зубчика чеснока, 300 г лапши соба, 240 мл бульона даси, по 2 ст. л. соевого соуса и мирина,
Блюда из рыбы и морепродуктов
Блюда из рыбы и морепродуктов
Филе лосося с овощами в горшочке
Ингредиенты300 г филе лосося, 200 г картофеля, 200 г брокколи, 150 г сладкого перца, 150 г моркови, 60 г сметаны, соль.Способ приготовленияФиле нарезать небольшими кусочками, морковь – кружочками, сладкий перец –
Салаты для второго этапа
Салат из индейки
? грудка индейки — 100 г.? руккола — 1 горсть листьев? сельдерей — 2 стебля? лук-порей — 1 стебель? укроп, петрушка — пара веточек? лимон — 1/2 шт.? оливковое масло — 1 ч. л.Грудку обжарить на тефлоновой сковороде без добавления масла.
Супы для второго этапа
Супчик вегетарианский из чечевицы
? чечевица — 70 г.? помидоры — 2 шт.? лук репчатый — 1/2 шт.? оливковое масло — 1 ч. л.? соль, черный перец (горошек) по вкусу? лавровый лист — 1 шт.Замоченную чечевицу залить водой так, чтобы покрыла чечевицу плюс еще 5 см
Горячие мясные блюда для второго этапа
Омлет с креветками и помидорами черри
? лук репчатый — 1/4 луковицы? перец болгарский — 1 шт.? помидоры черри — 6 шт.? варено-мороженые креветки — 100 г.? зелень укропа по вкусу? соль, черный перец по вкусу? яйцо куриное — 1 шт.? молоко — 2
Состав продуктов Второго этапа