Судак, запеченный в фольге
Судак, запеченный в фольге
800 г судака, сок одного лимона, пол-ложки соли, перец на кончике ножа, 1 ложка горчицы, 4 перышка зеленого лука, 2 лука-порея, 3 средних моркови, 1 ст. л. измельченной кинзы, 1 ст. л. сливочного масла, 150 г бекона (или любого сырокопченого мяса, можно колбасы), нарезанного очень тонкими кусочками.
Вымыть рыбу, очистить от чешуи, подсушить и полить лимонным соком внутри. Обмазать сверху горчицей. Посыпать перцем внутри и дать рыбе помариноваться так около 20 минут. Вымыть зеленый лук и лук-порей. Нарезать тоненькими кольцами. Почистить морковь и нарезать тонкими ломтиками около 4 см длиной. Положить сливочное масло на довольно большой кусок фольги, сверху положить рыбу.
Половину получившейся овощной смеси положить внутрь рыбы, вторую половину овощей — на рыбу, вокруг и сверху, посыпать немного кинзой и накрыть рыбу равномерно кусочками бекона.
Разогреть духовку до 200 градусов. Завернуть рыбу в фольгу и выпекать около 30 минут. Но минут через 20 готовки фольгу нужно открыть, чтобы рыба приобрела цвет.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Судак в фольге с помидорами
Судак в фольге с помидорами Что понадобится: 1 судак, 4 помидора, 1 луковица, 1 пучок зелени петрушки, 3 ст. л. растительного масла, 2 ч. л. лимонного сока, молотый черный перец, соль по вкусу И начинаем готовить: Судака очистить, выпотрошить, промыть.
Кебаб, запеченный в фольге
Кебаб, запеченный в фольге Ингредиенты:1 кг баранины, 100 г нутряного сала, 1 пучок зеленого лука, ? пучка петрушки, ? пучка чабреца, ? пучка мяты, красный молотый перец, соль. Способ приготовления:Мякоть баранины промывают, отделяют от костей и нарезают ее кусочками.
Судак с овощами в фольге
Судак с овощами в фольге КомпонентыСудак – 900 г Лимонный сок – 2–3 столовые ложки Морковь – 1 шт. Лук репчатый – 2 шт. Чеснок – 5–6 зубчиков Майонез – 0,5 стакана Мука – 2 столовые ложки Масло растительное – 3–4 столовые ложки Сыр тертый – 2–3 столовые ложки Перец душистый –
Цыпленок, запеченный в фольге
Цыпленок, запеченный в фольге Вариант 1КомпонентыЦыпленок – 800 г Лук репчатый – 1–2 шт. Имбирь молотый – 0,5 чайной ложки Анис молотый – 0,5 чайной ложки Вино сухое – 2 столовые ложки Соевый соус – 4 столовые ложкиМасло сливочное – 4 столовые ложки Соль – по вкусуСпособ
Картофель, запеченный в фольге
Картофель, запеченный в фольге 8–10 картофелин, оливковое или другое растительное масло, соль, свежесмолотый перец или молотая паприка Картофель вымыть, очистить и отварить в подсоленной воде 10 мин. Вынуть картофель из воды и обсушить. В миску налить растительное масло,
Картофель, запеченный в фольге
Картофель, запеченный в фольге 8 картофелин среднего размера, 2 ст. ложки размягченного сливочного масла, 1 ч. ложка измельченной мяты, ? ч. ложки соли.Клубни молодого картофеля очистить, вымыть, смазать сливочным маслом, посыпать мятой и посолить. Каждый клубень тщательно
Картофель, запеченный в фольге
Картофель, запеченный в фольге Ингредиенты14–15 картофелин (средних), перец, соль.Способ приготовленияОчищенный и вымытый картофель заверните в фольгу, которую предварительно смажьте маслом. Каждую картофелину обязательно посолите и поперчите.Нагрейте духовку до 200 °C и
Цыпленок, запеченный в фольге
Цыпленок, запеченный в фольге КомпонентыЦыпленок – 800 г Кислое молоко – 0,5 стакана Масло растительное – 1 столовая ложка Чеснок – 2–3 зубчика Тмин молотый – 0,5 чайной ложки Сыр тертый – 3 столовые ложки Соль и молотый перец – по вкусуСпособ приготовленияЧеснок
Гусь, запеченный в фольге
Гусь, запеченный в фольге КомпонентыМясо гуся – 1 кг Чеснок – 2–3 зубчика Айран – 1 стакан Сметана – 0,5 стакана Майоран молотый – 1 чайная ложка Имбирь молотый – 1 чайная ложка Соль и молотый перец – по вкусуСпособ приготовленияМясо гуся разрезать на порционные куски,
Лосось, запеченный в фольге
Лосось, запеченный в фольге 2–3 кг цельного лосося, 2 столовые ложки растительного масла, 1 лимон, соль, молотый черный перец по вкусу, ломтики лимона, огурцы и свежий укроп для украшения.Нагреть духовку до температуры 200 °C.Промыть и обсушить рыбу внутри и снаружи. Налить
Картофель, запеченный в фольге
Картофель, запеченный в фольге 8 картофелин среднего размера, 2 столовые ложки размягченного сливочного масла, 1 чайная ложка измельченной мяты, ? чайной ложки соли.Клубни молодого картофеля очистить, вымыть, смазать сливочным маслом, посыпать мятой и посолить. Каждый
Картофель, запеченный в фольге
Картофель, запеченный в фольге Он идеально сочетается с шашлыком и жареным мясом.Ингредиенты8 картофелин (среднего размера), 2 столовые ложки сливочного масла, зелень укропа, соль.Способ приготовленияАккуратно очистите картофель, промойте его холодной водой и сушите
Тунец, запеченный в фольге
Тунец, запеченный в фольге Ингредиенты1 тунец, 50 г лимона, 100 г моркови, 5 г кинзы, 5 г зелени укропа, соль.Способ приготовленияМорковь нарезать небольшими кусочками.Цедру и мякоть лимона измельчить. Ингредиенты соединить, начинить ими рыбу, натереть ее солью, завернуть в