Фруктовый «гоголь-моголь»
Взбить 2 яичных желтка до образования густой массы лимонного цвета, добавить немного соли, 3 ст. л. сахара и 0, 5 стакана земляничного или вишневого сока. Все это хорошо размешать, влить 2 стакана холодного молока и 0,5 стакана холодной воды. Подготовленную смесь влить в яичные белки, предварительно взбитые в крутую пену, разлить в бокалы и посыпать сверху натертым мускатным орехом.
Данный текст является ознакомительным фрагментом.
Гоголь-моголь – яйца (желток) – 1 шт.– сахарная пудра – 3 ст. ложки– сливки – 2 ст. ложки– фрукты и печенье – для украшения2 порции20 минутЖелток взбейте, постепенно добавляя сахарную пудру, до образования крепкой, густой белой пушистой пены.Добавьте сливки и продолжайте
Напиток «гоголь-моголь молочно-фруктовый» 4 яйца, 100 г (4 ст. л.) сахара, 125 мл (0,5 стакана) земляничного или вишневого сока, 125 мл (0,5 стакана) холодной кипяченой воды, 400 мл (1,6 стакана) холодного молока, мускатный орех, соль по вкусу.Яичные желтки тщательно отделить от белков,
Гоголь-моголь Ингредиенты: Пудра сахарная – 250 г, желтки яичные – 5 шт., лимон – 1 шт., ликер апельсиновый или ром – 4 ст. ложки. Способ приготовления:Желтки смешивают с сахарной пудрой и лимонной цедрой и взбивают венчиком до получения густой однородной массы. В полученный
«Гоголь-моголь» «Гоголь-моголь» можно приготовить различно, во всех случаях получая высокопитательный и вкусный напиток.1. Слегка взбить 1 яйцо, добавить 1 ст. л. сахара, немного соли; все это тщательно перемешать, влить 0,75 стакана молока и процедить. Можно добавить немного
Медовый «гоголь-моголь» Яйцо, 2 стакана холодного молока, 6 ст. л. меда, 2 ст. л. лимонного или апельсинового сока смешать и взбивать до получения однородной массы. Подать к столу в очень холодном
Фруктовый гоголь-моголь 2 яйца, 3 ст. ложки сахара, 0,5 стакана земляничного сока, 2 стакана холодного молока, 0,5 стакана холодной воды, тертый мускатный орех, соль на кончике ножа.Белки отделить от желтков. Взбить яичные желтки до образования густой массы лимонного цвета,
Гоголь-моголь Отделить желтки от белков, желтки положить в фарфоровую посуду, добавить сахар, ввести апельсиновую или лимонную цедру, натертую на мелкой терке, хорошо растереть. После этого влить апельсиновый ликер или ром и взбить до консистенции густой
ГОГОЛЬ-МОГОЛЬ Требуется: 5 яичных желтков, 6 ст. л. сахарной пудры, цедра 1 лимона, 1–2 рюмки апельсинового ликера.Способ приготовления. Желтки осторожно отделите от белков и смешайте их с сахаром и измельченной лимонной цедрой. Взбейте все миксером до получения густой
Банановый гоголь-моголь Требуется:250—300 г бананов 5–6 яиц 250 г сахара Способ приготовленияБананы натрите на мелкой терке. Яичные белки взбейте миксером вместе с сахаром до пышной пены, добавьте ранее подготовленные бананы и еще раз хорошенько взбейте. Подавайте к столу
Гоголь-моголь 2 желтка, 5–6 ч. ложек сахара, 2 ст. ложки сливочного масла, 1–2 ч. ложки какао.Растереть желтки до светло-желтого цвета. Постепенно добавлять сахар по одной ложке, продолжая растирать. Когда желтки с сахаром превратятся в однородную светлую массу, добавить
Гоголь-моголь с ромом 5 желтков, 6 ст. ложек сахара, 1–2 ст. ложки рома или ликера, цедра одного лимона.Смешать сырые желтки с сахаром и лимонной цедрой. Взбивать до получения густой массы, добавить ром или ликер и еще раз взбить. Разложить гоголь-моголь в бокалы. Можно подать
Гоголь-моголь фруктовый 2 яйца, 3 ст. ложки сахара, 0,5 стакана фруктового сока, соль на кончике ножа, 2 стакана молока, 0,5 стакана воды.Сырые желтки взбить, добавить соль, сахар и фруктовый сок. Влить молоко, воду, снова взбить. Белки взбить в крепкую пену и осторожно смешать с
Гоголь-моголь 5 сырых яичных желтков, 6 ст. л. сахарной пудры, цедра 1 лимона, 60 г рома или апельсинового ликера.Желтки смешать с сахаром и лимонной цедрой, взбить венчиком до получения густой массы, добавить ром и продолжать еще немного взбивать.Пенообразный крем
Гоголь-моголь Желток – 1 шт.Молоко – 1 ст. л.Сахарная пудра – 1 ч. л.Желток взбить, добавляя небольшими порциями сахарную пудру.В самом конце влить горячее молоко и хорошо
Гоголь-моголь Гоголь-моголь — высокопитательный напиток, приготовляемый из сырого яйца или яичного желтка, взбитого или растертого с сахаром.Гоголь-моголь земляничный. Яичные желтки взбить до образования густой массы лимонного цвета, а белки — в пену. В желтки,
Гоголь-моголь Разотрите добела 2 желтка с 3 ст. ложками сахару, добавьте полстакана ягодного сока (малинового, вишневого, клубничного), щепотку соли, 2 стакана холодного молока и полстакана холодной воды. Взбейте и смешайте с 2 белками, предварительно взбитыми в