3.6. Секреты и советы, взятые с собой

3.6. Секреты и советы, взятые с собой

– Мам, а толстых детей, наверное, приносит специальный грузовой аист?

Следующий день. Поселок Эки Елдор, дом имама.

«Единорог, ты же сказочный персонаж!» Про суфиев и их традиции питания. И снова о золотых правилах питания

Утром нам накрыли стол в саду. После короткого сна раннее пробуждение – это то, что надо! Голова слегка туманилась, и из-за этого райские кущи нашего хозяина казались совсем нереальными. Естественно, ведь у него среди роз росла даже маленькая финиковая пальма – в память об учебе в Каире.

Что-то утренняя пища не шла в рот. Я только пил и пил чай. Однако хозяин потчевал отменно, а потом сказал:

– Да видно, ваш ученик, дорогой мой брат, пока не приучил свои органы к пяти законам питания. Вы, наверное, просто еще не успели ему о них рассказать.

В ответ Али Баба поделился воспоминаниями о золотой руке Основателя.

А я посетовал, что мне рассказали только два первых правила: подготовка к приему пищи и последовательность употребления продуктов.

Добродушный хозяин поддержал меня.

– Еще весной мы встречались с вашим Наставником, Олег-джан, и я обещал поделиться с вами методами лечения и укрепления здоровья при помощи еды, известными у суфиев. Вы знаете, что такое суфизм? [10]

– Это тайные общества мистиков в исламе.

– Суфиев можно считать особым классом Учителей в рамках ислама, в чьи обязанности входит сохранение и передача содержащегося в святом Коране скрытого глубокого знания («Илм»). Существуют общественно доступные знания Святой Книги, которые называются мухкамаат – их может понять каждый. Это внешняя часть знания. Божественные тайны, называемые муташаабихаат, открытые Святым Пророком Мухаммадом его ближайшему сподвижнику Хазрату Али, и составляют внутреннее знание.

Они передаются в устной форме через сеть суфийских сообществ (орденов), называемых силсилами.

Жизнь суфия – это жизнь духа, она управляется и регулируется четкими правилами и направлена на гуманизм, на который сам Всевышний указал в Святом Коране. Высшее счастье суфия, его успех, его победа состоит в том, чтобы влиться в ошеломляющую реальность творца всего Сущего – АЛЛАХА!

Для суфиев высшая цель жизни состоит в том, чтобы служить и повиноваться АЛЛАХУ, доставляя этим ему радость! Как Творец дал всем людям Свет и Жизнь, так и суфий стремится любить всех людей, независимо от их религиозной и кастовой принадлежности.

Наибольшее качество, проявляемое АЛЛАХОМ, – милосердие к людям и всему живому. Поэтому такое же чувство сострадания несут в своих сердцах и дарят людям суфии. Из всех услуг, которые можно оказать людям, наивысшей считается исцеление больных и помощь страждущим.

(Теперь мне стало понятно, почему хозяин так обрадовался, узнав, что я доктор и к тому же учусь древней целительской науке.)

– Учение суфиев очень большое значение придает саморазвитию человека от простого мирянина до состояния святого, совершенного существа. И как ни удивительно покажется, много внимания мы уделяем не только молитвам, специальным духовным тренировкам, но и питанию. Настоящие Учителя в нашей традиции, которые называются шейхи, – это истинные мастера кулинарии. Но не в обычном смысле; когда такой Мастер готовит пищу для своих учеников мюридов, он учитывает все: и время, и место приема пищи, еще состояние собравшихся, астрономическую конфигурацию и даже миграции насекомых.

– Даже не верится, что все это не только можно учесть, но и этим всем накормить.

– Мирская жизнь – один из этапов путешествия к Богу, а тело – повозка на этом пути. Поэтому тело надо содержать в порядке, чтобы боль и неудобства не мешали движению и развитию.

Пророк Аллаха Мухаммад, да благословит его Аллах и приветствует, говорил:

«Желудок – дом болезни. Правильное питание – главное лекарство».

Эти слова дают нам понять:

1. Болезнь возникает тогда, когда несбалансирован пищеварительный процесс, то есть прием, переваривание и вывод из организма пищи.

2. Отрегулировать и настроить процесс выздоравливания можно и нужно делать при помощи самой пищи.

Конечно, речь не идет о таких глубоких проблемах типа тяжелых ранений, когда хирургическое вмешательство или прием сильнодействующих препаратов неизбежен.

Но если человек придерживается Природных правил питания, то вероятность заболевания для него не больше, чем попадание под удар молнии.

Состояние его стабильно, а значит, он не получает тревожных сигналов от своего тела в виде болей или раздражения.

Все суфийские шейхи чрезвычайно гостеприимны – это часть религии. Эти люди могут предложить гостю самые изысканные блюда. Здесь не только играет роль убежденность наших духовных руководителей в том, что кормить голодных и привечать странствующих дело благое. Суфии знают о воздействии пищи на тело и еще на развитие души.

– Как же принимать во внимание все эти знания и подбирать подходящую пищу?

– Мы обычно не только редко задумываемся о пище с такой стороны, но и даже редко подбираем подходящий час, чтобы сесть и поесть, как следует достойному человеку. Чаще всего мы обходимся чем-нибудь типа «быстрой еды», а усилия по приготовлению считаем напрасной тратой времени.

– Мы с женой постоянно совещаемся по поводу того, какие блюда включить в свой рацион на каждый день. Она рассказывает мне обо всем, что касается здоровья детей, и о сезонных продуктах, появившихся на рынке. В соответствии с ситуацией мы вносим поправки в «меню». Надо, конечно, узнавать: где произведены ваши продукты, как их упаковывают и доставляют.

– Например, назовите, пожалуйста, что-то наиболее известное.

–  Всегда употребляйте лук и картофель, выращенный в вашем регионе. Они содержат в себе исцеление от бактерий, распространенных именно у вас. Не стоит увлекаться продуктами, не растущими в ваших краях – это настоящий стресс для организма и мало пользы.

– Значит, изобилие супермаркета, особенно фрукты и овощи из далеких краев, не должно нас обманывать.

– К тому же многие из этих продуктов изменены до неузнаваемости химическими и даже генетическими воздействиями.

– Значит, самая лучшая больница в мире это наша кухня.

– Да. И еще важно: суфии понимают, что содержание важнее внешней оболочки, поэтому стараются извлечь именно суть или душу продукта.

– Это уж совсем непонятно. Объясните хотя бы, дорогой Юсуф-ака, что надо делать для этого?

– Для начала надо понять, что пища воспринимает и запоминает настроение человека и его слова, которые он произносит над ней. Хорошие, добрые слова заряжают этим же свойством и пищу, и наоборот. Поэтому третье правило, которое написано на Золотой руке Основателя звучит так:

«Думать о пище, готовить ее и принимать надо в добром расположении духа, в состоянии шести эмоциональных бальзамов и никогда не допускать проникновения в свои чувства эмоциональных ядов» [11] .

Если пища «запоминает» чувства и мысли повара, то, попадая в организм, эта информация живет и действует там несколько часов. Значит, надо, чтобы от еды исходила исцеляющая сила.

– Скорее всего, это связано со свойствами воды, из которой еда состоит на 80 процентов и более, – я посмотрел на Али Бабу. Он кивнул одобрительно, значит – «правильно» и можно продолжать. – Эмоциональные яды нам тоже известны.

– А ну-ка, посмотрим, как ты учишься, уважаемый доктор.

– Пожалуйста: страх, неуверенность в себе, агрессия, злоба, обида, неумеренное веселье, уныние, пессимизм, перегруженность заботами, рассеянность.

– Молодец!

А я не унимался:

• гнев и обида – на печень и желчный пузырь,

• страхи, неуверенность в себе – на почки и мочеполовую систему,

• чрезмерное увеселение, перевозбуждение – на сердце и тонкий кишечник,

• уныние, пессимизм – на легкие и толстый кишечник,

• озабоченность, перегруженность проблемами – на желудок, поджелудочную железу и селезенку,

• рассеянность, оторванность от жизни – на головной и спинной мозг…

– Да, да, видно, что знания есть – это хорошо! – имам улыбался искренне и широко, просто сиял.

Тогда начинающий целитель, ободренный его настроем, продолжил.

– Значит, не приступать к готовке, пока не приведешь себя в хорошее настроение.

Служение людям, которое ведет их по пути улучшения качеств души и делается от сердца, преобразует и одухотворяет самого СЛУЖАЩЕГО. Все моменты служения – это наши накопления, буквально «богатства на Небесах», о которых говорил Иисус, подобные денежному вкладу в банке. В исламе это называется «саван», а у мистиков Индии – «благая карма». Она, безусловно, улучшает жизнь человека в этом воплощении и в дальнейшем существовании, даже в Царствии Небесном!

– Одним словом – надо спешить делать добро! Здорово, принимаем на вооружение!

Какие еще условия лечебного влияния пищи надо учитывать при кормлении?

– А, вот: что касается учета времени, места и так далее.

Пища должна давать силу, и проявляется она у мужской части населения как потенция. Поэтому в каждой национальной кухне есть такая секретная еда, и охранять эти знания надо как стратегическое оружие нации. Ведь это прямое противодействие силам смерти и разрушения, которые заложены во всяких бомбах и отравах. Посмотрите – от оружия люди гибнут, а от секретной пищи – рождаются.

В восточной кухне этим специальным «сексуальным» блюдом является особый

ПЛОВ ДЛЯ МУЖЧИН.

Плов – центральное блюдо восточной кухни. Всего существует около 250 разновидностей плова.

Но этот плов – особый.

Этого плова не бывает в продаже. Это достаточно дорогостоящее блюдо – но и эффект дорогого стоит.

Четверг в странах ислама – день особый.

В этот день любой мужчина, даже депутат Государственной думы должен выполнить свой супружеский долг (для обычного мужчины назовем это рядовым соцобязательством).

В этот день в закрытых чайханах собираются небольшие мужские компании, чтобы приготовить и наесться до отвала этим чудодейственным пловом.

На его изготовление идет только одна разновидность риса, из единственного района Центральной Азии. Это ДЕВЗРА, коричневый рис, растущий в Узгенском районе Узбекистана.

Второй важнейший ингредиент при приготовлении плова – это жир. Для приготовления мужского плова необходим курдючный жир самца – и обязательно ЧЕРНОГО БЕСХВОСТОГО БАРАНА.

Почему – неизвестно, но у белого барана курдючный жир быстрее остывает и густеет. Жир хвостатого барана невкусный, он имеет неприятный запах – в этой зоне у самцов находятся мускусные железы.

А жир самки и внутренний бараний жир вообще не годятся для плова.

Лучшая порода барана для мужского плова – это хисарский баран. Это громадные существа, одного только мяса в них до 100 кг. Бараны, которых разводят в России, по сравнению с ними – это кошки, которые умеют «бебекатъ», хотя, наверное, можно поискать…

Обязательной специей является ЗИРА, т. е. горный тмин. Все остальные специи – по желанию, для любителей.

В день приготовления мужского плова мужчины не обедают, а в 5–6 часов вечера приступают к еде.

Едят, естественно, руками с максимально возможной скоростью.

Итак, когда ты запихнул в себя тройную норму мужского допинга, через полчаса в кровь начинает поступать огромное количество съеденных вместе с пловом гормонов сексуально озабоченного черного барана. Низко опускаются рога, глаза наливаются кровью и вылезают из орбит. По животу разливается приятное тепло, ты бьешь копытами и, забыв про все свои важные дела, устремляешься к жене. Вылитый черный баран!

Неудивительно, что «все землетрясения в этих районах происходят именно по четвергам!»

Но чтобы достичь такого эффекта, познать правила его приготовления надо только у специалистов. Неопытный повар может все испортить.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.