Шницель из швейцарского сыра «О, Лозанна!»

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Шницель из швейцарского сыра «О, Лозанна!»

— 600 г швейцарского (эмментальского) сыра

— 2 яйца

— 50 г муки

— 120 г панировочных сухарей

— растительное масло, паприка и соль — по вкусу

Сыр нарежьте ломтиками толщиной 1–1,5 см, посыпьте паприкой, обваляйте в муке, смочите во взбитых подсоленных яйцах и обваляйте в панировочных сухарях.

Подготовленный сыр обжарьте на растительном масле в течение 2–3 минут, чтобы сыр не расплавился. Подавайте с вареным картофелем, посыпанным измельченным зеленым луком, или с макаронами, политыми растопленным сливочным маслом.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.