Читайте также
Запеченный в слоеном тесте сыр бри с абрикосовым вареньем «По-буржуйски»
• 500 г слоеного теста• 1 головка сыра бри (250 г)• 3 ст. ложки абрикосового варенья• 1 белок• растительное масло – для смазывания противняРазрежьте головку сыра бри пополам так, чтобы у вас
Запеченный в слоеном тесте сыр бри с миндалем «Дижонский»
• 250 г слоеного теста (1 лист)• 1 головка сыра бри (200 г)• 4 ст. ложки нарезанного миндаля• растительное масло – для смазывания противняРазрежьте головку сыра бри пополам так, чтобы у вас получилось 2 круга сыра.
Пицца с сыром и грибами на дрожжевом тесте
Ингредиенты
400 г муки, 20 г дрожжей, 200 г шампиньонов, 100 г сыра, 1 луковица, 1 столовая ложка майонеза, 4 столовые ложки растительного масла, 10 г сливочного масла, перец, соль.
Способ приготовления
Развести
Гусь горячего копчения, запеченный в тесте
Требуется: тушка гуся, 1 стакан мясного бульона, зелень, 2 ст. л. столового уксуса, 1 ч. л. молотого перца, на 100 г мяса гуся – по 100 г муки и сливочного масла, 1/2 кг картофеля, 2 яйца, соль.Способ приготовления. Тушку гуся промойте в
Сом, запеченный в тесте
Ингредиенты800 г сома, 100 г муки, 2 яйца, ? стакана молока, 2 столовые ложки растительного масла, соль, перец Способ приготовленияФиле сома нарезать порционными кусками, посолить, поперчить, сбрызнуть лимонным соком и поставить в холодильник на 30
Паштет, запеченный в тесте
Ингредиенты:1 кг телятины, 200 г баранины, 1 луковица, по 100 г ветчины и колбасы, 70 г майонеза, 200 г муки, 100 г сливочного масла, 25 г сахара, 3 яйца, 100 г сметаны, 30 мл растительного масла, перец и соль по вкусу.Лук очистить и вымыть. Мясо промыть,
Запеченный в тесте сыр
250 г муки, 250 мл пива, 200 г сыра «Эддам», 250 мл растительного масла, соль и перец по вкусу.Замесить тесто из муки, пива, соли и перца и оставить его на 10 минут. Сыр нарезать плоскими квадратными кусочками, обмакнуть в тесте и жарить в горячем масле.
Карбонад, запеченный в тесте
Ингредиенты: 800 г карбонада, 1 ст. ложка горчицы, 450 г слоеного замороженного теста, 200 г головок зеленого лука, по 1 пучку петрушки и сельдерея, 1 яйцо, 5 ст. ложек панировочных сухарей, 1 ст. ложка анисового ликера, соль, крупномолотый черный перец,
Запеченный в слоеном тесте сыр бри с абрикосовым вареньем «По-буржуйски»
Ингредиенты500 г слоеного теста, 1 головка сыра бри (250 г), 3 столовые ложки абрикосового варенья, 1 белок, растительное масло (для смазывания противня). Способ приготовленияРазрежьте головку сыра бри
Запеченный в слоеном тесте сыр бри с миндалем «Дижонский»
Ингредиенты250 г слоеного теста (1 лист), 1 головка сыра бри (200 г), 4 столовые ложки нарезанного миндаля, растительное масло (для смазывания противня). Способ приготовленияРазрежьте головку сыра бри пополам так, чтобы
Запеченный в слоеном тесте сазан с курагой, черносливом, изюмом кишмиш, картофелем и морковью
«В парандже»
1 тушка сазана2 шт. кураги2 шт. чернослива2 шт. урюка1 ст. ложка изюма кишмиш1 картофелина1 шт. моркови1 луковица200 г слоеного тестарастительное масло, перец и соль — по
Окорок, запеченный в тесте
5 кг окорока, 1 кг пшеничной муки, 2–3 буханки ржаного хлеба, 1 стакан соли, 1 головка чеснока, 25 горошин перца, 5 лавровых листов, 3 гвоздики.
Все специи мелко потолочь, смешать с солью и полученным составом тщательно натереть
Окорок, запеченный в тесте
1 свиной окорок (4–5 кг), 200 г соли, 1 головка чеснока, 20–25 горошин перца, 3 гвоздики, 5 лавровых листиков, 2–3 буханки ржаного хлеба, 1 кг пшеничной муки.Специи и чеснок мелко истолочь, перемешать с солью и хорошо натереть этой смесью весь окорок. Там,
Сом, запеченный в тесте
Время приготовления: 25 минКоличество порций: 2Ингредиенты: 800 г сома, 100 г муки, 2 яйца, 1/2 стакана молока, 2 ст. ложки растительного масла; соль, перец по вкусу.ПриготовлениеФиле сома нарезать порционными кусками, посолить, поперчить, сбрызнуть