Запеченный сыр с картофелем, помидорами и сметаной «От пылкой Колетты»
Запеченный сыр с картофелем, помидорами и сметаной «От пылкой Колетты»
— 400 г любого сыра
— 400 г картофеля
— 400 г помидоров
— 250 г сметаны
— 100 г сливочного масла
— перец и соль — по вкусу
Картофель сварите в мундире, остудите, очистите и нарежьте дольками. Примерно 100 г сыра натрите на крупной терке, оставшийся сыр нарежьте тонкими ломтиками. В тщательно смазанную сливочным маслом форму уложите слой картофеля, поверх него — слой ломтиков сыра и затем — дольки посоленных и поперченных помидоров.
Поверх помидоров положите еще один слой картофеля, затем — слой сыра и слой помидоров. Последним слоем уложите картофель, посыпьте его тертым сыром и полейте растопленным сливочным маслом.
Запекайте в духовке 15–20 минут при средней температуре, затем залейте сметаной и продолжайте запекать до золотистого цвета. Подавайте с вареным картофелем или ломтиками белого хлеба.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Запеченный картофель со свининой, яблоками, сметаной, сыром, яйцами и петрушкой «Уваровский»
Запеченный картофель со свининой, яблоками, сметаной, сыром, яйцами и петрушкой «Уваровский» Ингредиенты6–8 картофелин, 300 г свинины (вареной), 4 яблока, 100 г сметаны, 100 г сыра (любого, тертого), 2 яйца (сваренных вкрутую), 2 столовые ложки майонеза, 1 чайная ложка лимонного
Запеченный чернослив с творогом, грецкими орехами, сметаной, манной крупой и ванилью «Ай-люли»
Запеченный чернослив с творогом, грецкими орехами, сметаной, манной крупой и ванилью «Ай-люли» Ингредиенты200 г чернослива, 100 г творога, 100 г грецких орехов, 1 желток, 100 г сметаны, 4 столовые ложки сахара, 1 столовая ложка манной крупы, 1 чайная ложка сливочного масла,
Запеканка с рыбным филе, картофелем, помидорами, зеленым луком, чесноком, кориандром и сметаной «Рокфеллеровская»
Запеканка с рыбным филе, картофелем, помидорами, зеленым луком, чесноком, кориандром и сметаной «Рокфеллеровская» ?800 г филе трески, пикши или окуня?500 г картофеля?300 г помидоров?6 стеблей зеленого кориандра?1–2 луковицы?1 зубчик чеснока? 1/ 2стакана сметаны?2 ст. ложки
Запеканка со шпротами, шампиньонами, картофелем, помидорами, луком и сметаной «Простодушная»
Запеканка со шпротами, шампиньонами, картофелем, помидорами, луком и сметаной «Простодушная» ?1 банка шпротов?200 г шампиньонов?4 картофелины?5–6 помидоров?2 луковицы?3 яйца?4 ст. ложки сметаны?сода – на кончике ножа? 1/ 3ч. ложки молотого белого перца?растительное масло и соль
Запеченный рулет с баклажанами, сладким перцем, помидорами, сыром, сметаной и чесноком «Великан»
Запеченный рулет с баклажанами, сладким перцем, помидорами, сыром, сметаной и чесноком «Великан» • 4 листа лаваша• 700 г помидоров• 2 баклажана• 3 шт. сладкого перца• 300 г любого тертого сыра• 450 г сметаны• 3 яйца• 4–5 зубчиков чеснока• растительное масло и соль – по
Запеченный рулет с миндалем, фундуком, черносливом, сметаной и медом «Бурасовский»
Запеченный рулет с миндалем, фундуком, черносливом, сметаной и медом «Бурасовский» • 2 листа лаваша• 300 г чернослива• 100 г фундука• 100 г миндаля• 150 г сметаны• 2 ст. ложки меда• сметана – по вкусуЧернослив и орехи измельчите в блендере до получения кусочков. Листы
Картофель, запеченный со сметаной и сыром
Картофель, запеченный со сметаной и сыром Картофель отварить в подсоленной воде, очистить. Приготовить заправку: муку подрумянить в масле, залить молоком и вскипятить. Добавить сметану, сыр, рубленую зелень, соль. Уложить картофель слоями на смазанное маслом и посыпанное
Запеченный рулет с баклажанами, сладким перцем, помидорами, сыром, сметаной и чесноком «Великан»
Запеченный рулет с баклажанами, сладким перцем, помидорами, сыром, сметаной и чесноком «Великан» Ингредиенты4 листа лаваша, 700 г помидоров, 2 баклажана, 3 сладких перца, 300 г тертого сыра (любого), 450 г сметаны, 3 яйца, 4–5 зубчиков чеснока, растительное масло, соль. Способ
Запеченный рулет с миндалем, фундуком, черносливом, сметаной и медом «Бурасовский»
Запеченный рулет с миндалем, фундуком, черносливом, сметаной и медом «Бурасовский» Ингредиенты2 листа лаваша, 300 г чернослива, 100 г фундука, 100 г миндаля, 150 г сметаны, 2 столовые ложки меда, сметана. Способ приготовленияЧернослив и орехи измельчите в блендере до получения
Рубец, запеченный со сметаной
Рубец, запеченный со сметаной ? телячьего рубца, 2 стакана сметаны, 2–3 луковицы, 2–3 ст. ложки растительного масла, 1 ст. ложка муки, 2 ст. ложки молотых сухарей, 50 г твердого сыра, соль по вкусу.Рубец тщательно вымыть щеточкой под холодной проточной водой, затем опустить в
Борщ из свекольной ботвы с кабачками, морковью, луком, картофелем, помидорами и сметаной «Долгожданный»
Борщ из свекольной ботвы с кабачками, морковью, луком, картофелем, помидорами и сметаной «Долгожданный» ? 500 г молодой свеклы с ботвой? 300 г кабачков? 4 картофелины? 2–3 помидора? 1–2 шт. моркови? 1–2 луковицы? 1 ст. ложка 3 %-ного уксуса? растительное масло, сметана и соль – по
Запеченный печеночный паштет со сметаной
Запеченный печеночный паштет со сметаной Печень – 500 гСметана – 100 гКуриные яйца – 3 штукиРепчатый лук – 1 штукаБелый хлеб – 2 кусочкаМолоко – 1/2 стаканаСливочное масло – 4 столовые ложкиПанировочные сухари – 2 столовые ложкиСоль, жир и молотый черный перец по
Картофель, запеченный со сметаной
Картофель, запеченный со сметаной Картофель очистить, отварить на пару и нарезать ломтиками. Нарезанный лук припустить на жире, перемешать с картофелем, выложить в смазанную жиром чашу для круп, залить сметаной, перемешанной с желтками, добавить немного перца и одну
Белковый омлет со сметаной, запеченный
Белковый омлет со сметаной, запеченный Белки взбить веничком, добавить молоко и 20 г сметаны, вымешать, вылить в однопорционную сковороду, смазанную маслом, сбрызнуть оставшейся сметаной и запечь. Приготовить белковый омлет можно в формочке, смазанной маслом и помещенной
Картофель, запеченный со сметаной
Картофель, запеченный со сметаной Состав: 2 большие картофелины, 1 ч. л. сливочного масла, 1 ч. л. муки, 1 ст. л. сметаны, соль.Сварить картофель в «мундире», очистить и горячим протереть через сито. Смешать его с мукой, сливочным маслом и солью, чтобы получилось густое тесто.