Читайте также
Грузинская сырная паста
– творог – 300 г– зелень укропа, петрушки, базилика, кинзы, черемши – 1 пучок– молодой чеснок – 1–3 зубчика– соль, специи и перец – по вкусу4 порции15 минутЗелень мелко нарежьте.Чеснок измельчите или пропустите через чеснокодавилку.Творог
Пицца «Сырная»
Что понадобится: 500 г готового дрожжевого теста, 250 г томатного соуса, 150 г тертого сыра моцарелла, 50 г сыра чеддер, 6 помидоров черри, ? стручка сладкого перца желтого цвета, 1—2 маленькие сосиски
Всё очень просто!Нагреть духовку до 200 °С. Из теста раскатать
Пицца сырная
КомпонентыДля тестаМука пшеничная – 1 стакан Яйцо – 1 шт. Молоко – 0,3 стакана Масло сливочное – 2–3 столовые ложкиДля начинкиТвердый сыр – 150 г Молоко – 0,5 стакана Яйца – 3 шт. Соль и молотый перец – по вкусуСпособ приготовленияМуку просеять, влить в нее
Желе из сыворотки
Сыворотку процедить через 3–4 слоя марли, охладить. В небольшом количестве сыворотки замочить на 30 минут желатин. Остальную сыворотку нагреть, растворить в ней сахар.Помешивая, влить набухший желатин и нагревать, не доводя до кипения, иначе образуются
Сырная паста с горчицей «Валуа»
— 100 г швейцарского (эмментальского) или другого твердого сыра— 1 ст. ложка горчицы— 3–4 ст. ложки сливочного масла— перец и соль — по вкусуСыр натрите на мелкой терке и тщательно разотрите со сливочным маслом и горчицей до получения
Сырная паста
Для получения 1,5 кг сырной пасты:— 10 л и 1? стакана пастеризованного молока— 1/2 стакана сливок— 2 ч. ложки соды— 2–3 ст. ложки сливочного масла— 2 ч. ложки соли— 3 ст. ложки измельченной ветчины или жареного бекона, или 1 ст. ложка измельченного чеснока, или 4
Сырная диета
Такой диеты лучше всего придерживаться летом, поскольку сыр богат витаминами и необходимыми белками, при этом он питателен и полезен. В состав сыра входит до 27 % белка, до 50 % жира (в сухом веществе) и от 400 до 700 мг минеральных солей кальция и фосфора.Белок сыра
Сырная запеканка
Ингредиенты8 картофелин, 2 яйца, 1 1/2 стакана молока, 150 г сыра (любого), 50 г маргарина, 1 чайная ложка соли, перец.Способ приготовленияОчистите картофель и нарежьте его очень тонкими ломтиками. Натрите острый сыр, половину отсыпьте в нарезанную картошку.
Сырная лепешка
Ингредиенты: 250 г муки, 300 г сыра моцарелла, 1 ч. л. сухих дрожжей, 1/2 ч. л. сахара, 0,25 ч. л. соли, оливковое масло, 150 мл теплой воды.Способ приготовления: Приготовьте опару. Соедините дрожжи, сахар, 4 ст. л. воды и 2 ст. л. муки. Накройте полотенцем и оставьте в теплом
Кисель из сыворотки
Ингредиенты1 стакан сыворотки, 2,5 стакана ягодного сока, 2 чайные ложки крахмала, 2 столовые ложки сахара.Способ приготовленияСыворотку ввести в ягодный сок, добавить сахар, хорошо перемешать и довести до кипения на слабом огне. Влить в горячую смесь
Напиток из клюквы и сыворотки
Ингредиенты0,3 л молочной сыворотки, 200 г клюквы, 1 стакан сахара.Способ приготовленияКлюкву перебрать, промыть и протереть через сито. Приготовить сахарный сироп: нагреть воду (0,4 л), добавить сахар и кипятить около 10 минут. Смешать клюквенную
Сырная колбаска
Требуется: 250 г полукопченой колбасы, 200 г плавленого острого сыра, 3 головки репчатого лука, 2 ст. л. растительного масла, 1 зубчик чеснока, 3 ст. л. майонеза, 3 ст. л. кетчупа, соль, перец.Способ приготовления. Колбасу порежьте ломтиками. Сыр натрите на мелкой