Десертный французский сыр

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Десертный французский сыр

— 500 г сливочного сыра

— 500 г творога

— 1/8 ч. ложки соли

— 2 стакана 30 %-ных сливок

— клубника и сахарная пудра — по вкусу

Смешайте творог, сливочный сыр, соль и протрите несколько раз через сито. Влейте сливки и тщательно разотрите полученную массу. Дуршлаг, помещенный в кастрюлю, выстелите полотняной тканью, осторожно переложите массу, накройте и поставьте на 1 ночь в холодильник, чтобы стекла жидкость.

Уложите сыр на блюдо целиком, как он отформовался в дуршлаге. Подавайте, посыпав сахарной пудрой и украсив клубникой.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.