Салат из грибов и квашеной капусты с морковью

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Салат из грибов и квашеной капусты с морковью

Грибы сушеные – 3 шт.

Капуста квашеная – 1 стакан

Морковь – 2 шт.

Масло растительное – 2 столовые ложки

Соль

Грибы промыть и замочить на 30–40 минут в теплой воде. Затем мелко порубить, а воду, в которой они замачивались, процедить. Залить грибы процеженной водой, довести до кипения, варить 5–7 минут и настаивать, накрыв крышкой и выключив огонь, 10–15 минут. После этого грибы вынуть, перемешать с натертой на крупной терке морковью, квашеной капустой, растительным маслом и солью.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.