Аппетитные шарики

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Аппетитные шарики

Курица – 1 шт.

Масло сливочное – 50 г

Грибы сушеные – 50 г

Лук репчатый – 1 шт.

Ломтики батона без корки, растительное масло

для жарки

Курицу обмыть и обтереть. Мякоть вместе с кожей отделить от костей и пропустить через мясорубку, посолить, поперчить и хорошо вымесить.

Грибы предварительно замочить до мягкости, отварить в этой же воде и мелко порубить. Лук нашинковать и поджарить вместе с грибами, остудить.

Батон нарезать мелкими кубиками, примерно 0,5 ? 0,5 см.

Из куриного фарша сформовать лепешки, в центр каждой положить кусочек сливочного масла, затем грибы с луком, края завернуть, придавая форму шарика, запанировать в нарезанном батоне и обжарить в большом количестве растительного масла до готовности.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.