Хворост из картофеля

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Хворост из картофеля

Ингредиенты

300 г картофеля

100 г растительного масла

30 г муки

2 яйца

Черный молотый перец и соль по вкусу

Способ приготовления

Картофель отварить в подсоленной воде, охладить и натереть на крупной терке.

Добавить муку, яйца и тщательно вымешать. Приготовленное тесто раскатать и нарезать ромбиками. Посередине каждого из них сделать небольшой надрез и протянуть в него один край. Обжарить хворост в раскаленном растительном масле, посыпав затем смесью черного перца и соли.

Кольца луковые в пряном кляре

Ингредиенты

100 г репчатого лука

50 г муки

50 г растительного масла

2 яйца

Тмин, кунжут, черный молотый перец и соль по вкусу

Способ приготовления

Лук нарезать толстыми кольцами и промыть холодной водой.

Из муки, яиц и приправ приготовить кляр. Кольца лука обмакнуть в нем и обжарить на сковороде в растительном масле.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.