ПИЦЦА С БЕКОНОМ И СОСИСКАМИ

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

ПИЦЦА С БЕКОНОМ И СОСИСКАМИ

Ингредиенты

Для теста:

• готовая основа для пиццы.

Для начинки:

• бекон — 100 г,

• копченое филе индейки — 100 г,

• сосиски — 100 г,

• помидоры — 3 шт.,

• укроп — 1 пучок,

• сладкий болгарский перец — 1 шт.

Для соуса:

• репа средней величины — 2 шт.,

• мясной бульон — 250 мл,

• мука — 150 г,

• сливочное масло — 50 г,

• сливки — 200 мл,

• перец, соль.

Способ приготовления

Бекон, филе индейки и сосиски нарезать кубиками. Помидоры вымыть, нарезать кубиками. Зелень укропа вымыть, обсушить, мелко нарубить. Болгарский перец вымыть, удалить семена и плодоножку, нарезать кубиками.

Репу очистить, вымыть, нарезать небольшими кубиками, опустить в холодную воду и довести до кипения. Воду слить, залить репу мясным бульоном и варить 15 минут на слабом огне. Готовую репу остудить, протереть через сито, смешать с маслом, сливками, мукой и солью, тщательно перемешать. На основу для пиццы выложить кусочки бекона, индейки, сосисок, помидоров, перца. Сверху посыпать все зеленью и залить полученным соусом, посолить и поперчить. Выпекать в разогретой до 180 °C духовке в течение 20 минут.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.