ПИЦЦА «СЕВЕРНОЕ СИЯНИЕ»

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

ПИЦЦА «СЕВЕРНОЕ СИЯНИЕ»

Ингредиенты

Для теста:

• мука — 200 г,

• дрожжи — 10 г,

• сахар — 0,5 ч. ложки,

• растительное масло — 1 ст. ложка,

• соль.

Для начинки:

• ветчина — 200 г,

• сливки — 250 мл,

• сыр твердого сорта — 200 г,

• горчица — 1 ч. ложка,

• яйцо — 2 шт.,

• молотый мускатный орех,

• помидоры — 300 г,

• зелень петрушки и укропа, перец, соль.

Способ приготовления

Муку смешать с дрожжами, 100 мл воды, сахаром и солью. Замесить тесто, раскатать в лепешку. Смазать противень растительным маслом.

Сыр натереть на терке. Помидоры вымыть, нарезать дольками. Зелень вымыть, обсушить, мелко нарубить. Ветчину нарезать кубиками. Сливки смешать с яйцами, тщательно взбить, постепенно добавляя сыр, горчицу и специи. Помидоры, ветчину и сырную смесь выложить на тесто. Выпекать в разогретой до 150 °C духовке в течение 10 минут. Готовую пиццу украсить зеленью.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.