Пицца

Пицца

Пицца с грибами

Ингредиенты:

400 г муки, 20 г дрожжей, 200 г шампиньонов, 100 г сыра, 1 луковица, 1 столовая ложка майонеза, 4 столовые ложки растительного масла, 10 г сливочного масла, перец, соль.

Способ приготовления:

В форму влить 200 мл воды и 3 столовые ложки растительного масла. Насыпать муку и соль. Сделать в муке углубление, положить дрожжи. Установить режим «тесто». Грибы промыть, мелко нарезать. Лук очистить, вымыть, нарубить. Сыр натереть на терке. Грибы и лук выложить в сковороду с разогретым растительным маслом, посолить, жарить на среднем огне до полуготовности, остудить.

Тесто вынуть из формы, раскатать в круглую лепешку, смазать майонезом, выложить грибы и лук, посыпать сыром. Изделие выложить в смазанную сливочным маслом форму. Выпекать в разогретой до 180 °С духовке в течение 15 минут.

Пицца по-итальянски

Ингредиенты:

200 г пшеничной муки, 100 мл молока, 15 г дрожжей, 2 столовые ложки растительного масла, 200 г ветчины, 2 стручка сладкого перца, 200 г сыра, 1 яйцо, 1 помидор, 1 пучок зелени сельдерея, 20 г сливочного масла, соль.

Способ приготовления:

В форму влить молоко, взбитое яйцо и растительное масло, положить муку и соль. Сделать в муке углубление, положить дрожжи. Установить режим «тесто».

Сыр натереть на мелкой терке. Сладкий перец вымыть, удалить плодоножки и семена, нарезать небольшими кусочками. Помидор вымыть и нарезать тонкими дольками. Ветчину нарезать небольшими ломтиками. Зелень сельдерея вымыть и нарубить.

Тесто выложить в смазанную сливочным маслом форму для запекания. На поверхности изделия равномерно распределить сладкий перец, ветчину и помидор. Посыпать сыром и сельдереем.

Выпекать в разогретой до 180 °С духовке в течение 20—25 минут.

Пицца по-сицилийски

Ингредиенты:

200 г пшеничной муки, 15 г дрожжей, 2 столовые ложки растительного масла, 1 яйцо, 1 чайная ложка коричневого сахара, 150 г салями, 150 г маринованных грибов, 1 луковица, 100 г бекона, 150 г копченого сыра, 2 столовые ложки кетчупа, 1/2 пучка зелени укропа, перец красный молотый, соль.

Способ приготовления:

В форму влить 120 мл воды, взбитое яйцо и растительное масло, положить муку. Добавить соль и сахар в разные углы формы. Сделать в муке углубление, положить дрожжи. Установить режим «тесто».

Лук очистить, вымыть, нарезать полукольцами. Грибы, бекон и колбасу нарезать небольшими ломтиками. Сыр натереть на крупной терке. Зелень укропа вымыть и нарубить.

Тесто раскатать в круглую лепешку, сверху выложить отдельно: колбасу, грибы, бекон, сыр. Изделие смазать кетчупом, поперчить, посыпать луком и зеленью укропа.

Выпекать в разогретой до 180—200 °С духовке в течение 15—20 минут.

Пицца с сосисками и овощами

Ингредиенты:

200 г пшеничной муки, 100 мл кефира, 15 г дрожжей, 2 столовые ложки растительного масла, 300 г сосисок, 2 стручка болгарского перца, 200 г сыра, 1 яйцо, 1 помидор, 1 пучок зелени укропа, 20 г сливочного масла, соль.

Способ приготовления:

В форму влить кефир, взбитое яйцо и растительное масло, положить муку и соль. Сделать в муке углубление, положить дрожжи. Установить режим «тесто».

Сыр натереть на мелкой терке. Болгарский перец вымыть, удалить плодоножки и семена, нарезать полосками. Помидор вымыть и нарезать тонкими дольками. Сосиски нарезать кружочками. Зелень укропа вымыть и нарубить.

Тесто выложить в смазанную сливочным маслом форму для запекания. На поверхности изделия равномерно распределить болгарский перец, сосиски и помидоры. Посыпать сыром и зеленью укропа.

Выпекать в разогретой до 180 °С духовке в течение 20 минут.

Пицца «Колбасное ассорти»

Ингредиенты:

200 г пшеничной муки, 200 мл несладкого йогурта, 15 г дрожжей, 2 столовые ложки оливкового масла, 2 сосиски, 100 г сервелата, 100 г вареной колбасы, 100 г ветчины, 1 стручок болгарского перца, 200 г сыра, 1 помидор, 1 пучок зелени базилика, 20 г сливочного масла, 100 г майонеза, соль.

Способ приготовления:

В форму влить йогурт, майонез и оливковое масло, положить муку и соль. Сделать в муке углубление, положить дрожжи. Установить режим «тесто».

Сыр натереть на крупной терке. Болгарский перец вымыть, удалить плодоножку и семена, нарезать кусочками. Помидор вымыть и нарезать тонкими кружочками. Сосиски, колбасу и ветчину мелко нарезать. Зелень базилика вымыть и нарубить.

Тесто выложить в смазанную сливочным маслом форму. На поверхности изделия равномерно распределить болгарский перец, колбасные изделия и помидоры, посыпать сыром и зеленью базилика.

Выпекать в разогретой до 180 °С духовке в течение 20 минут.

Чесночная пицца с вареной курицей

Ингредиенты:

200 г пшеничной муки, 15 г дрожжей, 3 столовые ложки растительного масла, 1 яйцо, 1 чайная ложка коричневого сахара, 250 г филе вареной курицы, 3 зубчика чеснока, 100 г сыра, 2 помидора, 1 луковица, 1 столовая ложка лимонного сока, 1 столовая ложка кетчупа, 1/2 пучка зелени петрушки, соль.

Способ приготовления:

В форму влить 120 мл воды, взбитое яйцо и 2 столовые ложки растительного масла, положить муку. Добавить соль и сахар в разные углы формы.

Сделать в муке углубление, положить дрожжи. Установить режим «тесто».

Филе курицы нарезать небольшими ломтиками, сыр натереть на крупной терке. Чеснок и лук очистить, вымыть, нарубить. Помидоры вымыть и мелко нарезать. Зелень петрушки вымыть и нарубить.

Для приготовления соуса смешать чеснок, лук, помидоры, лимонный сок и кетчуп. Тесто раскатать в круглую лепешку, выложить в смазанную растительным маслом форму, полить соусом. Сверху выложить курицу и сыр, посыпать зеленью петрушки. Выпекать в разогретой до 180 °С духовке в течение 15 минут.

Пицца с вареной говядиной и брынзой

Ингредиенты:

200 г пшеничной муки, 200 мл молочной сыворотки, 15 г дрожжей, 2 столовые ложки оливкового масла, 100 г сметаны, 200 г вареной говядины, 1 стручок болгарского перца, 200 г брынзы, 1 яйцо, 2 помидора, 1 пучок зеленого лука, 20 г топленого масла, соль.

Способ приготовления:

В форму влить сыворотку и оливковое масло, положить муку. Добавить соль и сметану в разные углы формы. Сделать в муке углубление, положить дрожжи. Установить режим «тесто».

Брынзу и мясо нарезать кубиками. Болгарский перец вымыть, удалить плодоножку и семена, нарезать полосками. Помидоры вымыть и нарезать кружочками. Зеленый лук вымыть и нарубить. Яйцо взбить.

Тесто выложить в смазанную топленым маслом форму для запекания. На поверхности изделия равномерно распределить болгарский перец, мясо, брынзу и помидоры. Полить взбитым яйцом, посыпать зеленым луком.

Выпекать в разогретой до 180 °С духовке в течение 20 минут.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

Пицца

Из книги Сборник рецептов для СВЧ-печи автора Бородин Антон Анатольевич

Пицца Пицца с рыбой Тесто: 3/4 стакана муки, 1 чайная ложка сухих дрожжей, 1/3 стакана теплой воды, 1/2 чайной ложки сахара, 1/2 столовой ложки сливочного масла, 1чайная ложка оливкового масла, 1 столовая ложка манки, 1 яйцо. Начинка: 100 г копченого лосося (или другой рыбы), 2помидора,


6. ПИЦЦА

Из книги 500 блюд для гурманов автора Поливалина Любовь Александровна

6. ПИЦЦА ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО (рецепт N 1) Требуется: 250 г муки, 50 г сливочного масла или маргарина, 25 г дрожжей, 1 стакан теплого молока.Способ приготовления. На стол высыпьте горкой просеянную муку, сделайте в ней углубление, в которое положите подготовленные дрожжи, соль,


Пицца

Из книги Великолепные блюда из микроволновки. Лучшие рецепты автора Смирнова Людмила Николаевна

Пицца


Пицца

Из книги Блюда из микроволновки автора Нестерова Дарья Владимировна

Пицца Вегетарианская пицца Пицца с баклажанами и помидорами черри Ингредиенты:Основа для пиццы, 2 баклажана, 5–6 помидоров черри, 4 зубчика чеснока, 100 г сыра, 2 столовые ложки томатного соуса, 3 столовые ложки растительного масла, перец, соль.Способ


Пицца

Из книги Хлебопечка. 350 новых рецептов автора Красичкова Анастасия Геннадьевна

Пицца Пицца с грибамиИнгредиенты: 400 г муки, 20 г дрожжей, 200 г шампиньонов, 100 г сыра, 1 луковица, 1 столовая ложка майонеза, 4 столовые ложки растительного масла, 10 г сливочного масла, перец, соль.Способ приготовления: В форму влить 200 мл воды и 3 столовые ложки растительного


Пицца

Из книги Чудо-рецепты из духового шкафа автора Кашин Сергей Павлович

Пицца


Пицца

Из книги Чудо-рецепты из лаваша и готового теста автора Кашин Сергей Павлович

Пицца


Пицца

Из книги Аэрогриль. 1000 чудо-рецептов автора Кашин Сергей Павлович

Пицца Пицца с куриной ветчиной и болгарским перцем Ингредиенты:1 основа для пиццы, 200 г куриной ветчины, 2 стручка болгарского перца, 200 г сыра (любого), 1 яйцо, 1 помидор, 1 пучок зеленого лука.Способ приготовления:Сыр натереть на мелкой терке. Болгарский перец вымыть,


Пицца

Из книги Кулинарная книга грибника автора Кашин Сергей Павлович

Пицца Пицца со шпротами, корейской морковью и маслинами Ингредиенты:1 основа для пиццы, 150 г консервированных шпрот, 100 г корейской моркови, 2 помидора, 50 г маслин (без косточек), 2 ст. л. томатного соуса, 1/2 пучка кинзы, перец.Способ приготовления:Помидоры вымыть и нарезать


Пицца

Из книги Выпечка из слоеного теста автора Кривцова Анастасия Владимировна

Пицца Пицца «Грибная поляна» Ингредиенты:1 основа для пиццы, 200 г шампиньонов, 100 г сыра (любого), 1 луковица, 1 ст. л. майонеза, 1 ст. л. растительного масла, перец, соль.Способ приготовления:Грибы промыть, мелко нарезать. Лук очистить, вымыть, нарубить. Сыр натереть на крупной


Пицца

Из книги Мультиварка. Выпечка автора Кашин Сергей Павлович

Пицца Пицца с грибами Ингредиенты:Тесто: 2 стакана муки, 1 стакан сметаны, 200 г сливочного масла, соль.Начинка: 200 г шампиньонов, 2 луковицы, 150 г сыра, соль, перец, зелень петрушки.Способ приготовления:Приготовить слоеное рубленое тесто. Для этого на доску просеять муку, на


Пицца.

Из книги Мультиварка. Несладкая выпечка автора Кашин Сергей Павлович

Пицца. Пицца с сосисками500 г слоеного теста200 г сосисокпо 80-100 г маринованных грибов, сырапо 1 крупному помидору, сладкому красному болгарскому перцу30 г маслинпо 2 ст. л. кетчупа, майонезарастительное маслосольПомидор нарежьте кружочками. Сосиски нарежьте произвольно.


Пицца

Из книги Кулинария от Голиба автора Саидов Голиб

Пицца Ингредиенты: 200 мл кефира, 200 г пшеничной муки, 1 яйцо, 100 г сыра твердых сортов, 100 г маринованных грибов, 100 г салями, 40 г репчатого лука, 30 мл растительного масла, 20 г кетчупа, 5 г пищевой соды, 5 г сахара, соль по вкусу.Способ приготовления: В кефире растворить соду и


Пицца

Из книги Готовим в хлебопечке. Лучшие рецепты и секреты домашней пекарни автора Шумов А. А.

Пицца Пицца с курицей, овощами и сыром Ингредиенты для теста200 г пшеничной муки, 10 г дрожжей, 100 мл молока, 2 столовые ложки сахара, 1/2 чайной ложки соли.Ингредиенты для начинки100 г сыра, 4 вареных яйца, 3 картофелины, 2–3 несладких яблока, 2 морковки, 1 отварной цыпленок, 2


Пицца

Из книги автора

Пицца Пицца. Фото автора – А в тюрьме сейчас ужин – макароны! (Из к-ф «Джентельмены


Пицца

Из книги автора

Пицца Пицца «Классическая» ИнгредиентыДля теста: 600 г пшеничной муки высшего сорта, 2 столовые ложки оливкового масла, 1 столовая ложка сахара, 1 чайная ложка сухих быстродействующих дрожжей, 1 чайная ложка соли.Для начинки: 200 г помидоров, 200 г сервелата, 150 г голландского