Говядина в режиме «гриль»

Говядина в режиме «гриль»

Жареные котлеты

Компоненты

Говяжий фарш – 250 г Лук репчатый – 1 головка Яйцо – 1 штука Панировочные сухари – 1 столовая ложка Перец черный молотый и соль – по вкусу

Способ приготовления

Почистить и мелко нарезать лук.

Фарш посолить и поперчить, смешать с луком, добавить яйцо и все хорошо перемешать, из полученной массы сформировать котлеты, обвалять их в сухарях.

Котлеты положить на верхнюю решетку, предварительно подстелив пергаментную бумагу, и жарить под грилем 8-10 минут.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

Гриль

Из книги Большая кулинарная книга автора Рощин Илья

Гриль Все, несомненно, знают, что такое гриль. А знаете ли Вы о том, что в гриле можно готовить не только кур и цыплят?Очень вкусно получаются приготовленные этим способом и мясо, и сосиски, и овощи, и фрукты, и рыба.Есть такие разновидности гриля, как электрошашлычница и


Скумбрия-гриль

Из книги 200 рецептов блюд на открытом воздухе: гриль, барбекю, шашлык из мяса, рыбы, овощей, морепродуктов и фруктов автора Водяницкий Владимир Сергеевич

Скумбрия-гриль 6 скумбрий среднего размера, 1 стакан красного вина, 1 кусочек сахара, 2 ст. ложки острой белой горчицы, 6 горошин перца, по 1 стеблю тимьяна и розмарина, 6 лавровых листов, немного сухой зелени тимьяна и розмарина, соль по вкусу.Приготовить винный маринад: в


Гриль

Из книги Мультиварка SUPRA MCS-4511. Рецепты. автора Савич Елена

Гриль


Котлеты из форели на режиме "коричневый"

Из книги Как делать колбасы в домашних условиях автора Калинина Алина

Котлеты из форели на режиме "коричневый" - филе форели или целая рыба 1 кг- 2 крупных луковицы- 1 мультистакан молока- 2 ломтя белого хлеба- соль, перец- панировочные сухари- сливочное масло 50 гЯ действительно убедилась в том, что режим "коричневый" лучше всего подходит для


Гриль-трубочки

Из книги 800 блюд для разгрузочных дней автора Гагарина Арина

Гриль-трубочки 600 г баранины, 400 г говядины, 1 ст. ложка с небольшим верхом соли, 5 зубчиков мелко измельченного чеснока, 3 ч. ложки без верха перца белого молотого, 1 ч. ложка без верха молотого мускатного ореха. Мясо измельчить на мясорубке (отверстия 4,5 мм).


Лосось гриль

Из книги 1000 блюд из печени, почек, сердца и легкого автора Кашин Сергей Павлович

Лосось гриль Что понадобится: 500 г филе лосося, 1 ст. л. оливкового масла, 1 ст. л. меда, сок ? лимона, 1 ч. л. томатной пасты, 1 ч. л. сушеного базилика, соль, молотый черный перец И начинаем готовить: Для соуса оливковое масло взбить с медом и лимонным


Печенка гриль

Из книги Аэрогриль. Мясо автора Кашин Сергей Павлович

Печенка гриль Ингредиенты 500 г телячьей печенки, 1 зубчик чеснока, 2 лимона, 1/2 стакана растительного масла, 1 чайная ложка перечной мяты (сушеной), 1 пучок петрушки и укропа, красный молотый перец, черный молотый перец, соль.Способ приготовления Мяту растереть в порошок,


Птица-гриль

Из книги Пасхальный стол. Готовим, как профессионалы! автора Кривцова Анастасия Владимировна

Птица-гриль Куриные окорочка с шампиньонами Ингредиенты: 2 куриных окорочка, 100 г пшеничного хлеба, 100 мл молока, 150 г шампиньонов, 100 г куриной печени, 50 г майонеза, 1 луковица, 80 г сливочного масла, 1 пучок петрушки, перец, соль. Способ приготовления: Грибы промыть,


Котлеты-гриль

Из книги Готовим в аэрогриле автора Кожемякин Р. Н.

Котлеты-гриль 500 г мякоти индейки или телятины2 головки репчатого лука2 сладких зеленых перца1 яйцо? стакана хлебных крошек1 морковь среднего размера1 помидор2 ст. ложки сыра пармезан2 ст. ложки растительного маслачерный молотый перец сольМясо нарежьте кусочками и


Индейка – гриль

Из книги Постная кухня. 600 вкусных рецептов автора Шабельская Лидия Олеговна

Индейка – гриль КомпонентыИндейка – 700 г Масло растительное – 1 столовая ложка Лимонный сок – 2 столовые ложки Чеснок – 2 зубчика Имбирь молотый – 1 чайная ложка Корица молотая – 1 чайная ложка Вино сухое красное – 1 стакан Соль и перец молотый черный или красный – по


Утка – гриль

Из книги Пасхальный стол автора Кашин Сергей Павлович

Утка – гриль КомпонентыУтка – 1,5 кг Лимон большой – 1 шт. Вино столовое белое – 0,5 стакана Перец черный молотый и соль – по вкусуСпособ приготовленияУтку полить лимонным соком, натереть солью и перцем и поместить на 1 час в холодильник. В колбу аэрогриля налить


Цукини гриль

Из книги автора

Цукини гриль 2 цукини, 2 перца чили Для заправки: сок ? лимона, 5–6 ст. л. оливкового масла, горсть листьев мяты, щепотка морской соли Из перца удалить семена. Нарезать цукини вдоль длинными, тонкими и широкими полосками, не снимая кожуры. Обжарить с обеих сторон на гриле.


Котлеты-гриль

Из книги автора

Котлеты-гриль Ингредиенты500 г мякоти индейки или телятины, 2 луковицы, 2 сладких зеленых перца, 1 яйцо, ? стакана хлебных крошек, 1 морковка (среднего размера), 1 помидор, 2 столовые ложки сыра пармезан, 2 столовые ложки растительного масла, черный молотый перец, соль.Способ