Читайте также
Закуска из кабачков
Что понадобится:
1 молодой кабачок, 2–3 зубчика чеснока, 3 ст. л. рубленой зелени, 2 ст. л. сметаны, 2 ст. л. растительного масла, 1 ч. л. уксуса, щепотка сахара, соль
И начинаем готовить:
Молодой кабачок вымыть, очистить от кожуры,
Закуска из кабачков
6 кг кабачков, 0,5 л растительного масла, 0,5 л 9 %-го уксуса, 1 ст. сахара, 1 ст. измельченного чеснока, 100 г (1 большой пучок) мелко нарезанного укропа, 5 ст. л. с верхом соли, 1 ч. л. молотого черного перца.Кабачки нарезать небольшими кубиками, залить
Закуска из кабачков и шампиньонов
Ингредиенты: 500 г кабачков, 300 г шампиньонов, 1 пучок петрушки, 3 столовые ложки растительного масла, 2 столовые ложки сметаны, 1 столовая ложка майонеза, перец, соль.Способ приготовления: Кабачки вымыть, очистить и нарезать соломкой. Грибы
Закуска из баклажанов и кабачков
Ингредиенты: 3 баклажана, 4 столовые ложки растительного масла, 1 кабачок, 2–3 дольки чеснока, 1 луковица, 1 пучок укропа, соль.Способ приготовления: Кабачок и баклажаны вымыть, обрезать с двух концов, очистить и нарезать кубиками. Лук
ЗАКУСКА ИЗ КАБАЧКОВ
6 кг кабачков
200 г чеснока
1 большой пучок петрушки (или укропа)
150 г соли
100 г сахара
500 мл уксуса
1 л растительного масла
перец горошком
Овощи и зелень тщательно вымыть
Салат из консервированных кабачков с курицей
Ингредиенты200 г консервированных кабачков, 300 г вареного куриного мяса, 100 г консервированного горошка, 2 яйца.Для соуса30 г сметаны, 30 г майонеза, зелень укропа и петрушки, сахар, соль и перец по вкусу.Способ
Закуска из кабачков и зелени
Ингредиенты500 г кабачков, 1 пучок зеленого лука, 1 пучок петрушки, 1 пучок укропа, 1 пучок кинзы, 2 сваренных вкрутую яйца, 4–5 столовых ложек растительного масла, 3–4 столовые ложки майонеза, соль.Способ приготовленияКабачки вымыть, очистить и
Закуска из кабачков и шампиньонов
Ингредиенты500 г кабачков, 300 г шампиньонов, 2 столовые ложки сметаны, 3 столовые ложки растительного масла, 1 столовая ложка майонеза, 1 пучок петрушки, соль.Способ приготовленияКабачки и грибы вымыть и очистить. Кабачки нарезать соломкой,
Закуска из кабачков и помидоров
Ингредиенты400 г кабачков, 400 г помидоров, 2 луковицы, 1 чайная ложка тертой лимонной цедры, 100 г майонеза, 1 пучок укропа, соль.Способ приготовленияОвощи и зелень вымыть. Кабачки очистить от кожуры, натереть на крупной терке и посолить. Лук
Закуска из кабачков и лука
Ингредиенты:300 г кабачков, 2–3 луковицы, 100 г майонеза, 1 столовая ложка тертого хрена, 1 пучок петрушки, соль.Способ приготовления:Кабачки вымыть, очистить, натереть на крупной терке, посолить, нагревать в течение 5–7 минут, затем откинуть на
Закуска из кабачков и зелени
Ингредиенты:500 г кабачков, 1 пучок зеленого лука, 1 пучок петрушки, 1 пучок зелени укропа, 1 пучок зелени кинзы, 2 яйца (сваренных вкрутую), 4–5 столовых ложек растительного масла, 3–4 столовые ложки майонеза, соль.Способ приготовления:Кабачки
Острая закуска из кабачков
Кабачки нарезать кружочками, посолить, обжарить в растительном масле. Обмакнуть в уксус и разложить по банкам, переслаивая чесноком, пропущенным через чесночницу. Стерилизовать пол-литровые банки 10 мин. Закатать.Ирина Голубева, г. Ялта, АР
Закуска из кабачков
Ингредиенты: 500 г кабачков, 100 г маринованных грибов, 2–3 соленых огурца, 150 г отварного мяса курицы, 4 столовые ложки майонеза, 100 г пшеничной муки, 1 помидор, 100 мл растительного масла, перец и соль по вкусу.Кабачки вымыть, очистить, нарезать кружочками,
Закуска из кабачков
6 кг кабачков, 0,5 л растительного масла, 0,5 л 9 %-го уксуса, 1 ст. сахара, 1 ст. измельченного чеснока, 100 г (1 большой пучок) мелко нарезанного укропа, 5 ст. л. с верхом соли, 1 ч. л. молотого черного перца.Кабачки нарезать небольшими кубиками, залить
Закуска из кабачков «Острая»
Мелкие кабачки нарезать кружочками, сложить в миску, дать постоять. Затем обжарить в растительном масле. Обмакнуть каждый кружочек в уксусе и все разложить по банкам, пересыпая мелко нарезанным чесноком. Стерилизовать пол-литровые банки
Закуска из кабачков
1 кг молодых кабачков, 350 г сладкого перца, 200 г моркови, 300–400 г недозрелых слив, 20–30 г соли, 50-100 г сахара, 20 мл 6 %-го уксуса, 150 г растительного масла, зелень петрушки, головка чеснока.Кабачки нарезать кубиками, перец — полосками. Морковь натереть на