Кабачки, фаршированные треской

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Кабачки, фаршированные треской

Ингредиенты

300 г кабачков, 1 треска, 2 яйца, 2–3 помидора, 3 красных болгарских перца, 100 мл растительного масла, 100 г майонеза, 10 г томатной пасты, 2 столовые ложки муки, листья зеленого салата, А лимона, зелень петрушки, перец, соль.

Способ приготовления

Кабачки вымыть, нарезать толстыми кружочками, посыпать солью и перцем, обвалять в муке и обжарить в растительном масле до золотистого цвета. Рыбу выпотрошить, промыть, нарезать на кусочки и сварить. Приготовить фарш из мелко нарезанной вареной трески и сваренных вкрутую яиц, заправить майонезом, томатной пастой и нарезанной зеленью петрушки. Выложить кружочки кабачков на блюдо, на каждый положить приготовленный фарш, сверху — кружочки лимона без кожуры.

Готовое блюдо украсить ломтиками помидоров, красного болгарского перца, листьями салата и подать к столу.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.