Суп молочный с овощами и макаронными изделиями

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Суп молочный с овощами и макаронными изделиями

Капусту, морковь, репу, лук-порей вместе с луковицей, корень сельдерея с зеленью и картофель нарезаем ломтиками и кладем в кастрюлю с кипящей водой.

Варим 15 минут, после чего вливаем горячее молоко, по вкусу добавляем соль и засыпаем макаронные изделия (ракушки, звездочки и т. д.). За 3–5 минут до окончания варки в кастрюлю вводим сливочное масло, нарезанный шпинат или салат.

Состав: 200 г капусты;

100 г моркови;

50 г репы;

1/2 луковицы;

25 г очищенного корня сельдерея;

50 г лука-порея;

2 очищенные картофелины (200 г);

2 стакана воды;

1 л молока;

50 г макаронных изделий;

50 г салата (или шпината);

30 г сливочного масла;

соль по вкусу.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.