Запеканка рисовая, пшенная или пшеничная

Запеканка рисовая, пшенная или пшеничная

Сварим вязкую кашу на молоке. Даем ей немного остыть, добавляем в нее яйца, промытый изюм, размешиваем, выкладываем на смазанную маслом и посыпанную молотыми сухарями сковороду, поверхность ровняем, смазываем смесью яиц и сметаны. Запекаем в духовке до образования румяной корочки.

Запеканку разрезаем на порции и поливаем маслом. Отдельно подаем молоко.

Состав: 200 г пшеничной крупы (можно любую!);

3 стакана молока для варки каши;

1 ст. ложка сахара;

2 ст. ложки сливочного масла;

2 ст. ложки изюма;

3 яйца;

щепотка соли;

1 ст. ложка сметаны 10 %-пой жирности;

2 ст. ложки молотых сухарей;

750 г молока для подачи на стол.