БЛЮДА С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ КИСЛО-МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ

БЛЮДА С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ КИСЛО-МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ

Суп холодный из кислого молока с зеленью

Кислое молоко разводим охлажденной кипяченой водой, заправляем солью и красным перцем. Мелко нарезаем свежие огурцы, редиску, очень мелко шинкуем зеленый лук, укроп, зелень сельдерея. Все это кладем в разведенное кислое молоко, перемешиваем. Затем разливаем в тарелки, охлаждаем в холодильнике.

Состав: 750 г кислого молока;

0,5 л воды;

2 свежих огурца (200 г);

50 г зеленого лука (перо);

2 ст. ложки укропа;

1 ст. ложка зелени сельдерея;

100 г редиски;

соль, красный перец по вкусу.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.