Сырный суп быстрого приготовления (английская кухня)

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Сырный суп быстрого приготовления (английская кухня)

Пассеруем лук на масле, готовим желтую мучную заправку, разбавляем ее молоком и бульоном, добавляем тертый чеддер и лишь прогреваем суп. Приправляем солью, перцем и мускатным орехом. Обжариваем хлеб, кладем в тарелки и заливаем горячим супом.

Состав: 40 г сливочного масла;

60 г репчатого лука;

40 г муки;

1/2 л молока;

1/4 л бульона;

160 г чеддера;

1/2 ч. ложки соли;

молотый перец, мускатный орех по вкусу.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.