Сыроежки в сметане
Состав: сыроежки — 300–400 г, масло — 1 ст. ложка, сметана — 1 ст. ложка, лук — 1 шт., зелень петрушки, укропа и лука, соль.
Шляпки сыроежек хорошо промыть, ошпарить кипятком, откинуть на решето, нарезать и обжарить на сковороде в сильно разогретом жире. Заправить сметаной, прокипятить, посыпать зеленым луком, зеленью укропа или петрушки.
Данный текст является ознакомительным фрагментом.
Сыроежки, засоленные с луком Ингредиенты1 кг сыроежек, 5 листьев черной смородины, 200 г лука, 1 чайная ложка семян укропа, перец по вкусу, 70 г соли.Способ приготовленияПодготовленные сыроежки положить в подсоленную воду (на 1 л воды 20 г соли), варить 10 минут, помешивая и
СЫРОЕЖКИ «ДАРЫ ЛЕСНЫХ ЭЛЬФОВ» Сыроежки тщательно вымойте в холодной воде, положите в подсоленную кипящую воду и варите 10–15 минут, постоянно снимая пену. Грибы откиньте на дуршлаг и подсушите. Уложите сыроежки на дно банки, которое выстлано листьями хрена. Пересыпьте
Рыжики, грузди, сыроежки соленые Что понадобится: 1 кг грибов, 40–50 г соли При данном способе посола используют преимущественно рыжики, грузди, подгруздки, волнушки, сыроежки, чернушки, свинушки. Отобрать крепкие, нечервивые и неперезрелые грибы, срезать ножки (целиком
Сыроежки маринованные Что понадобится: 5 кг грибов Для маринада: 2 л воды, 80 г соли, 15 г сахара, 750 мл 9 %-го уксуса, 800 г репчатого лука, черный перец горошком, гвоздика, лавровый лист по вкусу Грибы очистить, промыть в проточной воде, положить в кастрюлю с большим количеством
339. Соленые сыроежки с чесноком На две 750-граммовые банки: 1 кг сыроежек • 3–4 зубчика чеснока • 2 зонтика укропа • 1 ч. ложка горошин черного перца • 2 ст. ложки соли.Сыроежки вымочите 30 минут в воде с половиной соли, осторожно выньте, переберите, отделите шляпки от ножек.
Сыроежки, засоленные с луком Ингредиенты 1 кг сыроежек, 5 листьев черной смородины, 200 г лука, 1 чайная ложка семян укропа, 70 г соли, перец. Способ приготовления Подготовленные сыроежки положить в подсоленную воду (на 1 л воды 20 г соли), варить 10 минут,
Сыроежки с хреном ? 1,5 кг сыроежек? 80 г соли? по 1 головке чеснока, пучку зелени укропа, петрушки, базилика? 10 лавровых листьев? листья хрена? по щепотке черного, душистого, белого перца, имбиря, гвоздики, душицыСыроежки очистите, промойте, отварите в слегка подсоленной воде
Сыроежки с луком и гвоздикой ? 2,5 кг сыроежек? 40 г соли? 4 головки репчатого лука? 400 мл 9%-ного уксуса? 1 ч. л. сахара? несколько зерен гвоздики? белый перец горошком? по щепотке душицы, аира? лавровый лист? 1 л водыГрибы промойте, очистите. Положите грибы в кипящую воду, варите
Блинчики на сметане Ингредиенты600 г муки, 200 г сметаны, 2 яйца, 100 мл растительного масла, 3 г соли.Способ приготовленияСметану посолить и взбить. Продолжая взбивать, добавить желтки. При постоянном помешивании насыпать муку тонкой струйкой.Взбить белки и, аккуратно
Сыроежки, соленные с луком Ингредиенты:1 кг сыроежек, 5 листьев черной смородины, 200 г лука, 1 чайная ложка семян укропа, перец по вкусу, 70 г соли.Подготовленные сыроежки положить в подсоленную воду (на 1 л воды 20 г соли), варить 10 минут, помешивая и снимая пену.Лук очистить,
Сыроежки, соленные с луком Ингредиенты:1 кг сыроежек, 5 листьев черной смородины, 200 г лука, 1 чайная ложка семян укропа, перец по вкусу, 70 г соли.Подготовленные сыроежки положить в подсоленную воду (на 1 л воды 20 г соли), варить 10 минут, помешивая и снимая пену.Лук очистить,
Соленые грузди, волнушки и сыроежки с чесноком, хреном, корнем петрушки, укропом, листочками смородины и вишни «Полезай в кузов!» • 5 кг груздей, волнушек и сыроежек• чеснок, корень петрушки и хрена, укроп, листочки смородины и вишни — по вкусу• 200–250 г солиОчищенные и
Тушеные лисички, опята, сыроежки ? ингредиенты600 г грибов, 20 г соли, 50 мл оливкового масла, 50 г зелени петрушки и укропа, вода.? способ приготовления1. Вскипятить грибы в соленой воде, затем промыть в дуршлаге холодной.2. Затем переложить их в кастрюлю с маслом и тушить на
Почки в сметане Время приготовления 20 минКоличество порций: 4Ингредиенты: 0,5 кг свиных почек, 2 моркови, 1 ст. ложка крахмала, 4 ст. ложки растительного масла, 1,5 стакана сметаны, 1 пучок зелени петрушки, 1 корень петрушки, 1 пучок зеленого лука, соль.Способ приготовления:Почки
Сыроежки, засоленные с луком Ингредиенты: 1 кг сыроежек, 5 листьев черной смородины, 200 г лука, 1 чайная ложка семян укропа, перец по вкусу, 70 г соли.Подготовленные сыроежки положить в подсоленную воду (на 1 л воды 20 г соли), варить 10 минут, помешивая и снимая пену.Лук очистить,