«Килечная паста»
Ингредиенты
259 г соленой кильки, 180 г сливочного масла, специи (любые)
Способ приготовления
Подготовленную кильку пропустите через мясорубку и разотрите с размягченным маслом, добавьте специи.
Данный текст является ознакомительным фрагментом.
Паста Макаронные изделия, если они изготовлены из пшеницы твердых сортов, низкокалорийны и при этом богаты белком и углеводами. Именно поэтому их присутствие в вегетарианском рационе очень желательно. В этом вопросе можно положиться на мнение итальянцев – уж они-то без
ПАСТА «ОКЕАН» Для приготовления пасты подойдет любая речная рыба. Удалите чешую, голову, плавники и хвост рыбы. Выпотрошите ее и тщательно промойте. Разрежьте рыбу вдоль хребта и удалите кости. Пропустите филе рыбы через мясорубку.В сковороде разогрейте небольшое
ПАСТА «МОСКОВСКАЯ» Копченого леща освободите от чешуи. Удалите голову, плавники и хвост. Удалите кости и прокрутите полученное филе через мясорубку. Прокрутите также копченую колбасу и копченый сыр. Добавьте майонез и все хорошо перемешайте.Вам потребуется:филе
ПАСТА «ЩУЧЬЯ» Щуку разделайте. Удалите чешую, голову, плавники и хвост. Рыбу выпотрошите и хорошо промойте. Залейте щуку водой, добавьте немного соли, лавровый лист, перец горошком и отваривайте щуку до полной готовности. Отваренную щуку немного охладите и пропустите
Спагетти и паста Раздел I Висит на ложке, свесив ножки… Спагетти – итальянское национальное блюдо из белой пшеничной муки высшего сорта. На вид они представляют собой обыкновенную длинную вермишель длиной до 50 см.У итальянцев есть целая классификация макаронных
Соевая паста Ингредиенты 300 г соевых бобов, 1–2 зубчика чеснока, 1–2 ст. л. измельченной зелени мицубы или петрушки, 0,5 ч. л. молотого имбиря, молотые сансё и черный перец, 4 стакана воды, соль. Соевые бобы залить холодной водой и оставить на 10–12 ч. Затем откинуть на дуршлаг и
Паста яичная Желтки протереть через сито и растереть с маслом и горчицей до получения однородной массы. Посолить и поперчить по вкусу.Состав: вареные желтки — 2 шт., сливочное масло — 50 г, сметана — 1 ст. ложка, соль,
Паста с базиликом макароны (короткие) – 450 г кабачок – 1 шт. сосиски (мягкие итальянские) – 350 г базилик (порубленные свежие листья) – 20 г сыр пармезан (натертый) – 30 г базилик (листья для украшения блюда) перец черный (грубый помол) – ? ч.л. соль – ? ч.л. ? Отварить макароны.
Баклажанная паста 2 крупных баклажана, 1 луковица, 200 мл оливкового масла, 5 – 6 зубчиков чеснока, черный молотый перец, соль по вкусу Целые баклажаны варить на медленном огне до готовности (потемневшая кожица трескается при прикосновении). Затем вынуть овощи
Паста а-ля Карбонара 250 г спагетти, 250 г копченой грудинки (свинина или баранина), 150 г сыра пармезан, 250 мл сливок жирностью 30 %, 3–4 дольки чеснока, 2 столовые ложки кетчупа или 1 столовая ложка томатной пасты, базилик (сушеный или свежий), 250–500 мл воды, черный молотый перец,
Паста с томатами 250 г спагетти, 15 г стручкового перца, 1 большой или 2 средних помидора, 40 мл оливкового масла, 3 дольки чеснока, 300–400 мл воды, специи (любые), соль.Томаты и перец мелко нарежьте или натрите на крупной терке. Чеснок очистите и пропустите через чесночный пресс
Паста Болоньезе 300 г короткой или длинной пасты любого вида, 500 г домашнего фарша (свинина и говядина), 100 г сыра (любого, твердых сортов), 3 помидора (крупных), 1 столовая ложка томатной пасты, 1 луковица, 1 морковка (средняя), 1 болгарский перец, 2–4 дольки чеснока, растительное
Паста с маслинами 450 г макарон, 50 г маслин (без косточек), 10 г сливочного масла, 2 зубчика чеснока, 2 г молотого красного перца, 1 столовая ложка оливкового масла, 1 чайная ложка орегано, вода, соль.В чашу мультиварки налейте воду и включите режим «Паста» на 13 мин. Затем
Колбасная паста 250 г вареной колбасы или сосисок, 80 г сыра, 3 яйца, 60 г майонеза, соль, перец по вкусу, ? ч. ложки готовой горчицы. Колбасу или сосиски вместе с яйцами пропустить через мясорубку, добавить горчицу; сыр натереть на терке, смешать с остальными
Паста из брынзы 37 г брынзы, 10 г майонеза, 5 г орехов, 3 г зелени.В тертую брынзу добавить жареные измельченные орехи, мелко нарубленную зелень, заправить майонезом и перемешать.Массу выпустить из кондитерского мешка, украсить зеленью.Время приготовления —