Читайте также
Баклажанная икра
Ингредиенты3 баклажана, 3 болгарских перца, 3 помидора, 4 зубчика чеснока, 2 луковицы, 1 морковка, 1 кабачок, 4 столовые ложки растительного масла, 1 щепотка тмина, 1 щепотка имбиря, 1 щепотка кориандра, черный молотый перец, соль.Способ приготовленияВсе овощи
Баклажанная икра
Ингредиенты:1 кг баклажанов, 1 кг помидоров, 500 г сладкого перца, 500 г репчатого лука, 150 г яблок, 30 мл растительного масла, 1 чайная ложка сахара, соль.Способ приготовления:Очищенный, вымытый и нарезанный лук слегка обжарить в разогретом растительном масле
Икра баклажанная
Ингредиенты:1 кг баклажанов, 1 кг помидоров, 500 г сладкого перца, 500 г репчатого лука, 150 г яблок, 30 мл растительного масла, 1 чайная ложка сахара, соль по вкусу.Икру следует готовить в широкой неглубокой кастрюле. Очищенный и нарезанный лук слегка обжарить
Баклажанная икра
На 600 г баклажанов — по 3–4 луковицы и помидора, 4 ст. л. растительного масла, 1 ст. л. уксуса, зелень, соль, перец — по вкусу (можно добавить 2–3 зубка чеснока, измельчив их с солью), 2–3 печеных или жареных протертых перца, 1 ст. поджаренных и измельченных ядер
Баклажанная закуска
В равных пропорциях взять лук, морковь и сладкий перец. Все нарезать, поджарить на растительном масле, добавив мелко нарезанные очищенные сырые баклажаны. Добавить тертые помидоры и потушить. Соль и молотый черный перец положить по вкусу. Баклажанную
Баклажанная запеканка
Ингредиенты: 1 кг баклажанов, 3 крупные луковицы, 2 ст. ложки томатной пасты, пучок свежей зелени, соль, перец по вкусу.Приготовление: вымытые баклажаны нарезать кружочками толщиной 1–1,5 см, посолить, обвалять в муке и обжарить в растительном масле,
Баклажанная икра
1 кг баклажанов, 2 морковки, 2 луковицы, 2–3 сладких перца, 1 яблоко, несколько веточек сельдерея, растительное масло, соль — по вкусу.Все поджарить отдельно, сложить в кастрюлю, посолить и протушить 30 мин, затем разложить по банкам,
Икра баклажанная
Испечь или сварить баклажаны до мягкости, снять с них кожицу и дать соку стечь. Мякоть мелко нарубить.
Мелко нарезанный репчатый лук слегка поджарить на растительном масле, добавить томат или свежие помидоры. Смешать с баклажанами и всю массу потушить до
Баклажанная икра
2 баклажана, 2 помидора, 1 сладкий перец, 1 луковица, 1 зубчик чеснока, 3 столовые ложки растительного масла, тимьян, базилик, черный молотый перец, соль.Овощи вымойте и очистите. Нарежьте лук и сладкий перец тонкой соломкой, баклажаны кубиками, томаты тонкими
Икра баклажанная
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 50 МИНСОСТАВ 3 кг баклажанов5 шт. репчатого лука5 зубчиков чеснока3 ст. л. уксуса1 кг помидоров5 шт. сладкого перца0,1 л растительного масласоль, сахар и перец по вкусуПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. Очищенные перцы и баклажаны запечь в духовке и
Икра баклажанная
Состав: баклажаны — 500 г, лук — 1 шт., оливковое масло — 2 ст. ложки, уксус — 1 ст. ложка, помидоры — 2–3 шт., специи, зелень.Испечь или сварить баклажаны до мягкости, снять с них кожицу и дать соку стечь. Мякоть мелко нарубить. Мелко нарезанный репчатый лук
Икра баклажанная
Баклажаны – 600 г, лук репчатый – 3 шт., помидоры – 4 шт., масло растительное – 100 г, уксус – 1 ч. ложка, соль и перец по вкусу.Баклажаны отваривают в небольшом количестве воды, очищают от кожицы и измельчают. Помидоры обдают кипятком, очищают от кожицы,
Баклажанная икра
1 кг баклажанов, 2 морковки, 2 луковицы, 2–3 сладких болгарских перца, 1 корень сельдерей, соль, растительное масло для жаренья.Спелые твердые баклажаны промыть, очистить от кожуры, нарезать кубиками, обжарить в растительном масле. Морковь, сладкий перец,
Икра баклажанная
КомпонентыБаклажаны – 600 г Лук репчатый – 2–3 шт. Помидоры – 2–3 шт. Масло растительное – 4 столовые ложки Уксус столовый – 1 неполная столовая ложка Соль – по вкусуСпособ приготовленияБаклажаны отварить в течение 30 минут, остудить, очистить от кожицы и