Отдел 2. Сладкие блюда из сливок, молока, фруктов, вина, яиц и пр.
Отдел 2. Сладкие блюда из сливок, молока, фруктов, вина, яиц и пр.
Все рецепты блюд этой книги, где нет в скобках цифры, означающей пропорцию, на сколько особ готовится описываемое блюдо, назначены на три персоны. В других же местах поставлены цифры в скобках: (5), (8), (4), (10) и пр., смотря на сколько особ назначено блюдо.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Глава 3. Блюда из яиц, молока и кисломолочных продуктов
Глава 3. Блюда из яиц, молока и кисломолочных продуктов Блюда из яиц и кисломолочных продуктов являются основным источником белков – в веществах, необходимых человеческому организму. Яйца являются источником витаминов А и D, кальция и фосфора и широко используются для
Разнообразные блюда из молока и молочных продуктов
Разнообразные блюда из молока и молочных продуктов Салат из творога с фруктами Творог растереть со сметаной и сахаром, массе придать форму конуса, салат украсить фруктами. Состав: творог — 300 г, фрукты (свежие или консервированные) — 150 г,
СТАРИННЫЕ И СОВРЕМЕННЫЕ РЕЦЕПТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ДОМАШНЕГО ВИНА ИЗ РАЗЛИЧНЫХ ЯГОД И ФРУКТОВ
СТАРИННЫЕ И СОВРЕМЕННЫЕ РЕЦЕПТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ДОМАШНЕГО ВИНА ИЗ РАЗЛИЧНЫХ ЯГОД И ФРУКТОВ Бузинное виноРецепт № 1Ягоды бузины промыть проточной водой и оставить на полчаса, чтобы стекла вода. В эмалированную кастрюлю сложить чистые ягоды и залить 10 л воды. Кастрюлю
БЛЮДА С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ МОЛОКА
БЛЮДА С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ МОЛОКА Тертая морковь с молоком Морковь промываем щеткой, обдаем кипятком, натираем на мелкой терке, заливаем молоком или сливками.Пить по 1 стакану в день, можно – по 2 стакана утром и вечером. Готовить перед употреблением.Состав: 100 г моркови;1
БЛЮДА С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ СЛИВОК
БЛЮДА С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ СЛИВОК Напиток из сливок и клубники Очищенную и хорошо промытую клубнику протираем через сито и растираем с сахаром так, чтобы сахар совершенно растворился. Разбавляем сливками, хорошо размешиваем и до подачи на стол держим в холодильнике.Состав:
Напитки из молока и сливок
Напитки из молока и сливок Для приготовления различных напитков в домашних условиях используют молоко - высокопитательный и легкоусвояемый продукт. В состав молока входят все необходимые организму пищевые вещества. Оно содержит белки, жиры, углеводы (молочный сахар, или
Блюда из молока и творога
Блюда из молока и творога Вы, ребята, наверное, знаете, как полезно и питательно молоко! Оно входит в состав многих блюд, из него люди давно научились делать замечательные продукты: масло, творог, сыр…Попробуйте и вы приготовить что-нибудь, но прежде прочитайте эти
Отдел 8. Сладкие супы. Суп из вина
Отдел 8. Сладкие супы. Суп из вина Влить в кастрюлю 11/2 бутылки виноградного вина, потом взять 2 стакана сливок, выпустить в них 15 яичных желтков, размешать, чтобы сливки с желтками хорошо соединились, положить в них 200 г сахара, ложку картофельной или рисовой муки, немного
Раздел V Блюда, приготовленные на основе молока
Раздел V Блюда, приготовленные на основе молока Наша пища становится вкуснее, если есть ее с молоком.Этот замечательный продукт служит основой для многих питательных блюд или придает им потрясающий вкус.«Капустник»Требуется: 1,5 л молока, 2 кочана капусты, 2 ст. сливок, 4 ст.
Раздел VI Блюда из яиц, молока и теста
Раздел VI Блюда из яиц, молока и теста «Мишуткины прибаутки»Требуется: 2 яйца, 1 банка сладкой кукурузы, 35 г сливочного масла, 100 мл молока, 1 пучок зеленого лука, соль по вкусу, ломтики белого хлеба.Способ приготовления. На смазанную маслом сковороду выложите кукурузу вместе
Отдел 4. Холодные блюда
Отдел 4. Холодные блюда Все рецепты блюд этой книги, где нет в скобках цифры, означающей пропорцию, на сколько особ готовится описываемое блюдо, назначены на три персоны. В других же местах поставлены цифры в скобках: (5), (8), (4), (10) и пр., смотря на сколько особ назначено
Отдел 3. Блюда из яиц, хлеба, круп или муки
Отдел 3. Блюда из яиц, хлеба, круп или муки Все рецепты блюд этой книги, где нет в скобках цифры, означающей пропорцию, на сколько особ готовится описываемое блюдо, назначены на три персоны. В других же местах поставлены цифры в скобках: (5), (8), (4), (10) и пр., смотря на сколько особ
Блюда из творога, молока и теста
Блюда из творога, молока и теста Творог с луком, сливочным маслом и тмином «Закарпатская мачанка» ? 500 г творога? 150 г сливочного масла? 1 луковица? тмин, перец и соль – по вкусуТворог протрите через сито, добавьте размягченное сливочное масло, мелко нарезанный лук, перец,
Блюда, приготовленные на основе молока
Блюда, приготовленные на основе молока Наша пища становится вкуснее, если есть ее с молоком. Этот замечательный продукт служит основой для многих питательных блюд или придает им потрясающий