Малиновый крем

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Малиновый крем

Этот крем делают так же, как земляничный, с тою только разницею, что снимая молоко с огня, когда оно довольно уварится, положить 2 яичных свежих желтка, растертых с 2 ложками сливок, приставить на минуту на огонь, мешая ложкою, чтобы только яйца сварились, не давая вскипеть; в остальном поступать как выше сказано о земляничном креме.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.