Клыкач в сметане с гречневой кашей

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Клыкач в сметане с гречневой кашей

Филе клыкача разрезать на кусочки, посыпать солью, запанировать в муке и обжарить. На смазанную жиром сковороду положить рассыпчатую гречневую кашу, заправленную маслом, на нее — обжаренную рыбу, залить все соусом, посыпать тертым сыром, сбрызнуть растопленным маслом и запечь.

Состав: клыкач — 700 г, мука — 1 ст. ложка, маргарин — 2 ст. ложки, сыр тертый — 1 ст. ложка, масло сливочное — 2 ст. ложки, соус сметанный — 0,5 стакана, соль.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.