Котлеты овощные с семечками
Котлеты овощные с семечками
Вам понадобится: Семечки тыквенные?—?220 г, семечки подсолнечника?—?260 г, лук репчатый?—?1 шт, яблоко?—?1 шт, перец сладкий?—?1 шт, абрикосы?— 5 шт, помидоры сушеные?—?2 ст. л., петрушка, чеснок?— 1 зубчик, соль, перец черный по вкусу.
Приготовление: Сушеные помидоры залейте холодной водой и вымачивайте в течение часа. Воду слейте. Перец очистите от ножки и семян. Нарежьте мелкими кубиками. Яблоко очистите от семечек и кожицы. Нарежьте мелкими кубиками. Мелко нарубите чеснок, абрикосы и петрушку. Высушенные семечки тыквы и подсолнечника измельчите в кофемолке. Смешайте все компоненты, кроме семечек и перца и измельчите в блендере до однородной консистенции. Добавьте мелко нарезанный перец и измельченные семечки, вымесите руками массу. Вылепите котлетки. Выложите полуготовые котлетки на противень сушилки и сушите в течение 6–8 часов при температуре не более 40 °C.
Время приготовления: 10 часов.
Количество порций: 2 порции.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Котлеты овощные с пшеном
Котлеты овощные с пшеном Понадобится: 200 г пшена, 150 г капусты, 150 г тыквы, 4 луковицы, растительное масло, панировочные сухари, 1 ч. л. соли, щепотка молотого душистого перцаПшено отварить в подсоленной воде (400–500 мл) до готовности. Немного остудить. Лук очистить, капусту и
Котлеты овощные
Котлеты овощные Лук зеленый – 70 гМорковь – 120 гЛук репчатый – 130 гПюре картофельное – 250 гЯйцо – 1 шт.Сухари толченые – 50 гМасло растительное – 40 млСоль и перец черный молотый по вкусу1. Зеленый лук промыть, бланшировать 2 минуты и пропустить через мясорубку.2. Морковь
Овощные котлеты с пшеном
Овощные котлеты с пшеном 300 г пшенной крупы, 150 г капусты, 4 головки репчатого лука, 150 г тыквы, 1 ч. л. соли, щепотка душистого перца, панировочные сухари Пшено отварить в подсоленной воде (400–600 мл воды) до готовности. Немного остудить. Лук очистить, капусту и тыкву нарезать
Рыбно-овощные котлеты
Рыбно-овощные котлеты 500 г филе рыбы, 100 г капусты, 1 морковь, 1 головка репчатого лука, 1 зубчик чеснока, 1–2 ст. л. хлопьев «Геркулес», зелень петрушки, укропа, панировочные сухари, растительное масло для жарки, соль, свежесмолотый перец Филе рыбы вымыть, обсушить и
Курино-овощные котлеты
Курино-овощные котлеты Ингредиенты500 г куриного филе,150 г кабачка,1 морковка,1 луковица,соль.ПриготовлениеПочистить кабачок, морковку и лук, нарезать на кусочки. Куриное филе вымыть и нарезать на куски. Курятину с овощами пропустить через мясорубку, посолить и вымешать
Овощные котлеты
Овощные котлеты Ингредиенты250 г овощей по выбору (морковь, кабачки, кольраби, картофель),1 яйцо,1 ст. л. муки,2 ст. л. сухарей,зелень петрушки,1 ст. л. растительного масла (для обжаривания),соль.ПриготовлениеОвощи почистить, нарезать на кусочки и отварить в режиме «Варка на
Батон с семечками
Батон с семечками Пшеничная мука............................900 гРжаная мука................................150 гРастительное масло ......................... 100 гДрожжи.....................................30 гВода........................................0,5 лСахар............................2 чайные ложкиСемя подсолнечника............3 столовые ложкиСемя
Овощные котлеты
Овощные котлеты Свекла, манная крупа, сливочное масло, яйцо, молоко, мука пшеничная, изюм, соль.Свеклу сварить, очистить, натереть на мелкой терке. Изюм промыть несколько раз. Все положить в кастрюлю, налить молоко, положить масло и тушить 10 минут на небольшом огне,
Котлеты овощные
Котлеты овощные Очищенные и промытые морковь и брюкву тонко нашинковать, сложить в кастрюлю, подлить горячего молока, добавить 1 столовую ложку масла, соль, накрыть крышкой и поставить на плиту тушить.Через 15 минут в эту же кастрюлю положить нашинкованную капусту, а
Овощные котлеты
Овощные котлеты Брюкву и репу очистить от кожуры, вымыть и натереть на терке с крупными отверстиями. Добавить просеянную муку, острый кетчуп и соль, вбить яйцо, все тщательно вымесить до получения однородной массы и сформовать из нее небольшие плоские котлетки.Выложить
Овощные котлеты
Овощные котлеты 1 репа, 1 брюква, 3 столовые ложки муки, 1 яйцо, 2 столовые ложки размягченного сливочного масла, ? стакана сметаны, 1 столовая ложка острого кетчупа, 2 столовые ложки молотых сухарей, несколько веточек укропа и петрушки, соль по вкусу.Брюкву и репу очистить от
Морковь с апельсином и семечками
Морковь с апельсином и семечками Ингредиенты4 моркови, 1 сладкий апельсин, 2 столовые ложки семян подсолнечника, 2 столовые ложки растительного масла, 100 г сыра.Способ приготовленияМорковь вымыть и натереть на мелкой терке. Семена подсолнечника обжарить на сухой
Овощные котлеты из баклажанов
Овощные котлеты из баклажанов Ингредиенты:0,5 стакана растительного масла. Для фарша: 4 баклажана, 1 яйцо, 0,5 стакана муки. Для соуса: 2 болгарских перца, 2 репчатые луковицы, 1 помидор, 3 ст. л. сметаны, зелень, чеснок, соль – по вкусу.Приготовление:Баклажаны измельчить в
Овощные котлеты
Овощные котлеты Ингредиенты250 г овощей по выбору (морковь, кабачки, кольраби, картофель),1 яйцо,1 ст. л. муки,2 ст. л. сухарей,зелень петрушки,1 ст. л. растительного масла,соль.ПриготовлениеОвощи почистить, нарезать на кусочки и отварить в режиме «Варка на пару» 30 минут. Готовые
Курино-овощные котлеты
Курино-овощные котлеты Ингредиенты500 г куриного филе,150 г кабачка,1 морковка,1 луковица, соль.ПриготовлениеПочистить кабачок, морковку и лук, нарезать на кусочки. Куриное филе вымыть и нарезать на куски. Курятину с овощами пропустить через мясорубку, посолить и вымешать