Читайте также
Мусс клубничный
КомпонентыКлубника – 2 стакана Сливки – 1/2 стакана Желатин – 2 чайные ложки Сахар – 1 чайная ложка Вода кипяченая – 2 столовые ложкиСпособ приготовленияЖелатин залить водой и распустить, затем прогреть 20 секунд при средней мощности, но не доводить до
КЛУБНИЧНЫЙ МУСС
Требуется: 3 ч. л. шампанского, 2 яйца, 1 стакан клубничного пюре, 2 ч. л. желатина, 1/2 лимона, 2 ст. л. сахарной пудры, 1 ч. л. сливок, сладкие взбитые сливки и нарезанная ломтиками клубника (для украшения).Способ приготовления. Разведите желатин в 1/2 стакана
Клубничный мусс с молоком
? Клубника – 2 стакана? Молоко – 4 стакана? Сахар – 1,5 стакана? Манная крупа – 0,5 стаканаКлубнику размять ложкой, добавить 0,5 стакана воды, хорошо перемешать и выжать сок.Мезгу залить 2 стаканами воды, довести до кипения и держать на медленном огне в
Мусс клубничный со сливками и маслом
Ингредиенты
500–750 г свежей клубники, 250 г сахара, 3 яичных белка, 400 мл 30 %-ных сливок, 50 г сливочного масла.
Способ приготовления
Сливки взбить с помощью миксера. Белки размешать с сахаром и взбить с помощью
Мусс заварной клубничный
300 г клубники, 5 яиц, 1,5 стакана 30 %-ных сливок, 20 г желатина, 1,25 стакана сахара.Клубнику растереть с сахаром, поставить на огонь и, помешивая, дать закипеть. Желтки взбить веничком. Постепенно влить в них, не переставая взбивать, горячий сироп. Когда
Мусс молочно-клубничный
150 мл молока; 300 г клубники; 3 чайных ложки желатина; 70 г сахарной пудры; ванильный сахар.
Молоко подогреть. Желатин растворить сначала в холодной воде, а когда набухнет, подогревать в печи 35-50 секунд при 50% до растворения. Не кипятить! Влить в горячее
«Клубничный»
Взбить клубнику, растертую с сахаром, молоко, соль на кончике ножа и подать холодным.? стакана клубники, ? стакана молока, 1 ст. ложка сахара, соль на кончике
Мусс клубничный
Свежую клубнику протираем через сито. Полученный сок-пюре кладем в фарфоровую миску и ставим в холодильник.Оставшуюся в сите массу заливаем горячей водой, доводим до кипения и варим 5–7 минут, а затем процеживаем. В отвар добавляем сахар и замоченный
Клубничный чай
Время приготовления: 15–20 минКоличество порций: 4Ингредиенты: 7 ч. ложек зеленого чая, 0,5 л воды, 2–3 листа земляники, 4 ст. ложки клубничного сиропа, 1 ст. ложка лимонного сока, сахар по вкусу.Способ приготовленияЗаварить чай, ввести в него листья земляники и
Мусс клубничный или малиновый
Вымытые и обсушенные ягоды измельчить на миксере или вручную до образования однородной массы. Воду нагреть, растворить в ней сахарный песок и ввести предварительно замоченный желатин. Непрерывно помешивая, довести смесь до кипения, после
КЛУБНИЧНЫЙ МУСС
Требуется: 3 ч. л. шампанского, 2 яйца, 1 стакан клубничного пюре, 2 ч. л. желатина, 1/2 лимона, 2 ст. л. сахарной пудры, 1 ч. л. сливок, сладкие взбитые сливки и нарезанная ломтиками клубника (для украшения).Способ приготовления. Разведите желатин в 1/2 стакана
МУСС КЛУБНИЧНЫЙ
Требуется: 500 г клубники, 8 г белкового желатина, 1 стручок ванили, 300 г нежирного йогурта, 75 г сметаны высокой жирности, 125 г сахарной пудры, 4 ст. л. лимонного сока, 2 белка, 4 ст. л. малиновой настойки, 150 мл сливок, 100 г пирожных безе, 100 г шоколада, листики
Клубничный чай
Ингредиенты:
7 ч. л. зеленого чая,
1/
2л воды, 2–3 листа земляники, 4 ст. л. клубничного сиропа, 1 ст. л. лимонного сока, сахар.
Способ приготовления:
Заварить чай, ввести в него листья земляники и настаивать 10
Цитрусово-овощной разгрузочный день
Ингредиенты:Апельсин или грейпфрут — 1 шт.Бананы — 2 шт.Сыр твердых сортов — 50 гБелокочанная капуста — 300 гСладкий перец — 1 шт.Растительное масло — 1 ст. л.Способ приготовления:Капусту и сладкий перец нашинковать, перемешать и
Цитрусово-миндальный салат
Очищенный апельсин, половина грейпфрута, полстакана апельсинового сока, полстакана проростков пшеницы.
Перемешать нарезанные апельсин и грейпфрут. Смешать апельсиновый сок и пропущенные через мясорубку проростки пшеницы. Полить салат
Цитрусово-овощной разгрузочный день
Ингредиенты:Апельсин или грейпфрут — 1 шт., бананы — 2 шт., сыр твердых сортов — 50 г, белокочанная капуста — 300 г, сладкий перец — 1 шт., растительное масло — 1 ст. л.Капусту и сладкий перец нашинковать, перемешать и заправить растительным