Мусс клубничный

Мусс клубничный

Компоненты

Клубника – 2 стакана Сливки – 1/2 стакана Желатин – 2 чайные ложки Сахар – 1 чайная ложка Вода кипяченая – 2 столовые ложки

Способ приготовления

Желатин залить водой и распустить, затем прогреть 20 секунд при средней мощности, но не доводить до кипения. Влить желатин в слегка подогретые сливки, добавить сахар и размятые ягоды, прогреть 20 секунд и взбивать миксером до загустения смеси.

Выложить в порционные формочки и охладить.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

Мусс молочно-клубничный

Из книги Сборник рецептов для СВЧ-печи автора Бородин Антон Анатольевич

Мусс молочно-клубничный 150 мл молока; 300 г клубники; 3 чайных ложки желатина; 70 г сахарной пудры; ванильный сахар. Молоко подогреть. Желатин растворить сначала в холодной воде, а когда набухнет, подогревать в печи 35-50 секунд при 50% до растворения. Не кипятить! Влить в горячее


КЛУБНИЧНЫЙ МУСС

Из книги Все о спиртных напитках автора Дубровин Иван

КЛУБНИЧНЫЙ МУСС Требуется: 3 ч. л. шампанского, 2 яйца, 1 стакан клубничного пюре, 2 ч. л. желатина, 1/2 лимона, 2 ст. л. сахарной пудры, 1 ч. л. сливок, сладкие взбитые сливки и нарезанная ломтиками клубника (для украшения).Способ приготовления. Разведите желатин в 1/2 стакана


МУСС КЛУБНИЧНЫЙ

Из книги Консервирование, копчение, виноделие автора Нестерова Алла Викторовна

МУСС КЛУБНИЧНЫЙ Требуется: 500 г клубники, 8 г белкового желатина, 1 стручок ванили, 300 г нежирного йогурта, 75 г сметаны высокой жирности, 125 г сахарной пудры, 4 ст. л. лимонного сока, 2 белка, 4 ст. л. малиновой настойки, 150 мл сливок, 100 г пирожных безе, 100 г шоколада, листики


Клубничный сок

Из книги Домашнее консервирование. Соление. Копчение. Полная энциклопедия автора Бабкова Ольга Викторовна

Клубничный сок Ингредиенты:5 кг клубники, 3 кг сахара.Хорошо поспевшие, свежие ягоды тщательно помыть в холодной проточной воде, поместить в дуршлаг, очистить от чашелистиков и, переложив в эмалированную кастрюлю, помять толкушкой.Большое количество клубники


Клубничный сок

Из книги Обед за полчаса автора Петров (Кулинар) Владимир Николаевич

Клубничный сок Ингредиенты: 5 кг клубники, 3 кг сахара.Хорошо поспевшие, свежие ягоды тщательно помыть в холодной проточной воде, поместить в дуршлаг, очистить от чашелистиков и, переложив в эмалированную кастрюлю, помять толкушкой.Большое количество клубники


Клубничный чай

Из книги Постные блюда. Вкусно, сытно и без греха автора Звонарева Агафья Тихоновна

Клубничный чай Время приготовления: 15–20 минКоличество порций: 4Ингредиенты: 7 ч. ложек зеленого чая, 0,5 л воды, 2–3 листа земляники, 4 ст. ложки клубничного сиропа, 1 ст. ложка лимонного сока, сахар по вкусу.Способ приготовленияЗаварить чай, ввести в него листья земляники и


Мусс клубничный

Из книги Антикризисная кухня. Дешево и вкусно автора Звонарева Агафья Тихоновна

Мусс клубничный Свежую клубнику протираем через сито. Полученный сок-пюре кладем в фарфоровую миску и ставим в холодильник.Оставшуюся в сите массу заливаем горячей водой, доводим до кипения и варим 5–7 минут, а затем процеживаем. В отвар добавляем сахар и замоченный


Мусс клубничный или малиновый

Из книги Тонизирующие напитки в нашем доме автора Белоречки Александр Димитров

Мусс клубничный или малиновый Вымытые и обсушенные ягоды измельчить на миксере или вручную до образования однородной массы. Воду нагреть, растворить в ней сахарный песок и ввести предварительно замоченный желатин. Непрерывно помешивая, довести смесь до кипения, после


Клубничный чай

Из книги Сыроедение. Еда, исцеляющая клетки организма автора Валожек Ольга

Клубничный чай Продукты для приготовления: 1/2 л холодного крепкого чая» 4 столовые ложки клубничного сиропа, 1 столовая ложка лимонного сока, сахар.Чай, клубничный сироп и лимонный сок хорошо смешать. Полученную смесь подсластить по вкусу сахаром и подать.Вместо сиропа


Цитрусово-клубничный мусс

Из книги Напитки и десерты автора Сборник рецептов

Цитрусово-клубничный мусс Вам понадобится: Апельсин?—?1 шт, клубника?—?100 г, банан?—?1 шт.Приготовление: Банан очистите от кожуры и разделите на три части. Одну часть измельчите в блендере, оставшиеся две мелко порежьте и положите в тарелку. Апельсины очистите от кожуры и


Мусс заварной клубничный

Из книги 1000 лучших рецептов мусульманской кухни автора Лагутина Татьяна Владимировна

Мусс заварной клубничный 300 г клубники, 5 яиц, 1,5 стакана 30 %-ных сливок, 20 г желатина, 1,25 стакана сахара.Клубнику растереть с сахаром, поставить на огонь и, помешивая, дать закипеть. Желтки взбить веничком. Постепенно влить в них, не переставая взбивать, горячий сироп. Когда


Клубничный мусс с молоком

Из книги Готовим с блендером, кухонным комбайном, миксером автора Нестерова Дарья Владимировна

Клубничный мусс с молоком ? Клубника – 2 стакана? Молоко – 4 стакана? Сахар – 1,5 стакана? Манная крупа – 0,5 стаканаКлубнику размять ложкой, добавить 0,5 стакана воды, хорошо перемешать и выжать сок.Мезгу залить 2 стаканами воды, довести до кипения и держать на медленном огне в


Мусс клубничный со сливками и маслом

Из книги Быстрые завтраки, сытные обеды, легкие ужины автора Кашин Сергей Павлович

Мусс клубничный со сливками и маслом Ингредиенты 500–750 г свежей клубники, 250 г сахара, 3 яичных белка, 400 мл 30 %-ных сливок, 50 г сливочного масла. Способ приготовления Сливки взбить с помощью миксера. Белки размешать с сахаром и взбить с помощью


Клубничный чай

Из книги Готовим в микроволновой печи автора Кожемякин Р. Н.

Клубничный чай Ингредиенты: 7 ч. л. зеленого чая, 1/ 2л воды, 2–3 листа земляники, 4 ст. л. клубничного сиропа, 1 ст. л. лимонного сока, сахар. Способ приготовления: Заварить чай, ввести в него листья земляники и настаивать 10


Мусс клубничный

Из книги Лечимся едой. 200 лучших рецептов для диабетиков. Советы, рекомендации автора Кашин Сергей Павлович

Мусс клубничный КомпонентыКлубника – 2 стакана Сливки – 1/2 стакана Желатин – 2 чайные ложки Сахар – 1 чайная ложка Вода кипяченая – 2 столовые ложкиСпособ приготовленияЖелатин залить водой и распустить, затем прогреть 20 секунд при средней мощности, но не доводить до


Сок клубничный

Из книги автора

Сок клубничный Ингредиенты:1 кг клубники, 100 мл воды, сахарозаменитель.Способ приготовления:ягоды промыть, перебрать и удалить чашелистики, после чего растереть деревянной ложкой в фарфоровой или эмалированной емкости, залить водой и подогреть на водяной бане, не