Читайте также
Пирожные «Ореховые» с красным вином
Ингредиенты:1 столовая ложка муки, 1 столовая ложка крахмала, 1 стакан сахара, 4 столовые ложки порошка какао, 1 столовая ложка разрыхлителя, 4 яйца, ? стакана измельченных грецких орехов (очищенных), 2 чайные ложки желатина, ? стакана
Пирожные ореховые с вареньем, глазированные помадой из какао
Состав: 250 г муки, 250 г сливочного масла или маргарина, 250 г сахарной пудры, 250 г растертых орехов, 2 яичных желтка, варенье из смородины.
Помада:100 г сахарной пудры, 100 г маргарина, 20 г какао-порошка, 1
Пирожные ореховые с шоколадным кремом
Состав: ? стакана картофельной муки, 8 яиц, 1 стакан очищенных грецких орехов, 1 ? стакана сахара, ? ст. ложки лимонного сока или 6 %-ного уксуса.
Шоколадный крем: 400 г сливочного масла, 2 ст. ложки рома, 2 ? ст. ложки какао, 2 стакана
Пирожные ореховые в шоколадной глазури
Для теста: 150 г сахара, 150 г орехов очищенных грецких, 1 белок, 1 рюмка рома, 1 ст. ложка лимонного сока.Для начинки: 100 г масла сливочного, 0,5 стакана сахара, 0,5 стакана крепкого кофе, 1 пакетик порошка ванильного сахара.Для глазури: 100 г
Пирожные ореховые с шоколадным кремом
Для теста: 8 яиц, 0,5 ст. ложки лимонного сока или 6 %-но-го уксуса, 250 г сахара, 50 г картофельной муки, 250 г орехов очищенных.Для шоколадного крема: 400 г масла сливочного, 0,5 стакана горячего молока, 2 стакана сахара, 50 г какао, 4 яйца, 1
Ореховые пирожные по-самаркандски
ИнгредиентыДля теста: 250 г муки, 120 мл молока, 70 г сливочного масла, 50 г сахара, 5 г сухих дрожжей, 1 яйцо, 10 г миндальных хлопьев, 10 мл рафинированного растительного масла, соль на кончике ножа.Для начинки: 100 г очищенного миндаля, 50 г
СЛОЕНЫЕ ПИРОЖНЫЕ С КРЕМОМ (ПИРОЖНЫЕ “НАПОЛЕОН”, 16—20 ШТУК)
Слоеное тесто по первому основному рецепту.Начинка: молочный крем или ванильно-масляный крем (см. кремы).Тесто раскатать и испечь так, как описано в предыдущем случае. Остывшую основу торта разрезать пополам,
Ореховые тортики
Ингредиенты: для теста – 4 яйца, 300 г сахарной пудры, 10 столовых ложек крепкого кофе, 200 г муки, 1 пакетик разрыхлителя, 100 г молотых орехов, 20 г масла и 20 г муки для смазывания и посыпания противня; для крема – 0,25 л молока, 0,25 л сливок, 200 г сливочного масла,
Ореховые пирожные с курагой
Мука...........................6 столовых ложекСахар.................................0,5 стаканаКурага......................................100 гГрецкие орехи (очищенные)..................100 гЯйцо........................................1 шт.Яблочное повидло..............4 столовые ложкиВода...........................3 столовые
Ореховые пирожные с цветной глазурью
ИнгредиентыДля теста400 г муки, 100 г сахара, 125 мл молока, 1 яйцо, 70 г грецких орехов, 1 пакетик ванильного сахара, 1 пакетик разрыхлителя, 3 ст. л. растительного масла, сольДля глазури200 г сахарной пудры, 1 яичный белок, 1 ч. л. свекольного
Ореховые пирожные на скорую руку
ИнгредиентыДля теста500 г песочного печенья, 250 г очищенных грецких орехов, 1 банка сгущенного молокаДля украшения1 ст. л. сахарной пудры, 1 ст. л. порошка какаоСпособ приготовленияПеченье пропустить через мясорубку вместе с орехами,
Плюшки ореховые
3,5 стакана муки, 1 стакан молока, 3 ч. ложки сахарной пудры, 7 желтков, 30 г дрожжей. Для начинки: 1,5 стакана молотых орехов, 200 г сливочного масла, 1 стакан сахарной пудры. Замесить не очень крутое безопарное тесто, хорошо его вымесить, присыпать мукой, накрыть
Палочки ореховые
250 г муки, 250 г арахиса, 200 г сахара, 2 яйца, 20 г молока, 30 г сливочного масла, 3 г соли.Из просеянной муки, нарубленных орехов, сахара, взбитых яиц, молока, растопленного сливочного масла и соли замесить тесто.Раскатать пласт толщиной 1 см, нарезать полосками
Ореховые сыры
Самый простой способ приготовить ореховый сыр — это заквасить мелкую ореховую крошку или пасту с помощью лакто- или бифидобактерий. Можно использовать и самоферментацию (скисание), но в этом случае процесс будет идти медленнее.Возьмите 200 г тертых орехов
КОЗИНАКИ ОРЕХОВЫЕ
Требуется: 150 г сливочного масла, по 1/2 стакана сахара и меда, 4 стакана орехов.Способ приготовления. Орехи (грецкие или лесные) очистите от скорлупы, разрежьте ядрышки на несколько крупных частей. Растопите масло, всыпьте в него сахар и подогрейте массу