Пирожные ореховые с вареньем, глазированные помадой из какао
Пирожные ореховые с вареньем, глазированные помадой из какао
Состав: 250 г муки, 250 г сливочного масла или маргарина, 250 г сахарной пудры, 250 г растертых орехов, 2 яичных желтка, варенье из смородины. Помада:100 г сахарной пудры, 100 г маргарина, 20 г какао-порошка, 1 ст. ложка молока.
В муке размешать ножом масло или маргарин, добавить сахар, орехи, яичные желтки и вымесить тесто. Раскатать его на посыпанной мукой доске, нарезать из теста круглой формой кружочки, переложить их на противень и выпекать в духовке. Готовые и охлажденные изделия намазать вареньем и соединить намазанными сторонами. Сверху пирожные глазировать помадой. Помада из какао: в кастрюлю положить сахар, маргарин, какао-порошок, молоко и над паром, постоянно помешивая, варить до загустения.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКЧитайте также
Пирожные «Ореховые» с красным вином
Пирожные «Ореховые» с красным вином Ингредиенты:1 столовая ложка муки, 1 столовая ложка крахмала, 1 стакан сахара, 4 столовые ложки порошка какао, 1 столовая ложка разрыхлителя, 4 яйца, ? стакана измельченных грецких орехов (очищенных), 2 чайные ложки желатина, ? стакана
Пирожные с миндалем и какао
Пирожные с миндалем и какао Состав: ? стакана муки, 1 стакан очищенного жареного миндаля, ? стакана сахара, 12 яичных белков. Начинка:100 г масла, 1 ст. ложка какао или 50 г шоколада, 4 ст. ложки сгущенного молока. Миндаль с половиной порции сахара пропустить 3–4
Пирожные шоколадные с вареньем, глазированные шоколадной помадой
Пирожные шоколадные с вареньем, глазированные шоколадной помадой Состав: 210 г муки, 20 г какао-порошка, 70 г сахарной пудры, 30 г ванильного сахара, щепотка молотой корицы, 40 г растертых орехов, лимонная цедра, 140 г сливочного масла или маргарина, варенье из смородины.
Пирожные ореховые с шоколадным кремом
Пирожные ореховые с шоколадным кремом Состав: ? стакана картофельной муки, 8 яиц, 1 стакан очищенных грецких орехов, 1 ? стакана сахара, ? ст. ложки лимонного сока или 6 %-ного уксуса. Шоколадный крем: 400 г сливочного масла, 2 ст. ложки рома, 2 ? ст. ложки какао, 2 стакана
Пирожные с ореховой начинкой, глазированные помадой из какао
Пирожные с ореховой начинкой, глазированные помадой из какао Состав: 300 г муки, щепотка соли, 100 г сахарной пудры, 30 г ванильного сахара, 200 г сливочного масла или маргарина, 1 яйцо. Начинка:60 г сахарной пудры, 30 г ванильного сахара, 2 ст. ложки воды, 100 г растертых
Корзиночки ореховые с кремом из какао
Корзиночки ореховые с кремом из какао Состав: 370 г муки, 70 г сахарной пудры, 220 г сливочного масла или маргарина, 100 г растертых орехов, 3 яичных желтка, варенье, взбитые сливки для украшения. Крем:300 мл молока, 30 г муки (желательно высшего сорта), 2 яичных желтка,
Звездочки ореховые с вареньем
Звездочки ореховые с вареньем Состав: 500 г муки, 100 г сахарной пудры, 100 г растертых орехов, 250 г сливочного масла или маргарина, 2 яичных желтка, 100 мл молока, 30 г дрожжей, любое варенье. Муку просеять через сито на разделочную доску, добавить в нее сахар, орехи,
Пирожные ореховые в шоколадной глазури
Пирожные ореховые в шоколадной глазури Для теста: 150 г сахара, 150 г орехов очищенных грецких, 1 белок, 1 рюмка рома, 1 ст. ложка лимонного сока.Для начинки: 100 г масла сливочного, 0,5 стакана сахара, 0,5 стакана крепкого кофе, 1 пакетик порошка ванильного сахара.Для глазури: 100 г
Пирожные ореховые с шоколадным кремом
Пирожные ореховые с шоколадным кремом Для теста: 8 яиц, 0,5 ст. ложки лимонного сока или 6 %-но-го уксуса, 250 г сахара, 50 г картофельной муки, 250 г орехов очищенных.Для шоколадного крема: 400 г масла сливочного, 0,5 стакана горячего молока, 2 стакана сахара, 50 г какао, 4 яйца, 1
Ореховые пирожные по-самаркандски
Ореховые пирожные по-самаркандски ИнгредиентыДля теста: 250 г муки, 120 мл молока, 70 г сливочного масла, 50 г сахара, 5 г сухих дрожжей, 1 яйцо, 10 г миндальных хлопьев, 10 мл рафинированного растительного масла, соль на кончике ножа.Для начинки: 100 г очищенного миндаля, 50 г
Пирожные ореховые
Пирожные ореховые Вам понадобитсяИзюм?—?300 г, орехи кешью?—?200 г, клюква для украшения.Приготовления: Смешайте изюм и орехи. Измельчите все в блендере в однообразную кашу. Слепите из массы шарики, украсьте клюквой.Время приготовления: 30 минут.Количество порций: 4
КРЕНДЕЛИ, ГЛАЗИРОВАННЫЕ СОЛЕНОЙ ПОМАДОЙ
КРЕНДЕЛИ, ГЛАЗИРОВАННЫЕ СОЛЕНОЙ ПОМАДОЙ Дрожжи распустить в молоке. Муку, перемешав с солью, просеять через сито, размешать в ней ножом масло или маргарин, добавить дрожжи, разведенные в молоке, и замесить крутое тесто (как на лапшу). Готовое тесто раскатать на очень тонкие
ШОКОЛАДНО-БИСКВИТНЫЕ КВАДРАТИКИ, ГЛАЗИРОВАННЫЕ ЛИМОННОЙ ПОМАДОЙ
ШОКОЛАДНО-БИСКВИТНЫЕ КВАДРАТИКИ, ГЛАЗИРОВАННЫЕ ЛИМОННОЙ ПОМАДОЙ Масло или маргарин, сахар, яичные желтки тщательно размешать, затем добавить густую белковую пену, взбитую из яичных белков, соединить с мукой. Массу слегка размешать. Готовое тесто выложить на смазанный
Ореховые пирожные с курагой
Ореховые пирожные с курагой Мука...........................6 столовых ложекСахар.................................0,5 стаканаКурага......................................100 гГрецкие орехи (очищенные)..................100 гЯйцо........................................1 шт.Яблочное повидло..............4 столовые ложкиВода...........................3 столовые
Ореховые пирожные с цветной глазурью
Ореховые пирожные с цветной глазурью ИнгредиентыДля теста400 г муки, 100 г сахара, 125 мл молока, 1 яйцо, 70 г грецких орехов, 1 пакетик ванильного сахара, 1 пакетик разрыхлителя, 3 ст. л. растительного масла, сольДля глазури200 г сахарной пудры, 1 яичный белок, 1 ч. л. свекольного
Ореховые пирожные на скорую руку
Ореховые пирожные на скорую руку ИнгредиентыДля теста500 г песочного печенья, 250 г очищенных грецких орехов, 1 банка сгущенного молокаДля украшения1 ст. л. сахарной пудры, 1 ст. л. порошка какаоСпособ приготовленияПеченье пропустить через мясорубку вместе с орехами,