Оленина, запеченная с картофелем и луком

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Оленина, запеченная с картофелем и луком

Ингредиенты:

600 г оленины, 600 г картофеля, 2 луковицы, 150 мл мясного бульона, 40 мл растительного масла, 1 пучок зеленого лука, перец и соль по вкусу.

Картофель очистить, вымыть, нарезать крупными дольками. Репчатый лук очистить, вымыть, нарезать полукольцами. Оленину промыть, нарезать небольшими кусочками, посолить и поперчить. Жарить на растительном масле вместе с луком 7—10 мин, переложить в форму для запекания, добавить картофель и бульон. Накрыть форму фольгой и поставить в предварительно разогретую духовку на 25 мин. Зеленый лук вымыть, мелко нарезать.

Снять фольгу, посыпать мясо и картофель зеленым луком, запекать до готовности.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.