Колбаса из свинины и сома, запеченная с майонезом и луком
Колбаса из свинины и сома, запеченная с майонезом и луком
Ингредиенты:
700 г нежирной свинины, 300 г филе сома, 200 г тонких кишок, 1500 г майонеза, 3 луковицы, 1 пучок зелени петрушки, 2 г красного молотого перца, соль по вкусу.
Свинину промыть, мелко нарезать. Рыбное филе промыть, мелко нарубить и смешать с мясом. Добавить соль и перец, тщательно перемешать, начинить подготовленные кишки полученным фаршем, перетянуть ниткой и отварить колбасу в подсоленной воде. Лук очистить, вымыть, мелко нарезать. Зелень петрушки вымыть, мелко нарезать. Колбасу нарезать порционными кусками, выложить в форму для запекания, посыпать луком и зеленью, полить майонезом.
Запекать в предварительно разогретой духовке 25–30 минут.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Буженина, запеченная под майонезом
Буженина, запеченная под майонезом Ингредиенты: свинина, чеснок, майонез, молотый черный перец, соль по вкусу Мясо вымыть, обсушить, освободить от костей, натереть солью, перцем и тертым чесноком. Полить большим количеством майонеза, положить в емкость, накрыть пленкой и
Запеченная курица с гречневой кашей, луком, чесноком, майонезом и петрушкой «По-селянски»
Запеченная курица с гречневой кашей, луком, чесноком, майонезом и петрушкой «По-селянски» Ингредиенты1 тушка курицы (около 1 кг), 150 г гречневой крупы, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, 3 столовые ложки майонеза, 1 пучок петрушки, 2 столовые ложки сливочного масла, перец,
Яйца с вешенками, сыром, луком, майонезом, петрушкой и зеленым луком «Куженкинские»
Яйца с вешенками, сыром, луком, майонезом, петрушкой и зеленым луком «Куженкинские» Ингредиенты4–5 яиц (сваренных вкрутую), 100 г вешенок, 50 г сыра (любого, тертого), 50 г майонеза, 1 луковица, 1/2 пучка петрушки, 1/2 пучка зеленого лука, 1 столовая ложка растительного масла, перец,
Колбаса из оленины и свинины
Колбаса из оленины и свинины Ингредиенты5 кг оленины с жилами, 5 кг свинины с жилами, 100 г сухого молока, 10 г молотого черного перца, 10 г сушеного базилика, соль.Способ приготовленияОленину и свинину выложить в глубокую емкость, пересыпать солью и оставить в холоде на 12
Рыба, запеченная под майонезом
Рыба, запеченная под майонезом Рыбное филе — 400гр, лук — 2-3 головки, майонез — 1 банка, тертый сыр — 2 ст. ложки, соль и перец по вкусу. Рыбу разделить на филе с кожей, но без костей, разрезать на правильные куски, посолить, поперчить. Уложить на блюдо, сверху положить
Шашлык из свинины с майонезом и пивом
Шашлык из свинины с майонезом и пивом ИнгредиентыСвинина – 1,5 кгРепчатый лук – 7 шт.Томатный соус – 200 гМайонез – 200 гСветлое пиво – 500 млЧерный молотый перец и соль по вкусуСпособ приготовленияСвинину нарежьте порционными кусочками, выложите в эмалированную емкость,
Колбаса из свинины и говядины копчено-вареная
Колбаса из свинины и говядины копчено-вареная Требуется: по 2,5 кг свиной и говяжьей вырезки, 100 г свиного шпика, 3 зубчика чеснока, по 2 г тмина, молотого лаврового листа, хмели-сунели и семян аниса, по 5 г черного молотого перца и семян кинзы, 4 г красного молотого перца.Для
Колбаса с яйцами, луком, помидорами и майонезом «Русский бутерброд»
Колбаса с яйцами, луком, помидорами и майонезом «Русский бутерброд» — 150 г любого сыра— 200 г вареной колбасы без жира— 1 помидор— 1 луковица— 2 сваренных вкрутую яйца— 4 ст. ложки майонеза— 2 ст. ложки кетчупа— 1 багет или нарезной батонБагет (батон) разрежьте по
Колбаса с луком, запеченная на углях
Колбаса с луком, запеченная на углях Ингредиенты:1 кг свинины (лопатки), 500 г говядины (филе), 150 г шпика (сала), 200 г свиных кишок, 100 г репчатого лука, 2 г сахара, 2 г красного молотого перца, 3 г черного молотого перца, 1 пучок зелени петрушки, 2 лавровых листа, 25 г соли.Лук
Свиная колбаса с луком и чесноком, запеченная с кетчупом
Свиная колбаса с луком и чесноком, запеченная с кетчупом Ингредиенты:1,5 кг нежирной свинины, 200–300 г свиных кишок, 250 г репчатого лука, 100 г кетчупа, 25 мл растительного масла, 3 зубчика чеснока, 5 г красного молотого перца, 20 г соли.Кишки промыть, замочить на 3 часа, затем
Шашлык из свинины с майонезом и пивом
Шашлык из свинины с майонезом и пивом • 1,5 кг свинины• 8 луковиц• 180 г томатного соуса• 200 г майонеза• 400 мл светлого пива• Черный молотый перец, соль по вкусу1. Свинину нарезать небольшими кусочками, выложить в эмалированную емкость, смешать с измельченным луком,
Шашлык из сома с луком
Шашлык из сома с луком • 1,5 кг филе сома• 3 луковицы• 150 мл лимонного сока• 0,5 пучка зелени петрушки• Черный молотый перец, соль по вкусу1. Филе сома очистить от костей, промыть и пропустить через мясорубку вместе с очищенным луком, после чего посолить, поперчить и
Салат из копченого сома с помидорами и луком
Салат из копченого сома с помидорами и луком Ингредиенты: 300 г копченого филе сома, 3 помидора, 2 луковицы, 1 пучок зеленого салата, по ? пучка зелени укропа и петрушки, 2 столовые ложки растительного масла, соль и перец по вкусу.Способ приготовления:Помидоры вымойте, нарежьте
Филе сома, тушенное с луком и помидорами
Филе сома, тушенное с луком и помидорами Филе сома – 1 кгСливочное масло – 100 гЛук – 4 шт.Рыбный бульон или вода – 1,5 лЯблочный уксус – 50 млЧерный перец горошком – 5 шт.Гвоздика – 5 шт.Лавровый лист – 3 гПомидоры – 4–5 шт.Укроп или петрушка – 30 гСахар, соль, перец 20 мин 183
Шашлык из свинины с майонезом и пивом
Шашлык из свинины с майонезом и пивом Ингредиенты:Свинина — 1,5 кгРепчатый лук — 7 шт.Томатный соус — 200 гМайонез — 200 гСветлое пиво — 500 млЧерный молотый перец и соль по вкусуСпособ приготовленияСвинину нарежьте порционными кусочками, выложите в эмалированную емкость,
Колбаса домашняя из свинины и говядины
Колбаса домашняя из свинины и говядины ИнгредиентыСвинина – 1 кгГовядина – 1 кгЛук репчатый – 3 шт.Чеснок – 2 зубчикаКишки свиные или бараньи – сколько потребуется Соль, перец черный молотый, мускатный орех и майоран по вкусуСпособ приготовленияСвиные или бараньи кишки