Читайте также
Уха из филе сома
Ингредиенты:300 г филе сома, 2 картофелины, 2 моркови, ? пучка зеленого лука, лавровый лист, соль.Способ приготовления: Картофель и морковь вымыть, очистить, нарезать тонкой соломкой. Зеленый лук вымыть, нарубить. Филе сома промыть, мелко нарезать, залить водой
Филе, тушенное с яблоками
Мясо обсушить, посолить, посыпать мукой и обжарить со всех сторон. Затем переложить вместе с жиром, в котором оно жарилось, в сотейник, посыпать тмином (или майораном), добавить воды (или бульона) и тушить до полуготовности. Затем добавить
Уха из филе сома
Ингредиенты: 300 г филе сома, 2 картофелины, 2 морковки, 1/2 пучка зеленого лука, лавровый лист, соль.Способ приготовления: Картофель и морковь очистить, нарезать тонкой соломкой. Зеленый лук нарубить. Филе сома промыть, мелко нарезать, залить водой (1 л),
Филе сома с корицей
Ингредиенты1 кг филе сома, 1/2 чайной ложки корицы, 100 г твердого сыра, 2 яблока, 100 г сливок, 2 столовые ложки растительного масла, соль.Способ приготовленияФиле нарезать порционными кусками, слегка посолить, обжаривать на растительном масле 5 минут.
Филе цыпленка, тушенное в кефире
Ингредиенты500 г филе цыпленка, 200 мл кефира, 20 г сливочного масла, 20 г муки, 500 г картофеля, 20 г топленого масла, 1 пучок зелени петрушки, соль.Способ приготовленияКартофель вымыть, очистить, нарезать кубиками, выложить на сковороду с
Куриное филе, тушенное с арахисом
Ингредиенты:
Филе курицы – 400 г, арахис – 100 г, чеснок – 4 дольки, лук репчатый – 2 шт., перец сладкий красный – 2 шт., масло растительное – 5 ст. ложек, соус соевый – 3 ст. ложки, крахмал картофельный – 1 ст. ложка, сахар – 1 ч. ложка, коньяк –
Филе сома по-индийски
Ингредиенты250 г филе сома, 25 г масло сливочное, 30 г белого вина, 15 г моркови, 15 г сельдерея, 10 г лука репчатого, 20 г зелени петрушки и укропа, 50 г риса, 5 г муки, 5 г порошка карри Способ приготовленияФиле сома нарезать на порционные куски, уложить в
Филе косули, тушенное с вином и яблоками
Подготовить филе (см. выше), замариновать, после этого нашпиговать свиным салом и жарить с топленым свиным жиром, добавив мелко нарезанные морковь, петрушку, сельдерей и репчатый лук. Когда на поверхности филе образуется корочка,
Рыбное филе с картофелем, помидорами, кориандром и луком
«Рокфеллеровское»
Ингредиенты:800 г филе трески, пикши или окуня, 500 г картофеля, 300 г помидоров, 6 стеблей зеленого кориандра, 1–2 луковицы, 1 зубчик чеснока, 1/2 стакана сметаны, 2 столовые ложки муки, 2–3 столовые ложки
Уха из филе сома
Ингредиенты:300 г филе сома, 2 клубня картофеля, 2 моркови, 1/2 пучка зеленого лука, лавровый лист, соль.Способ приготовления:Картофель и морковь вымыть, очистить, нарезать тонкой соломкой. Зеленый лук вымыть, нарубить. Филе сома промыть, мелко нарезать, залить
Салат из копченого сома с помидорами и луком
Ингредиенты: 300 г копченого филе сома, 3 помидора, 2 луковицы, 1 пучок зеленого салата, по ? пучка зелени укропа и петрушки, 2 столовые ложки растительного масла, соль и перец по вкусу.Способ приготовления:Помидоры вымойте, нарежьте
Филе сома с имбирем в кляре
Ингредиенты: 500 г филе сома, 100 мл молока, 2 столовые ложки пшеничной муки, 2 столовые ложки растительного масла, 1/4 чайной ложки имбиря, красный молотый перец, соль.Способ приготовления: Филе рыбы промыть, нарезать порционными кусками, посолить,
Уха из филе сома с морковью
Ингредиенты:300 г филе сома, 1 клубень картофеля, 3 моркови, 1/2 пучка зеленого лука, лавровый лист, соль.Способ приготовления:Картофель и морковь вымыть, очистить, нарезать соломкой. Зеленый лук вымыть, нарубить. Филе сома промыть, нарезать, залить
Филе сома с корицей
Время приготовления 30 минКоличество порций: 6Ингредиенты: 1 кг филе сома, 0,5 ч. ложки корицы, 100 г твердого сыра, 2 яблока, 100 г сливок, 2 ст. ложки растительного масла, соль.Способ приготовления:Филе нарезать порционными кусками, слегка посолить,
20 мин
183 ккал