Оладьи из кабачков пикантные
Оладьи из кабачков пикантные
Натираю на крупной терке 2 небольших кабачка, общим весом примерно в 600–700 граммов. Для этого блюда лучше брать маленькие кабачки, так как у них нежные зерна, которые не надо удалять. У крупных же кабачков семечки грубые, и их надо вырезать вместе с сердцевиной. Мелкие кабачки лучше использовать для жарки, а крупные – для фарширования.
В отдельной миске растираю 2–3 яйца с 2–3 столовыми ложками манной крупы. В некоторых рецептах рекомендуется для этого брать муку, но, на мой взгляд, манка сюда подходит лучше. Добавляю яичную массу к натертым кабачкам. Добавляю туда же 3 дольки размятого чеснока, пол чайной ложки томат-пасты (много не надо, чтобы не забивать основной вкус), соль и перец. Масса не должна быть слишком жидкой. Ее вкус должен быть пикантным, это улучшит пресный вкус самих кабачков.
Хорошо разогреваю сковороду с растительным маслом. Выкладываю оладьи ложкой на сковородку и обжариваю с двух сторон. Подаю их к столу со сметаной.
Вам понадобится:
· 2 маленьких кабачка
· 2–3 яйца
· 2–3 столовых ложки манной крупы
· 3 дольки чеснока
· 1/2 чайной ложки томат-пасты
· растительное масло для жарки
· соль, перец – по вкусу
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Оладьи из кабачков
Оладьи из кабачков Кабачки 800 гЯйца 3 шт.Пшеничная мука 150 гРастительное масло 80 млВеточки петрушки и укропа для украшенияСоль, перецДля соусаЧеснок 1 зубчикНатуральный йогурт 200 млСоль, черный перец горошкомВремя приготовления – 20 минКалорийность – 66 ккалКабачки
Оладьи из кабачков
Оладьи из кабачков Ингредиенты: кабачки – 200 г, мука пшеничная – 2–3 ст. ложки, яйцо – 1 шт., молоко – 50 мл, сметана – 3 ст. ложки, масло растительное – 3 ст. ложки, соль по вкусу.Способ приготовления Кабачки моют, очищают, удаляют семена. Мякоть натирают на мелкой терке,
Оладьи из кабачков
Оладьи из кабачков Понадобится: 1 кг кабачков, 1 стакан муки, соль, черный молотый перец, растительное масло для жареньяКабачки натереть на крупной терке, посолить, всыпать муку, замесить однородное тесто. Выкладывать ложкой на раскаленную сковороду в разогретое
Оладьи из кабачков
Оладьи из кабачков Кабачки 1 кгМука 70 гЯйца 2 шт.Растительное масло 100 млСметана 150 гПетрушка 20 гВремя приготовления – 20 минКалорийность – 136 ккал 1 Кабачки очистить и натереть на крупной терке. Откинуть на дуршлаг и дать стечь лишней жидкости. 2 Добавить муку, яйца,
Оладьи из кабачков
Оладьи из кабачков 400 г кабачков, 20 г муки, 50 г сливочного масла, 2 яйца, 1 ст. сметаны, соль по вкусу.Очистить кабачки от кожицы, удалить сердцевину и семена, нарезать на куски и пропустить через мясорубку. Добавить к кабачковой массе муку, растертые с солью желтки и хорошо
Оладьи из кабачков
Оладьи из кабачков Кабачки очистить от кожицы, удалить сердцевину с семенами, нарезать кусочками, пропустить через мясорубку, добавить муку, яйца, соль и хорошо размешать. Если масса будет густой, можно развести ее молоком. Жарить на хорошо разогретой сковороде. Подать
Оладьи из кабачков
Оладьи из кабачков Ингредиенты1 средний кабачок,3 яйца,100 г муки,2 зубчика чеснока,2 ст. л.растительного масла,соль и приправы по вкусу.ПриготовлениеКабачок вымыть, натереть на средней терке, немного посолить и дать постоять 15 минут, чтобы выделился сок. У зрелого кабачка
Оладьи из кабачков
Оладьи из кабачков Кабачки..................................... 500 гМука ........................... 3 столовые ложкиЯйцо........................................ 1 шт.Сахар ............................ 1 чайная ложкаСоль .................................... по вкусуРастительное масло ............. 3 столовые ложкиСметана ........................ 1 столовая
Оладьи из кабачков
Оладьи из кабачков Сырые кабачки очистить, удалив семена, натереть на терке, откинуть на сито. Затем смешать с мукой, яичными желтками и посолить.Из подготовленной массы испечь оладьи на сковороде в кипящем масле. При подаче к столу полить маслом или сметаной.4 кабачка,
Оладьи из кабачков
Оладьи из кабачков Очищенные кабачки трут на терке, добавляют просеянную муку, молоко, сахар, соль, яйца, соду, все смешивают и жарят оладьи. К ним подают сметану в отдельной посуде.На 1 кг кабачков — 1 стакан пшеничной муки, 0,5 стакана молока, 3 cт. л. слив, масла, 2 яйца, 3 ст. л.
Оладьи из кабачков
Оладьи из кабачков ? ингредиенты4 молодых кабачка, 1 яйцо, 1 ст. ложка пшеничной муки, 1 ст. ложка растительного масла, соль по вкусу, 2 ст. ложки нежирной сметаны.? способ приготовления1. Сырые кабачки очистить, удалить семена, натереть на терке, откинуть на сито.2. Затем
ОЛАДЬИ ИЗ КАБАЧКОВ
ОЛАДЬИ ИЗ КАБАЧКОВ Продукты: кабачки 70 г, мука пшеничная 40 г, масло растительное 9 г, яйцо 1/2 штуки, сметана 12 г.Кабачки хорошо вымыть, очистить кожуру, удалить сердцевину, нарезать на кусочки и пропустить через мясорубку, добавить муку, яйца, соль. Если масса получится
Оладьи из кабачков
Оладьи из кабачков Ингредиенты:4 кабачка, 8 ст. л. муки, 3 яйца, 1 ч. л. сахара, растительное масло для жарки, соль – по вкусу.Приготовление:Очищенные кабачки натереть на крупной терке. Добавить муку, соль, сахар, яйца. Взбить массу. Если она окажется жиже, чем нужно для оладьей
Оладьи из кабачков
Оладьи из кабачков Ингредиенты1 средний кабачок,3 яйца,100 г муки,2 зубчика чеснока,2 ст. л. растительного масла,соль и приправы по вкусу.ПриготовлениеКабачок вымыть, натереть на средней терке, немного посолить и дать постоять 15 минут, чтобы выделился сок. У зрелого кабачка
Оладьи из кабачков
Оладьи из кабачков Соотношение продуктов — по вкусу.Удалите из кабачка кожицу и рыхлую сердцевину. Мякоть кабачка разрежьте на куски, пропустите через мясорубку, добавьте пшеничную муку, молоко, взбитое яйцо, сахар, соду, соль и тщательно перемешайте. Жарьте оладьи на