Пицца быстрого приготовления
Пицца быстрого приготовления
Эта пицца хороша тем, что она готовится очень быстро. Прежде всего, я обжариваю 2 нарезанные луковицы до приятного, розово-золотистого цвета, следя за тем, чтобы не пересушивать их. В обжаренный лук добавляю 3 дольки измельченного чеснока и все хорошо перемешиваю. Пусть пока лук остывает.
Потом я смешиваю в миске 1,5 стакана муки, 150 граммов размягченного сливочного маргарина, 150 граммов густой сметаны и треть чайной ложки соли. Замешиваю воздушное, легкое и пластичное тесто, стараясь чересчур сильно не мять его. Затем раскатываю его в виде прямоугольника или круга, накручиваю на скалку и переношу на смазанный маслом противень.
Теперь раскладываю на тесте начинку (духовка в это время разогревается). Сначала равномерно раскладываю обжаренный лук. Потом аккуратно укладываю на слой лука 5–6 нарезанных тонкими кружочками сосисок. Теперь наступил момент сдобрить все специями. Слегка солю сосиски, обильно посыпаю их молотой травяной смесью (это даст чудесный аромат!) и украшаю их хорошим, не слишком острым кетчупом. Но здесь надо проявлять чувство меры. Поэтому я не намазываю кетчуп сплошным слоем, а наношу его в виде капель. Так даже красивее!
Затем надо покрыть всю эту красоту слоем тертого сыра (его понадобится 150 граммов). Кстати, можно использовать для этой цели колбасный плавленый сыр, но только надо его перед этим положить на какое-то время в морозилку, тогда его можно будет легко натереть. В пицце сыр всегда должен быть сверху, закрывая собою все предыдущие слои. Когда сыр оплавляется, то это, во-первых, аппетитно выглядит, а, во-вторых, благодаря этому весь аромат пиццы сохраняется внутри!
Ну, вот, теперь пора посадить пиццу в духовку. Пусть она печется там минут 30 на среднем огне. Наконец, пицца готова. Какой чудесный аромат разносится вокруг! Я разрезаю ее острым ножом на порции и подаю к столу. Есть пиццу надо только в горячем виде! Когда она холодная, она теряет 80 % своей аппетитности. Впрочем, ее можно разогревать в микроволновой печи. Но «с пылу, с жару» она, безусловно, лучше.
Вам понадобится:
· 1,5 стакана муки
· 200 граммов сливочного маргарина
· 200 граммов густой сметаны
· 2 луковицы
· 3 дольки чеснока
· 5–6 сосисок
· 150 граммов сыра
· соль – по вкусу
· молотая травяная смесь – по вкусу
· 1/3 стакана кетчупа
· растительное масло – для жарки
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Яичный десерт быстрого приготовления
Яичный десерт быстрого приготовления 4 яйца, 2 ст. ложки сахарной пудры, 4 ст. ложки муки, 1 порошок ванилина, 1 ст. ложка толченого ядра грецкого ореха, 0,5 ч. ложки молока, 1 щепотка тертой лимонной цедры.Яичные желтки отделить от белков, взбить с 1 столовой ложкой сахарной
Соленые огурцы быстрого приготовления
Соленые огурцы быстрого приготовления Ингредиенты 1 кг огурцов, 60 г ржаного хлеба, 30 г зелени укропа. Для рассола:750 мл воды, 45 г соли. Способ приготовления Ржаной хлеб нарезать и положить на дно банки. Зелень укропа помыть, часть уложить на хлеб.
Капуста быстрого приготовления
Капуста быстрого приготовления Ингредиенты 1 кг белокочанной капусты, 2 ? г семян тмина, 1–2 картофелины, 100 г ржаного хлеба. Для рассола:100 мл воды, 10 г соли. Способ приготовления Капусту помыть, нашинковать. На дно посолочной емкости положить
194. Зелень быстрого приготовления
194. Зелень быстрого приготовления продукты 2 ст. л. арахисового масла; 225 г куриной грудки, очень мелко нарезанной; 6 мелко нарубленных зубчиков чеснока; 700 г листьев шпината, цельных или разорванных на крупные куски; 1 1/2 ст. л. рыбного соуса, свежемолотый черный перец;
Каша гречневая быстрого приготовления
Каша гречневая быстрого приготовления Крупу ядрицу перебрать, промыть горячей водой 2—3 раза, залить кипятком, посолить по вкусу и варить 20 минут в закрытой кастрюле. За 5—10 минут до готовности добавить сливочное масло. Можно поставить для упревания на 30 минут в теплую
Капуста быстрого приготовления
Капуста быстрого приготовления На 1 кг капусты — 40 г моркови, 25 г соли и 50 г сахара.Белокочанную капусту очищают, удаляют кочерыжку и нарезают соломкой. Затем раскладывают ее по банкам или в любую другую неокисляющуюся посуду, пересыпая морковью, нарезанной соломкой, и
Капуста быстрого приготовления
Капуста быстрого приготовления Ингредиенты:1 кг белокочанной капусты, 2,5 г семян тмина, 1–2 клубня картофеля, 100 г ржаного хлеба.Для рассола:100 мл воды, 10 г соли.Капусту помыть, нашинковать. На дно посолочной емкости положить нарезанный ржаной хлеб и картофель
Быстрого приготовления
Быстрого приготовления Требуется: 150 г творога, 300 г муки, 150 мл молока, яйцо.Для начинки: по 3 соленых огурца и яйца, 2 моркови, 120 г майонеза.Способ приготовления. Из творога, муки, молока и яйца сделайте творожное тесто и раскатайте его на противне в виде лепешки. На лепешку
Помидоры быстрого приготовления
Помидоры быстрого приготовления На 3-литровую банку — помидоры, вишни, листья смородины, хрен, 2 пучка зелени укропа, 50 г соли, 100 г сахара, 50 мл уксуса.Выложить в банки специи, листья смородины, вишни, хрен, помидоры, измельченную зелень укропа. Залить 2 раза кипяченой водой
Помидоры быстрого приготовления
Помидоры быстрого приготовления На 3-литровую банку — помидоры, вишни, листья смородины, хрен, 2 пучка зелени укропа, 50 г соли, 100 г сахара, 50 мл уксуса.Положить в банки специи, листья смородины, вишни, хрен, помидоры, измельченную зелень укропа. Залить 2 раза кипяченой водой
Фарфелах быстрого приготовления
Фарфелах быстрого приготовления 200 г муки, 2 яйца, соль на кончике ножа.Положить в миску муку, вбить яйца, подсолить и замесить очень крутое тесто. Тесто натереть на крупной терке, часто обмакивая его в муку, чтобы получающаяся крупа не слипалась. Затем просеять фарфелах
Холодец быстрого приготовления
Холодец быстрого приготовления Ветчина – 1 кг, ветчинный мусс – 500 г, сливки – 2 ст. ложки, желе мясное – 100 г, масло сливочное– 200 г, яйцо – 1 шт., перец красный сладкий – 2 шт., зелень – 2 ст. ложки, соль, перец красный молотый по вкусу.Для приготовления ветчинного мусса 400 г
Зелень быстрого приготовления
Зелень быстрого приготовления 2 ст. ложки арахисового масла, 225 г куриной грудки, очень мелко нарезанной, 6 мелко нарубленных зубчиков чеснока, 700 г листьев шпината, цельных или разорванных на крупные куски, 1? ст. ложки рыбного соуса, свежемолотый черный перец, 1? ч. ложки
Каши быстрого приготовления
Каши быстрого приготовления Проращивание зерна переводит содержащиеся в нем питательные вещества из «законсервированной» формы в активную, живую. Крахмалы превращаются в сахара, белки — в аминокислоты, синтезируются витамины. Зерна в пророщенном виде наш желудок
Капуста быстрого приготовления
Капуста быстрого приготовления Ингредиенты: 1 кг белокочанной капусты, 2,5 г семян тмина, 1–2 клубня картофеля, 100 г ржаного хлеба.Для рассола: 100 мл воды, 10 г соли.Капусту помыть, нашинковать. На дно посолочной емкости положить нарезанный ржаной хлеб и картофель
Оладьи быстрого приготовления
Оладьи быстрого приготовления Требуется: 3 стакана муки, 2 стакана молока, 4 яйца, 2 ст. л. сахара, 1 ст. л. растительногомасла, 1/2 ч. л. соды, 1/2 ч. л. лимонной кислоты, 2 ст. л. изюма.Способ приготовления. Яйца взбейте с сахаром и солью, добавьте к ним молоко, столовую ложку