Зелень быстрого приготовления

Зелень быстрого приготовления

2 ст. ложки арахисового масла, 225 г куриной грудки, очень мелко нарезанной, 6 мелко нарубленных зубчиков чеснока, 700 г листьев шпината, цельных или разорванных на крупные куски, 1? ст. ложки рыбного соуса, свежемолотый черный перец, 1? ч. ложки мелко рубленного каленого несоленого арахиса, красный перец чили, очищенный от семян и нашинкованный для сервировки.

Разогреть масло в сковороде «вок», положить курицу и обжарить, периодически помешивая, 2–3 мин. Выложить курицу шумовкой на кухонную салфетку, отложить. Добавить в вок чеснок и обжаривать до изменения цвета. Выложить шумовкой половину чеснока на кухонную салфетку, отложить. Увеличить огонь под сковородой, чтобы масло слегка задымилось. Быстро положить шпинат и быстро перемешать с маслом и чесноком.

Выложить курицу поверх шпината, сбрызнуть рыбным соусом, поперчить. Убавить огонь, накрыть сковороду и жарить на медленном огне 2–3 мин. Выложить сверху орехи и отложенный чеснок, сервировать шинкованным чили.

Сразу подавать.

Время приготовления — 20 мин.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

Пицца быстрого приготовления

Из книги Готовим вкусно, быстро, дешево! автора Криксунова Инна Абрамовна

Пицца быстрого приготовления Эта пицца хороша тем, что она готовится очень быстро. Прежде всего, я обжариваю 2 нарезанные луковицы до приятного, розово-золотистого цвета, следя за тем, чтобы не пересушивать их. В обжаренный лук добавляю 3 дольки измельченного чеснока и все


Помидоры быстрого приготовления

Из книги Помидорчики - 7 автора Кулинария Автор неизвестен -

Помидоры быстрого приготовления На 3-литровую банку — помидоры, вишни, листья смородины, хрен, 2 пучка зелени укропа, 50 г соли, 100 г сахара, 50 мл уксуса.Положить в банки специи, листья смородины, вишни, хрен, помидоры, измельченную зелень укропа. Залить 2 раза кипяченой водой


Помидоры быстрого приготовления

Из книги Огурчики, помидорчики - 4 автора Кулинария Автор неизвестен -

Помидоры быстрого приготовления На 3-литровую банку — помидоры, вишни, листья смородины, хрен, 2 пучка зелени укропа, 50 г соли, 100 г сахара, 50 мл уксуса.Выложить в банки специи, листья смородины, вишни, хрен, помидоры, измельченную зелень укропа. Залить 2 раза кипяченой водой


Капуста быстрого приготовления

Из книги Капуста -10 автора Кулинария Автор неизвестен -

Капуста быстрого приготовления На 1 кг капусты — 40 г моркови, 25 г соли и 50 г сахара.Белокочанную капусту очищают, удаляют кочерыжку и нарезают соломкой. Затем раскладывают ее по банкам или в любую другую неокисляющуюся посуду, пересыпая морковью, нарезанной соломкой, и


Холодец быстрого приготовления

Из книги Холодные закуски и салаты автора Сбитнева Евгения Михайловна

Холодец быстрого приготовления Ветчина – 1 кг, ветчинный мусс – 500 г, сливки – 2 ст. ложки, желе мясное – 100 г, масло сливочное– 200 г, яйцо – 1 шт., перец красный сладкий – 2 шт., зелень – 2 ст. ложки, соль, перец красный молотый по вкусу.Для приготовления ветчинного мусса 400 г


Быстрого приготовления

Из книги Твоя пиццерия автора Маслякова Елена Владимировна

Быстрого приготовления Требуется: 150 г творога, 300 г муки, 150 мл молока, яйцо.Для начинки: по 3 соленых огурца и яйца, 2 моркови, 120 г майонеза.Способ приготовления. Из творога, муки, молока и яйца сделайте творожное тесто и раскатайте его на противне в виде лепешки. На лепешку


Капуста быстрого приготовления

Из книги Консервирование, копчение, виноделие автора Нестерова Алла Викторовна

Капуста быстрого приготовления Ингредиенты:1 кг белокочанной капусты, 2,5 г семян тмина, 1–2 клубня картофеля, 100 г ржаного хлеба.Для рассола:100 мл воды, 10 г соли.Капусту помыть, нашинковать. На дно посолочной емкости положить нарезанный ржаной хлеб и картофель


Оладьи быстрого приготовления

Из книги Миллион блюд для семейных обедов. Лучшие рецепты автора Агапова О. Ю.

Оладьи быстрого приготовления Требуется: 3 стакана муки, 2 стакана молока, 4 яйца, 2 ст. л. сахара, 1 ст. л. растительногомасла, 1/2 ч. л. соды, 1/2 ч. л. лимонной кислоты, 2 ст. л. изюма.Способ приготовления. Яйца взбейте с сахаром и солью, добавьте к ним молоко, столовую ложку


Капуста быстрого приготовления

Из книги Домашнее консервирование. Соление. Копчение. Полная энциклопедия автора Бабкова Ольга Викторовна

Капуста быстрого приготовления Ингредиенты: 1 кг белокочанной капусты, 2,5 г семян тмина, 1–2 клубня картофеля, 100 г ржаного хлеба.Для рассола: 100 мл воды, 10 г соли.Капусту помыть, нашинковать. На дно посолочной емкости положить нарезанный ржаной хлеб и картофель


Каши быстрого приготовления

Из книги Кулинарная книга жизни. 100 рецептов живой растительной пищи автора Гладков Сергей Михайлович

Каши быстрого приготовления Проращивание зерна переводит содержащиеся в нем питательные вещества из «законсервированной» формы в активную, живую. Крахмалы превращаются в сахара, белки — в аминокислоты, синтезируются витамины. Зерна в пророщенном виде наш желудок


СЛОЕНОЕ ТЕСТО БЫСТРОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Из книги Булочки, пироги, пирожные автора Сави Ида

СЛОЕНОЕ ТЕСТО БЫСТРОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 250 г (2 стакана) муки, 200 г сливочного маргарина, ?—2/3 стакана холодной воды, ? чайной ложки соли (1 чайная ложка сахара).На доску просеивают муку, на нее кладут маленькие кусочки масла и мелко рубят ножом. Растворяют в холодной воде соль, а


Яичный десерт быстрого приготовления

Из книги Напитки и десерты автора Сборник рецептов

Яичный десерт быстрого приготовления 4 яйца, 2 ст. ложки сахарной пудры, 4 ст. ложки муки, 1 порошок ванилина, 1 ст. ложка толченого ядра грецкого ореха, 0,5 ч. ложки молока, 1 щепотка тертой лимонной цедры.Яичные желтки отделить от белков, взбить с 1 столовой ложкой сахарной


194. Зелень быстрого приготовления

Из книги Вкусные блюда на скорую руку. За 10, 20, 30 минут автора Сборник рецептов

194. Зелень быстрого приготовления продукты 2 ст. л. арахисового масла; 225 г куриной грудки, очень мелко нарезанной; 6 мелко нарубленных зубчиков чеснока; 700 г листьев шпината, цельных или разорванных на крупные куски; 1 1/2 ст. л. рыбного соуса, свежемолотый черный перец;


Капуста быстрого приготовления

Из книги Заготовки. Соление, мочение, квашение, маринование автора Кашин Сергей Павлович

Капуста быстрого приготовления Ингредиенты 1 кг белокочанной капусты, 2 ? г семян тмина, 1–2 картофелины, 100 г ржаного хлеба. Для рассола:100 мл воды, 10 г соли. Способ приготовления Капусту помыть, нашинковать. На дно посолочной емкости положить


Огурцы соленые быстрого приготовления

Из книги Домашнее консервирование автора Кожемякин Р. Н.

Огурцы соленые быстрого приготовления КомпонентыОгурцы – 3 кг Зонтики укропа – 1 пучок Чеснок -3-4 зубчика Веточки с листьями черной смородины – 6–7 шт. Листья хрена -1-2 шт.Для приготовления рассола на 2,5 л воды – соли – 280 гОгурцы вымочить в холодной воде 3–4 часа


Фарфелах быстрого приготовления

Из книги Все о еврейской кухне автора Розенбаум (составитель) Геннадий

Фарфелах быстрого приготовления 200 г муки, 2 яйца, соль на кончике ножа.Положить в миску муку, вбить яйца, подсолить и замесить очень крутое тесто. Тесто натереть на крупной терке, часто обмакивая его в муку, чтобы получающаяся крупа не слипалась. Затем просеять фарфелах