Салат из помидоров с хреном и эстрагоном

Салат из помидоров с хреном и эстрагоном

Ингредиенты:

1 кг помидоров, 1/4 корня хрена, 1/2 пучка эстрагона, 1/2 стручка красного перца, 2 листа вишни, 1 лист дуба, 1 пучок укропа, 3–4 листика базилика, соль.

Способ приготовления:

Помидоры вымыть, нарезать кружочками. Зелень эстрагона, укропа и базилика вымыть, нарубить. Красный перец вымыть, измельчить. Корень хрена очистить, натереть на терке. Листья вишни и дуба вымыть.

Помидоры плотно уложить в банку вперемежку с зеленью, хреном, перцем, листьями вишни и дуба.

Добавить в воду соль, кипятить в течение 5 минут, залить горячим рассолом помидоры.

Накрыть банку чистой марлей, через 24 часа закрыть крышкой и поставить в прохладное место.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

Салат с хреном

Из книги Как сохранить и приготовить рыбу на водоеме и дома автора Мурашова Светлана Анатольевна


Салат из огурцов с эстрагоном (консервирование)

Из книги Огурчики, помидорчики - 1 автора Кулинария Автор неизвестен -

Салат из огурцов с эстрагоном (консервирование) 1,5 кг огурцов и 300 г свежего эстрагона хорошо промойте и обсушите. Нарежьте огурцы кружочками толщиной 0,5 см, листья эстрагона мелко нарежьте.Очистите 0,5 кг репчатого лука и 5–6 зубков чеснока. Лук нарежьте тонкими


Салат с мясом цыпленка и эстрагоном

Из книги Холодные закуски и салаты автора Сбитнева Евгения Михайловна

Салат с мясом цыпленка и эстрагоном Перец сладкий – 200 г, мясо цыпленка – 150 г, горошек зеленый консервированный – 150 г, рис вареный – 200 г, уксус столовый – 20 г, масло оливковое – 20 г, горчица – 30 г, зелень петрушки – 10 г, зелень эстрагона – 10 г.Перец запекают в духовке,


Салат из помидоров, фаршированных огурцами и хреном

Из книги Незаменимая книга для диабетика. Всё, что нужно знать о сахарном диабете автора Пигулевская Ирина Станиславовна

Салат из помидоров, фаршированных огурцами и хреном Состав: помидоры — 2 шт., огурцы — 1 шт., хрен — 1 ст. л., зелень, сметана — 1 ст. л., соль по вкусу.Отбирают ровные целые помидоры, нарезают. Перемешивают с мелко нарезанными огурцами и укропом. Сметану перемешивают с тертым


Салат из помидоров, фаршированных огурцами и хреном

Из книги Диабет. Есть – чтобы жить автора Рыжова Татьяна Леонтьевна

Салат из помидоров, фаршированных огурцами и хреном Отбирают ровные целые помидоры, срезают верхушки и нарезают их. Перемешивают с мелко нарезанными огурцами и укропом. Сметану перемешивают с тертым хреном. Смесью заправляют подготовленные помидоры, поливают сметаной,


Салат с хреном

Из книги Домашние рецепты просто и вкусно автора Звонарева Агафья Тихоновна

Салат с хреном 50 г корня хрена, 2 моркови, 2 яблока, половина лимона, 1 ч. л. сахара, соль по вкусу.Очищенные морковь и хрен натереть на мелкой терке. Очищенные яблоки нарезать соломкой. Свежую лимонную цедру очень мелко нашинковать и соединить с морковью, хреном, лимонным


Салат с эстрагоном

Из книги Блюда из птицы автора Звонарева Агафья Тихоновна

Салат с эстрагоном Стручки сладкого красного перца освободить от семян и запечь, остудить и нарезать лапшой. Вареное мясо цыпленка нарезать соломкой. Отварить зеленый горошек (можно заменить консервированным). Рис отварить в подсоленной воде 15 минут или залить оливковым


Маринованные огурцы с горчицей, укропом, хреном и эстрагоном «К первачу»

Из книги Необычные рецепты заготовок автора Треер Гера Марксовна

Маринованные огурцы с горчицей, укропом, хреном и эстрагоном «К первачу» На 1 кг огурцов:• лук, семена горчицы, укроп, эстрагон и нарезанный кубиками корень хрена — по вкусу• 4 ст. ложки солиДля маринада на 750 мл воды:• 2 стакана 5 %-ного уксуса• сахар и соль — по


Соленые кабачки и патиссоны с укропом, эстрагоном, хреном, листочками вишни и черной смородины «Дружная парочка»

Из книги 100 рецептов при диабете. Вкусно, полезно, душевно, целебно автора Вечерская Ирина

Соленые кабачки и патиссоны с укропом, эстрагоном, хреном, листочками вишни и черной смородины «Дружная парочка» • 10 кг кабачков и патиссонов• 200 г укропа• 100 г эстрагона• 60–80 г хрена• 200 г листочков вишни и/или черной смородиныДля маринада:• 5 л 700 мл воды• 500 г


Салат из помидоров, фаршированных огурцами и хреном

Из книги Вегетарианская кухня автора Боровская Элга

Салат из помидоров, фаршированных огурцами и хреном Состав: помидоры – 2 шт., огурцы – 1 шт., хрен – 1 ст. л., зелень, сметана – 1 ст. л., соль. Отбирают ровные целые помидоры, нарезают.Перемешивают с мелко нарезанными огурцами и укропом. Сметану перемешивают с


Салат из помидоров, фаршированных огурцами и хреном

Из книги 800 блюд для разгрузочных дней автора Гагарина Арина

Салат из помидоров, фаршированных огурцами и хреном Состав: помидоры – 2 шт., огурцы – 1 шт., хрен – 1 ст. л., зелень, сметана – 1 ст. л., соль. Отбирают ровные целые помидоры, нарезают.Перемешивают с мелко нарезанными огурцами и укропом. Сметану перемешивают с


Закуска из помидоров с хреном

Из книги 1000 самых вкусных постных блюд автора Каянович Людмила Леонидовна

Закуска из помидоров с хреном Ингредиенты:500 г помидоров, 50 г хрена, 15 зубчиков чеснока, 3 ст. л. кефира, 1 ст. л. горчицы, черный перец, соль – по вкусу.Приготовление:Пропустить через мясорубку помидоры, натереть на терке хрен, чеснок истолочь.Все смешать, посолить, заправить


Закуска из помидоров с хреном

Из книги Салаты на любой вкус автора Поливалина Любовь Александровна

Закуска из помидоров с хреном Ингредиенты:500 г помидоров, 50 г хрена, 15 зубчиков чеснока, 3 ст. л. кефира, 1 ст. л. горчицы, черный перец, соль – по вкусу.Приготовление:Пропустить через мясорубку помидоры, натереть на терке хрен, чеснок истолочь.Все смешать, посолить, заправить


Испанский салат из помидоров с хреном

Из книги автора

Испанский салат из помидоров с хреном Что понадобится: 4 помидора, 2 свежих огурца, 2 луковицы, ? корня хрена, 1 зубчик чеснока, 1 ст. л. растительного масла, 2 ч. л. уксуса, молотый черный перец, соль И начинаем готовить: Блюдо для салата натереть


Салат из грибов с сельдереем и эстрагоном

Из книги автора

Салат из грибов с сельдереем и эстрагоном Понадобится: 500 г маринованных грибов, 3–4 помидора, 500 г зеленых стеблей сельдерея, 4 ст. л. мелко нарезанной зелени эстрагонаДля заправки: 4 ст. л. оливкового масла, 1 ст. л. винного уксуса, щепотка сахара, соль, молотый черный


Салат из помидоров и огурцов с хреном

Из книги автора

Салат из помидоров и огурцов с хреном Требуется:по 200 г помидоров и огурцов, пучок зеленого лука, 1 ст. л. тертого хрена, долька чеснока.Для заправки:20 г растительного масла, 1 ч. л. уксуса, соль, сахар, перец по вкусу.Способ приготовленияСалатницу предварительно натрите