Огуречная горка
Ингредиенты:
4 огурца, 3 яйца (сваренных вкрутую), 1 пучок петрушки, 2 столовые ложки сметаны, соль.
Способ приготовления:
Огурцы вымыть и нарезать соломкой. Яйца очистить и мелко нарезать. Так же мелко нарезать предварительно вымытую зелень петрушки. Огурцы смешать с яйцами, посолить, выложить горкой на блюдо, заправить сметаной, украсить зеленью петрушки и подать к столу.
Данный текст является ознакомительным фрагментом.
Водка огуречная КомпонентыОгурец свежий среднего размера – 1 шт.Крепкий самогон – 0,7 лСвежий огурец положить в банку с плотно закрывающейся крышкой, залить крепким самогоном, плотно закрыть и настаивать в темном месте. По мере настаивания самогон приобретает вкус
«МЕДОВАЯ ГОРКА» Компоненты:мёд — 200 гр.яйца — 4 шт.сахар — 20 гр.мука — 240 гр.орехи — 200 гр.вода — 40 гр.жир кулинарный — 200 гр.Размешать яйца, всыпать просеянную пшеничную муку и замесить тесто, как на лапшу. Раскатать в тонкие полоски, которые в свою очередь нарезать на мелкие
«ГОРКА» Компоненты:мёд — 1 стаканмука — 2.5 стаканамолоко — ? стаканаяйца (желтки) — 3 шт.сметана — 2 столовые ложкисахар — 1 столовая ложкаконьяк — 2 столовые ложкимасло или жир свиной — 500 гр.соль — ? чайной ложкиПросеянную муку собирают на столе в холмик, в котором делают
Аджика «Огуречная» 2,5 кг спелых помидоров, 1 кг сладкого перца пропускаем через мясорубку, к массе добавляем по 200 г сахара, уксуса, растительного масла, 3 ст. л. соли. Провариваем 10 мин. Затем всыпаем в аджику 5 кг мелко нарезанных молодых огурцов, кипятим 5 мин, добавляем
Аджика «Огуречная» 2,5 кг спелых помидоров, 1 кг сладкого перца пропускаем через мясорубку, добавляем по 200 г сахара, уксуса, растительного масла, 3 ст. л. соли. Провариваем 10 мин. Затем всыпаем 5 кг мелко нарезанных молодых огурцов, кипятим 5 мин, добавляем 2–3 головки
95. ГОРКА С НАЧИНКОЙ Мука 1 ? стаканаМасло сливочное ? стаканаВода 1 стаканЯйца 6 штукЖареные рубленые орехи ? стаканаМасло с водой ставят на огонь, доводят до кипения, всыпают муку, все быстро перемешивают и, не снимая с огня, в тесто постепенно разбивают по одному яйцу, не
159. ГОРКА Мука 2 ? стаканаМолоко ? стаканаЖелтки 3 штукиСметана 2 столовые ложкиСоль 1/3 чайной ложкиСахар-песок 1 столовая ложкаКоньяк или водка 2 столовые ложкиТопленое масло или свиной жир 500 гМед 1 стаканПросеянную муку собирают на столе в холмик, в котором делают
«Крабовая горка» Ингредиенты850 г картофеля, 100 г грибов, толченый тимьян, 5 яиц, хлебные крошки, 80 г муки, сельдерей, кинза, 200 г подсолнечного или оливкового масла, 400–450 г мяса крабов, соль, перец Способ приготовленияХорошенько вымойте картофельные клубни, очистите от
Аджика «Огуречная» 2,5 кг спелых помидоров, 1 кг сладкого перца пропускаем через мясорубку, добавляем по 200 г сахара, уксуса, растительного масла, Зет. л. соли. Провариваем 10 мин. Затем всыпаем 5 кг мелко нарезанных молодых огурцов, кипятим 5 мин, добавляем 2–3 головки
Вишневая горка Вынуть из вишен косточки. Вскипятить воду с сахаром и пряностями, положить туда ягоды и варить до мягкости. Затем высыпать их на решето и подсушить, а в сок добавить замоченный в холодной воде желатин. Намочить в этой массе сухари и сложить их в высокую
Вишневая горка Состав: вишня — 500 г, вода — 0,75 л, сахар — 100 г, желатин — 20 г, сухари — 200 г, корица, гвоздика.Вынуть из вишен косточки. Вскипятить воду с сахаром и пряностями, положить туда ягоды и варить до мягкости. Затем высыпать их на решето и подсушить, а в сок добавить
«ЗЕЛЁНАЯ ГОРКА» Если Ваши домашние после ударной работы на грядках захотят перекусить, устройте им настоящий праздник. Используйте овощи, которые оказались под рукой. А йогурт с Вашей лёгкой руки придаст оливье лёгкость и свежесть. Требуется: 200 г тушёной печёнки. 100 г
Горка Оригинальным украшением мясного блюда будет горка из различных продуктов.Все продукты необходимо нарезать кружочками. В основание горки рекомендуется положить кружок яйца. На него следует положить помидор, сверху огурец и перец. На вершину горки можно положить
«Зеленая горка» Требуется: 200 г тушеной печенки, 100 г свежих огурцов, 4 яйца, 100 г лущеного гороха,200 г молодого картофеля, соль, 200 г йогурта, зеленый лук, зелень укропа, петрушки, сельдерея.Способ приготовления. Тушеную печенку нарежьте мелкой соломкой. Огурцы промойте
Огуречная поджарка Требуется: 600 г говядины, 200 г свежих огурцов, 100 г репчатого лука, 1/2 стакана сметаны, 2 ст. л. растительного масла, по 2 ст. л. муки и томатного соуса, соль, черный молотый перец, зелень укропа или петрушки.Способ приготовления. Говядину нарежьте кусочками
Красная Горка Это следующее после Пасхи воскресение. На Красную Горку катали яйца, чтобы жизнь была лучше. Яйцо – символ жизни, символ духовного обновления и богатства, прибыли. Ведь чем больше чистых душ в семье народится, тем богаче будет