Куриные окорочка – гриль

Куриные окорочка – гриль

Компоненты

Окорочка куриные – 6 штук Масло растительное – 1/2 стакана Лимон – 1/2 штуки Горчица – 2 чайные ложки Сухое белое вино – 1/4 стакана Имбирь – 1/2 чайной ложки Соль – по вкусу

Способ приготовления

Из половины лимона отжать сок.

Смешать растительное масло с белым вином и соком лимона, добавить горчицу и имбирь, все тщательно перемешать.

Промыть окорочка и залить их маринадом. Оставить на ночь на холоде.

Вынуть окорочка из маринада, положить на верхнюю решетку печи и жарить 25–28 минут, в середине процесса не забыть перевернуть.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

Окорочка куриные с шампиньонами

Из книги Новогодний и Рождественский праздничный стол автора Константинова Ирина Геннадьевна

Окорочка куриные с шампиньонами Окорочка куриные – 2 кгЛук репчатый – 3 шт.Шампиньоны – 500 гВино белое, сухое – 500 гПерец, сольОкорочка разделать на куски, уложить в гусятницу, накрыть слоем лука, нарезанного кольцами, и слоем нарезанных грибов. Посолить,


Куриные окорочка «под шубой»

Из книги Самая вкусная энциклопедия приготовления блюд автора Костина Дарья

Куриные окорочка «под шубой» Окорочка куриные– 4 шт.Картофель – 4 шт.Лук репчатый – 1 шт.Сыр – 100 гМайонез – 200 гЖир, перец, сольВ смазанную маслом высокую форму выложить нарезанные кусочками, поперченные и посоленные окорочка. Сверху положить слой картофеля, порезанного


Куриные окорочка в маринаде

Из книги Чудо-рецепты из духового шкафа автора Кашин Сергей Павлович

Куриные окорочка в маринаде 8 куриных окорочков, соль по вкусу.Для маринада: 6 ст. ложек растительного масла, 6 ст. ложек уксуса, 1 ч. ложка молотой паприки, 2 ст. ложки острого кетчупа, 1 луковица, 1 зубок чеснока, ? ч. ложки измельченной зелени майорана, 1/3 ч. ложки


Куриные окорочка по-русски

Из книги Аэрогриль. 1000 чудо-рецептов автора Кашин Сергей Павлович

Куриные окорочка по-русски Ингредиенты1 кг куриных окорочков, 150 мл виноградного уксуса, 30 г томатной пасты, 30 г горчицы, 100 мл растительного масла, 1 пучок зелени петрушки и сельдерея, 5 г красного молотого перца, 5 г черного перца горошком, 5 г душистого перца горошком,


Куриные окорочка с шампиньонами

Из книги Паровая кулинария автора Бабенко Людмила Владимировна

Куриные окорочка с шампиньонами Ингредиенты:2 куриных окорочка, 100 г пшеничного хлеба, 100 мл молока, 150 г шампиньонов, 100 г куриной печени, 50 г майонеза, 1 луковица, 80 г сливочного масла, 1 пучок петрушки, перец, соль.Способ приготовления:Грибы промыть, мелко нарезать,


Окорочка куриные

Из книги Вкусные блюда на скорую руку. За 10, 20, 30 минут автора Сборник рецептов

Окорочка куриные Куриные окорочка натереть смесью молотого черного и красного перца, посолить. Из уксуса, сахара, воды, специй и зелени приготовить маринад. Окорочка положить в миску, залить маринадом, дать постоять 10 минут. Нарезать мелко чеснок и лук. Сладкий перец


Куриные окорочка по-провансальски

Из книги Пасхальный стол. Готовим, как профессионалы! автора Кривцова Анастасия Владимировна

Куриные окорочка по-провансальски Куриные окорочка вымыть под струей холодной воды и промокнуть салфеткой. Из красного вина, коньяка, специй и зелени приготовить маринад. Окорочка положить в миску, залить маринадом, дать постоять 15 минут. Тем временем очистить чеснок,


237. Бомбейские куриные окорочка

Из книги Питание при сахарном диабете автора Кожемякин Р. Н.

237. Бомбейские куриные окорочка продукты 2 ст. л. растительного масла, 2,5 см очищенного и мелко нарубленного свежего имбирного корня, 2 мелко нарезанных зубчика чеснока, 1 очищенный и нарезанный свежий чили (без семян), 700 г куриных окорочков без кожи и костей, нарезанных на


Куриные окорочка в тесте

Из книги Раздельное питание автора Кожемякин Р. Н.

Куриные окорочка в тесте 4 окорочка весом по 300 г250 г муки2 яйца120 мл пива1 ч. ложка солиДля соуса:250 г майонеза1 вареное яйцо2 ч. ложки горчицызелень петрушки и укропаЖелтки отделите от белков. Белки взбейте с солью, смешайте с пивом, добавьте взбитые желтки, постепенно


Куриные окорочка фаршированные

Из книги Готовим в барбекю, гриле, на мангале и костре автора Кожемякин Р. Н.

Куриные окорочка фаршированные КомпонентыКуриные окорочка без кожи – 4 шт. Лук репчатый – 1 шт. Морковь – 1 шт. Перец сладкий – 1 шт. Сыр тертый – 2 3 столовые ложки Сметана нежирная —1 стакан Соль – по вкусуСпособ приготовленияС окорочков снять лишний жир. Морковь натереть


Куриные окорочка фаршированные

Из книги 1000 рецептов на скорую руку автора Михайлова Ирина Анатольевна

Куриные окорочка фаршированные КомпонентыКуриные окорочка без кожи – 4 шт. Лук репчатый – 1 шт. Морковь – 1 шт. Перец сладкий – 1 шт. Сыр тертый – 2 3 столовые ложки Сметана нежирная —1 стакан Соль – по вкусуСпособ приготовленияС окорочков снять лишний жир. Морковь натереть


Куриные окорочка в глазури

Из книги Пасхальный стол автора Кашин Сергей Павлович

Куриные окорочка в глазури КомпонентыКуриные окорочка – 4 шт.Кетчуп острый – 4 столовые ложкиМасло оливковое – 5 столовых ложекМед – 1 чайная ложкаСвежая рубленая мята – 1 столовая ложкаПорошок тимьяна – 1 чайная ложкаСоль и перец черный молотый – по вкусуСпособ


Нежные куриные окорочка

Из книги автора

Нежные куриные окорочка КомпонентыКуриные окорочка небольшие – 2 шт.Сметана – 3 столовые ложкиЧеснок – 2 зубчикаГорчица столовая – 1 столовая ложкаСоль и молотый перец – по вкусуСпособ приготовленияЧеснок тщательно растолочь, смешать с горчицей и сметаной. Куриные


Куриные окорочка запеченные

Из книги автора

Куриные окорочка запеченные КомпонентыКуриные окорочка – 2 шт. Сметана – 2 столовые ложки Томатная паста – 1 чайная ложка Аджика – 1 чайная ложка Масло топленое – 1 столовая ложка Зелень петрушки рубленая – 2–3 столовые ложки Соль и молотый перец – по вкусуСпособ


Бомбейские куриные окорочка

Из книги автора

Бомбейские куриные окорочка 2 ст. ложки растительного масла, 2,5 см очищенного и мелко нарубленного свежего имбирного корня, 2 мелко нарезанных зубчика чеснока, 1 очищенный и нарезанный свежий чили (без семян), 700 г куриных окорочков без кожи и костей, нарезанных на кусочки, 1


Куриные окорочка в тесте

Из книги автора

Куриные окорочка в тесте Ингредиенты4 окорочка (весом по 300 г), 250 г муки, 2 яйца, 120 мл пива, 1 чайная ложка соли.Для соуса: 250 г майонеза, 1 яйцо (сваренное вкрутую), 2 чайные ложки горчицы, зелень петрушки и укропа.Способ приготовленияЖелтки отделите от белков. Белки взбейте с