Салат с творогом и черносливом

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Салат с творогом и черносливом

Количество порций – 4

• 200 г нежирного творога

• 7 штук крупного редиса

• 100 г чернослива

• 100 г зеленого лука

• 1 яйцо

• 2 пучка зеленого салата

• 1 зубчик чеснока

• 100 г нежирной сметаны

• сахар

• соль

Подготовка 25 мин.

Приготовление 20 мин.

1. Редис освободите от листьев и нарежьте тонкими ломтиками. Яйцо сварите. Лук мелко нарежьте и смешайте с творогом.

2. Разотрите творог с солью и сахаром, соедините со сметаной и измельченным чесноком и введите измельченное яйцо. Чернослив замочите на 1 ч в горячей воде. Все подготовленные ингредиенты смешайте с творожной массой.

3. Скатайте из творожной массы шарики. Плоское блюдо выложите листьями салата и на каждый лист поместите кружочек редиса. На редис выложите творожный шарик и сбрызните массу лимонным соком.

Маленький совет: подавать этот салат нужно на прозрачном блюде, украсив его веточками петрушки и укропа и «розочками» из редиса.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.