Рыба в пиве

Рыба в пиве

Компоненты

Рыба морская – 500 г Масло растительное – 2 столовые ложки Пиво светлое – 1 стакан Лимонный сок – 1 чайная ложка Соль – по вкусу

Способ приготовления

Рыбу нарезать на куски и посолить, сбрызнуть лимонным соком и поставить на холод на 30 минут, затем сложить куски рыбы в посуду для тушения.

Смешать растительное масло с пивом и залить этой смесью рыбу. Тушить при максимальной мощности 1517 минут.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

СОМ, ТУШЕННЫЙ В ПИВЕ

Из книги Все о спиртных напитках автора Дубровин Иван

СОМ, ТУШЕННЫЙ В ПИВЕ Требуется: 1 кг рыбы, 1 ст. л. сливочного масла, 1 стакан светлого пива (например, «Балтика N 3»).Для соуса: 0,5 ст. л. масла, 05 ст. л. муки, 0,5 лимона, соль, черный молотый перец.Способ приготовления. Сома, нарезанного порционно, посолите, поперчите. В сотейник


Рыба, тушенная в пиве

Из книги Твоя пивная автора Маслякова Елена Владимировна

Рыба, тушенная в пиве Требуется: 1 кг рыбы, 1 луковица, 1 морковь, 200 г грибов, 3 ст. л. подсолнечного масла, 1/2 стакана пива, соль.Способ приготовления. Рыбу разделайте на филе, порежьте небольшими кусочками. Лук нашинкуйте кольцами, морковь натрите на крупной терке. Отварите до


Все о пиве

Из книги Сами варим пиво пенное, квас, готовим чайный гриб автора Галимов Денис Рашидович

Все о пиве История пива Современные археологи и историки пришли к выводу, что пиво является одним из древнейших напитков человечества, не считая, конечно, молока. Так, что искусство его приготовления было известно жителям Древнего Египта еще в 3-м тысячелетии до н. э.


Свинина в пиве

Из книги Обед за полчаса автора Петров (Кулинар) Владимир Николаевич

Свинина в пиве Время приготовления: 20 минКоличество порций: 2-3Ингредиенты: 500 г свиной вырезки, 1 стакан пива, 1 большая головка репчатого лука, соль по вкусу.Способ приготовленияМясо поместить в миску, залить пивом и посыпать мелко нарезанным луком, посолить. Накрыть


ГОВЯДИНА В ПИВЕ

Из книги Секреты русской кухни автора Алькаев Эдуард Николаевич

ГОВЯДИНА В ПИВЕ Мясо нарезать на порционные куски, поместить в кастрюлю, посолить, посыпать перцем, добавить лавровый лист, репчатый лук, залить пивом и поставить в холодильник для маринования на 2–2,5 часа. Затем мясо обжарить. На оставшемся от маринада пиве с добавлением


Судак в пиве

Из книги Кулинарная книга рыбака автора Кашин Сергей Павлович

Судак в пиве Ингредиенты:1 кг судака, 1 луковица, 1 ст. л. сливочного масла, 100 мл светлого пива, 1 лавровый лист, 5–7 горошин душистого перца, 4 ст. л. томатного соуса, 2 огурца, 1 пучок редиса, 1 пучок укропа, 1 пучок петрушки, перец, соль.Способ приготовления:Рыбу разделать на филе


Утка в пиве

Из книги Кулинарная книга охотника автора Кашин Сергей Павлович

Утка в пиве Ингредиенты:2 кг утки, 1 бутылка светлого пива, 3–4 зубчика чеснока, перец, соль.Способ приготовления:Мясо утки промыть и разделать на небольшие куски, положить в жаровню, залить 1 стаканом пива. Закрыть крышкой и тушить на большом огне 20 минут. Затем долить


Колбаса в пиве

Из книги Блюда из мяса и птицы автора

Колбаса в пиве Колбасу, не нарезая, залить пивом; добавив масло и измельченный лук, протушить на слабом огне, посыпать мукой, подлить пиво и проварить. Соус приправить горчицей и полить нарезанную колбасу. Отдельно подать отварной картофель, посыпанный петрушкой, и салат


Карп в пиве

Из книги Заливное и другие блюда из рыбы автора Кулинария Автор неизвестен -

Карп в пиве 1 кг карпа, 40 г маргарина, 2 моркови, 1/2 корня сельдерея, 2 стебля лука-порея, 1 корень петрушки, 2 луковицы, 500 мл светлого пива, 5 зернышек белого перца, 1 лавровый лист, соль. Разделать карпа, разрезать на куски и посолить. Слегка обжарить мелко


Говядина в пиве

Из книги Блюда в мультиварке для праздников автора Николаев Л.

Говядина в пиве Говядина – 700 г, картофель – 5 шт., лук репчатый – 2 шт., чеснок – 6 зубчиков, горошек зеленый – 1 банка, паста томатная – 2 ст. л., мука – 2 ст. л., вода – 250 мл, пиво темное – 150 мл, маргарин для обжаривания, специи – по вкусу, сольПромойте и высушите говядину,


Все о пиве

Из книги Пиво и квас. 1000 лучших рецептов автора Кашин Сергей Павлович

Все о пиве История пива Современные археологи и историки пришли к выводу, что пиво является одним из древнейших напитков человечества, не считая, конечно, молока. Так что искусство его приготовления было известно жителям Древнего Египта еще в 3-м тысячелетии до н. э.


Креветки в пиве

Из книги Раздельное питание автора Кожемякин Р. Н.

Креветки в пиве КомпонентыКреветки – 30–40 шт.Чеснок – 2 зубчикаЛимонный сок – 2 столовые ложкиПиво светлое – 2 стаканаСоевый соус – 2 чайные ложкиСпособ приготовленияВ чашу пароварки выложить креветок. Чеснок почистить, мелко порубить и добавить к креветкам. Смешать


Свинина в пиве

Из книги Быстрые завтраки, сытные обеды, легкие ужины автора Кашин Сергей Павлович

Свинина в пиве Ингредиенты: 500 г свиной вырезки, 1 стакан пива, 1 луковица (крупная), соль. Способ приготовления: Мясо поместить в миску, залить пивом и посыпать мелко нарезанным луком, посолить. Накрыть крышкой и запекать в


Рыба, тушеная в пиве

Из книги Готовим в горшочках автора Кожемякин Р. Н.

Рыба, тушеная в пиве Компоненты Филе морской рыбы – 500 г Масло растительное – 3 столовые ложки Лук репчатый – 3 шт. Сок лимонный – 2 чайные ложки Пиво – 1,5 стакана Перец молотый и соль – по вкусуСпособ приготовленияФиле рыбы разрезать на порционные куски, обжарить со всех


Хек в пиве

Из книги Украинская, белорусская, молдавская кухни автора Поминова Ксения Анатольевна

Хек в пиве Ингредиенты600 г филе хека, 70 г муки, 150 мл темного пива, 50 мл растительного масла, 1 яйцо, 1 ст. л. лимонного сока, черный молотый перец, соль.Способ приготовленияФиле вымойте, нарежьте крупно. Пиво смешайте с яйцом, лимонным соком, посолите, поперчите, залейте им


Свинина в пиве

Из книги 50 000 избранных рецептов для мультиварки автора Семенова Наталья Викторовна

Свинина в пиве 500 г свинины, 300 мл светлого пива, 2 луковицы, 2 зубчика чеснока, 2 столовые ложки растительного масла, перец, соль.Мясо нарежьте небольшими кусочками. Лук и чеснок очистите, мелко нарежьте и обжарьте на растительном масле в режиме «Поджаривание» 10 мин.