Рыба, тушеная в пиве

Рыба, тушеная в пиве

Компоненты Филе морской рыбы – 500 г Масло растительное – 3 столовые ложки Лук репчатый – 3 шт. Сок лимонный – 2 чайные ложки Пиво – 1,5 стакана Перец молотый и соль – по вкусу

Способ приготовления

Филе рыбы разрезать на порционные куски, обжарить со всех сторон в масле.

Почистить лук, нарезать кольцами и пассеровать в масле.

В горшочки положить рыбу, посолить и поперчить, равномерно добавить пассерованный лук, залить пивом, смешанным с лимонным соком.

Горшочки накрыть крышками, поставить в духовку и тушить рыбу до полной готовности.

Подавать с картофельным гарниром.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

Тушеная рыба

Из книги Как сохранить и приготовить рыбу на водоеме и дома автора Мурашова Светлана Анатольевна


ТУШЕНАЯ РЫБА

Из книги Все о спиртных напитках автора Дубровин Иван

ТУШЕНАЯ РЫБА Требуется: 300 г рыбы, 2 ст. л. растительного масла, 6 головок репчатого лука, соль, перец, 30 мл рома, 2 зубчика чеснока, сок 1 лимона, 4 помидора.Способ приготовления. Разогрейте 1 ст. л. растительного масла, слегка обжарьте нарезанный кольцами лук и дольками чеснок,


Рыба тушеная

Из книги Классические вторые блюда автора Коробач Лариса Ростиславовна

Рыба тушеная Ингредиенты: 600 г карпа, 3 луковицы, 2 ст. ложки томата, 3 ст. ложки растительного масла. 0,5 лимона, перец, соль по вкусу.Приготовление: очищенную рыбу промыть, нарезать на куски и положить в сотейник, добавить пассерованный репчатый лук, томат-пюре, лавровый лист,


Тушеная рыба

Из книги Лечебное питание при заболеваниях органов дыхания автора Рычкова Юлия Владимировна

Тушеная рыба Ингредиенты: 1 кг рыбы,2 большие моркови, 3 небольшие луковицы, 500 г майонеза, 200 г сыра, перец красный и черный.Приготовление: рыбу (лучше кету, нерку или лосось) отварить до полуготовности. Поджарить лук с морковью в растительном масле. Когда все компоненты


Рыба тушеная

Из книги Твоя пивная автора Маслякова Елена Владимировна

Рыба тушеная Ингредиенты: рыба – 500 г, бульон рыбный – 1 л, морковь – 2 шт., корни сельдерея и петрушки – по 1 шт., масло сливочное – 2 ст. ложки, сок лимонный – 3 ст. ложки, лист лавровый – 2 шт., зелень укропа и петрушки – по 0,5 пучка, соль по вкусу.Способ приготовления Рыбу


Рыба, тушенная в пиве

Из книги Мультиварка SUPRA MCS-4511. Рецепты. автора Савич Елена

Рыба, тушенная в пиве Требуется: 1 кг рыбы, 1 луковица, 1 морковь, 200 г грибов, 3 ст. л. подсолнечного масла, 1/2 стакана пива, соль.Способ приготовления. Рыбу разделайте на филе, порежьте небольшими кусочками. Лук нашинкуйте кольцами, морковь натрите на крупной терке. Отварите до


Тушеная рыба

Из книги Татарская кухня: бэлиши, эчпочмаки, чэк-чэк и другие блюда автора рецептов Сборник

Тушеная рыба - 1 кг рыбы- 2 мультистакана рыбного бульона или воды- 3-4 моркови- 1-2 луковицы- 2-3 помидора или 2-3 ст.ложки томатной пасты- 1 ст.ложка сахара- 4 ст.ложки растительного масла- Специи, пряности, соль по вкусуДля тушения можно использовать любую рыбу - можно минтай,


Рыба тушеная

Из книги 100 рецептов блюд, богатых витамином B. Вкусно, полезно, душевно, целебно автора Вечерская Ирина

Рыба тушеная 200 г рыбы, 1 головка репчатого лука, 50 г сметаны, 30 г растительного масла, соль, перец по вкусу. Для этого блюда лучше использовать не очень костлявую рыбу. Ее нужно обработать, помыть, разрезать вдоль позвоночника. Получится рыбное филе. Рыбное филе нужно


Тушеная рыба

Из книги Раздельное питание автора Кожемякин Р. Н.

Тушеная рыба Состав: 200 г рыбы, по 1 небольшой морковке и свекле, 1 луковица, луковая шелуха, лимонный сок или лимонная кислота, 1 ч. л. сахара, 2 ч. л. растительного масла, 2 лавровых листа, 4 горошины черного перца.На дно кастрюли с толстыми стенками, предварительно покрытое


Рыба тушеная

Из книги Готовим в духовке автора Кожемякин Р. Н.

Рыба тушеная Рыба с цветной капустой КомпонентыФиле морского окуня – 600 гКапуста цветная – 500 гЛук репчатый – 2 шт.Морковь – 1 шт.Вино сухое белое – 1–2 столовые ложкиМасло растительное – 4–5 столовых ложекЗелень петрушки и укропа – по 1 пучкуМука – 1–2 столовые


Говядина, тушеная в пиве

Из книги Готовим в микроволновой печи автора Кожемякин Р. Н.

Говядина, тушеная в пиве КомпонентыГовядина без костей – 500 г Морковь – 1 шт. Лук репчатый – 2 шт. Картофель – 500 г Масло топленое – 3 столовые ложки Мука пшеничная – 1 столовая ложка Пиво – 0,5 бутылки Лавровый лист – 2 шт. Перец черный молотый и соль – по вкусуСпособ


Свинина, тушеная в пиве

Из книги 500 рецептов старого трактирщика автора Поливалина Любовь Александровна

Свинина, тушеная в пиве КомпонентыСвиные ребрышки – 700 г Сало свиное – 50 г Лимон небольшой – 1 шт. Мука – 2 столовые ложки Лук репчатый – 1 шт. Пиво – 1 стакан Томатная паста – 1 столовая ложка Перец черный молотый и соль – по вкусуСпособ приготовленияСало мелко нарезать и


Говядина, тушеная в пиве

Из книги 100 рецептов при заболеваниях щитовидной железы. Вкусно, полезно, душевно, целебно автора Вечерская Ирина

Говядина, тушеная в пиве КомпонентыГовядина – 400 г Пиво светлое – 1 1/2 стакана Морковь – 4 штуки Лук – 3 головки Чеснок – 3 зубчика Мука – 2 столовые ложки Паста томатная – 1 столовая ложка Соль – по вкусуСпособ приготовленияГовядину нарезать небольшими кусочками, сложить


Рыба в пиве

Из книги автора

Рыба в пиве КомпонентыРыба морская – 500 г Масло растительное – 2 столовые ложки Пиво светлое – 1 стакан Лимонный сок – 1 чайная ложка Соль – по вкусуСпособ приготовленияРыбу нарезать на куски и посолить, сбрызнуть лимонным соком и поставить на холод на 30 минут, затем


РЫБА ТУШЕНАЯ

Из книги автора

РЫБА ТУШЕНАЯ Требуется: 700–800 г филе рыбы (судак, сазан, налим или любая другая крупная рыба), 2–3 луковицы, 1 морковь, 2 помидора, сок и цедра лимона, 40 г растительного масла, зелень, перец, соль.Способ приготовления. Приготовьте из рыбы филе, порежьте его на кусочки, посолите,


Тушеная рыба

Из книги автора

Тушеная рыба Состав: 200 г рыбы, 1 небольшая морковка, 1 небольшая свекла, 1 луковица, луковая шелуха, лимонный сок или лимонная кислота, 1 ч. л. сахара, 2 ч. л. растительного масла.На дно кастрюли с толстыми стенками, предварительно покрытое шелухой от луковицы, половиной